阿胶糕，是很多爱美人士的最爱，尤其是女生，包包里总是离不了阿胶。阿胶的制作需要黑芝麻、阿胶、核桃仁、黄酒、冰糖等，黄酒在这里起到什么作用呢?阿胶糕为什么一定要用黄酒?阿胶糕为什么要用黄酒泡：1、增加阿胶的功效;2、软化阿胶;3、去阿胶腥味;4、使阿胶糕保质期更久。黄酒阿胶怎么做：1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒。2、黄酒和阿胶，按1: 1的比例泡制就可以了(黄酒要浸过阿胶)。3、过24小时后，再将此... 查看全文>
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雪利酒的口味丰富多彩，可以说是配餐“百搭”葡萄酒，同样因为其独特风味，也让它成为了较适合烹饪的葡萄酒。雪利酒做饭好吃吗？今天在这里带领大家放下酒杯，体验一回厅堂之下，厨房之中的雪利酒魅力。下面看一下香煎雪利鸡腿肉做法。香煎雪利鸡腿肉做法材料准备：1.去骨去皮鸡腿肉 2.一杯“酒神雪利白兰地” 3.一杯“酒神庄PX甜型雪利酒” 4.迷迭香、青柠、黑胡椒、盐、橄榄油等 5.配菜选用蘑菇（可根据个人喜好... 查看全文>
黄酒本身味道特殊，清淡不油腻，所以用来烧鸡肉，虾，是很不错的选择。黄酒焖虾，味道浓烈而不重，用手抓着吃，别提多过瘾了。下面我们来看看黄酒焖虾怎么做，好吃吗？1、红酒番茄虾怎么做好吃，红酒番茄虾的家常做法2、啤酒小龙虾怎么做，啤酒小龙虾的做法（图解）黄酒焖虾制作材料虾适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、黄酒适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量黄酒焖虾怎么做，黄酒焖虾制作步骤1.新鲜大虾若干，剪... 查看全文>
南昌人爱吃鸭子那是有名的，尤其这啤酒烧鸭。由于这道菜鸭肉紧致有嚼劲，汤汁浓郁味道又浓厚，非常适合南昌人喜欢吃有嚼劲，又味道重的口味咯！今天小编来为大家介绍一下啤酒烧鸭怎么做，啤酒烧鸭做法。啤酒烧鸭食材鸭子300g、生姜20g、啤酒250ml、干辣椒10g啤酒烧鸭步骤1.准备好所有的材料。将生姜刨皮备用。2.锅内放入适量的油。3.放入切好的鸭肉煸炒出油。4.看见鸭肉两边都稍微发黄即可。5.放入准备好... 查看全文>
众所周知，白酒喝到嘴里是非常辛辣的，而且让人特别难受。白酒是酒文化的结晶，尤其是过年过节的时候，大家更离不开白酒了。这不，马上就是中秋节了，你想不想尝试一下不一样口感的白酒，今天小编为大家介绍一种非常适合各种人群使用的甜白酒的做法，下面一起看看甜白酒怎么做，甜白酒制作方法。淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。浸米：淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时，冬季泡10-2... 查看全文>
牛排堪称吃西餐必点菜式，更是搭配葡萄酒的绝佳好手。不过习惯了上西餐厅吃牛排的你，想自己动手该怎么办呢？其实要想烤的好吃，牛排本身的质地和烹饪方法最重要。1、怎么挑选牛排？想要烤出好吃的牛排，前提是你有好的食材。因此，挑选牛排非常关键。牛排的品质在很大程度上取决于脂肪的含量，在挑选时不妨多注意看看牛排是不是肥瘦相间，肉色是否自然红润，脂肪颜色是否洁白，脂肪厚度是否让你满意等。2、牛排要不要洗？不管市... 查看全文>
现代的快餐中，披萨的受欢迎程度绝对不低，它有着多种口味和种类，就食材的搭配上来讲也能满足荤素搭配的健康需求，但也正因如此，披萨的口感具有层次感，这也为它与葡萄酒的搭配增添了难度，好在葡萄酒的种类也不少，不管是什么口味的披萨，总能找到一款与之搭配的酒。在此，小编献上一份披萨与葡萄酒的搭配指南。披萨与葡萄酒的完美搭配... 查看全文>
鸡腿，不只是孩子们喜欢吃，也是肉食一族的大爱啊。啤酒鸡腿是一道用酒入味的菜，用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美，而且肉质非常的嫩。下面小编为大家说说啤酒鸡腿怎么做，啤酒鸡腿的做法。啤酒炖牛肉怎么做好吃，啤酒炖牛肉的做法啤酒鸡腿用料鸡腿4个、啤酒500ml、盐4克、十三香1克、孜然粉1克、酱油1汤勺啤酒鸡腿的做法步骤1.鸡腿洗净，加盐，十三香，孜然粉和酱油揉匀，腌上半小时。2.锅内加入10克植物油。3.... 查看全文>
我们自古以来注重营养和饮食搭配，血肠很容易被饮食着吸收，有利于儿童发育，哺乳期妇女可以防贫血，那么如果苹果和黑血肠搭配起来营养价值极高，它是法国人最喜欢的一道菜肴，苹果可以和血肠中的油脂想搭配，口感绵密，听着小编的介绍，是不是有一些人已经流口水了呢？那接下来看看怎么制作吧！ 苹果黑血肠怎么做好吃1.制作这道美食需要用到的食材是1小勺橄梳油。250克蜡质土豆(比如... 查看全文>
有数据显示2017年8月中国葡萄酒行业产量8.9万千升，同比下降11.0%。一方面是进入新一轮压榨季，葡萄酒产量有所下降，另一部分依旧是进口葡萄酒对中国市场的虎视眈眈。澳大利亚葡萄酒便是这其中的一员。有个有趣的事件侧面证明的这件事的“真实性”。近日，西班牙彻菲诺公司总部举办的250周年庆活动上，其出口经理乔迪·杜兰说道：“中国消费者更倾向于购买使用橡木塞装瓶的葡萄酒，受他们的影响，现在有许多澳大利... 查看全文>
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