尼格罗尼鸡尾酒制作  2023-02-24 22:15

尼格罗尼（Negroni）是在美国佬（Americano）的基础上衍生出来的，不过关于它的名字确实有一定故事寓意，但配方非常简单，就是金酒、甜味美思、金巴利1:1:1的比例混合，得到27度左右的尼格罗尼鸡尾酒，做法很简单，口感则更偏向苦甜，属于小众又经典的一款鸡尾酒。一、尼格罗尼鸡尾酒做法及口感配方：金酒45ml、甜味美思45ml、金巴利45ml；调制方法：1、将原料都倒入装有冰块的雪克壶中；2、...  查看全文>

鸡尾酒是一种混合饮料，一般含有一种或多种类型的蒸馏酒，通常会加入其他原料如利口酒、果汁、天然气泡水、通宁水、赛尔脱兹气泡水、茶、咖啡、巧克力、苦精、糖浆、蜂蜜、牛奶、奶油、香草籽或精、水果、糖、冰块、香草、香料等。有些鸡尾酒还会在酒杯边缘沾上一圈盐、糖、可可粉，肉豆蔻粉、肉桂粉、辣椒粉、柠檬皮屑、柑橘皮屑等。十大经典鸡尾酒制作方法 1、玛格丽特：40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁...  查看全文>

尼克罗尼（Negroni）是一种经典的意大利开胃酒，或餐前鸡尾酒，由等量的杜松子酒、金巴利酒和苦艾酒混合而成，配以橘子汁，放在冰块上。尼克罗尼（Negroni）鸡尾酒的起源相传，20世纪初，在佛罗伦萨的一家咖啡馆里，一位名叫Camillo Negroni的意大利伯爵向酒保Fosco Scarselli要了一种酒，这是一种由金巴利、甜苦艾酒和苏打水混合而成的更容易喝的饮料。Fosco Scarsel...  查看全文>

说到夏季饮酒，莫吉托是一种主食。莫吉托鸡尾酒具有浓重的柑橘，薄荷味，在家做莫吉托并不像你想象的那么难。在制作这种以朗姆酒为基础的鸡尾酒时，你所需要的就是用物美价廉的朗姆酒来制作，我们收集了五种好的朗姆酒来满足你制作莫吉托鸡尾酒的需求。1.百加得白朗姆酒百加得白朗姆酒是调制莫吉托鸡尾酒好的五种朗姆酒之一，可能是所有朗姆酒中的一种，百加得银朗姆酒是莫吉托酒的完美混合。这款经典的波多黎各酒呈现出活泼的柑...  查看全文>

长岛冰茶是一种混合类型的鸡尾酒饮料（不是茶），长岛冰茶鸡尾酒通常由伏特加酒，龙舌兰酒，朗姆酒，橙味利口酒，杜松子酒，和可乐组成。长岛冰茶的历史长岛冰茶传统上采用伏特加，龙舌兰酒，朗姆酒，橙味利口酒，杜松子酒和可乐，苏打水制作。Robert“Rosebud”Butt声称自己在1972年发明了这种强力的饮料，因为他在长岛橡树海滩旅馆工作时参加了鸡尾酒调酒比赛。类似的饮料是在20世纪20年代在田纳西州长...  查看全文>

古典（old fashioned）是19世纪中叶美国肯塔基州彭德尼斯俱乐部的一个调酒师专门为了狂爱赛马的粉 丝们发明的鸡尾酒。现如今也是赛马迷们不可或缺的一部分。本款鸡尾酒装在古典杯中较典型的调法。下边小编您介绍古典鸡尾酒古典鸡尾酒配方以及制作方法：古典鸡尾酒配方：威士忌60ml苦精少许放糖一块（或者砂糖适量）冰水少量柠檬皮一块古典鸡尾酒制作方法：在酒杯中放入方糖，然后.加入苦精、水，搅拌至方糖融...  查看全文>

1919年，在意大利弗洛伦萨的Caffè Casoni，从美国回来的尼格罗尼伯爵点了一杯他最爱的鸡尾酒Americano。但他要求调酒师Fosco Scarselli把它调的更带劲一点，Scarselli遂把苏打水换成金酒，并且将常用的装饰柠檬换成了橙子，以表示这是一杯不同的鸡尾酒。就这样Negroni鸡尾酒就诞生了，并且大受欢迎。后来，来酒吧的客人都要点这款尼格罗尼伯爵的鸡尾酒，慢慢流传开来之后...  查看全文>

炎炎夏日，转眼间到了较热的七月，在不用出门的情况下调制一杯鸡尾酒，那是再好不过的了。现在鸡尾酒在我们日常生活中非常普遍。在鸡尾酒的绚烂多彩的世界里，用不同的基酒配合起来，就可以拥有浪漫动听的名字，只要我们备齐调酒所需的基本材料，我们也可以成为鸡尾酒的调制高手。调制鸡尾酒一般都会用到摇酒壶、滤冰器(自带滤冰器的摇酒壶无需另配)、吧勺、盎司杯、冰铲等基本的调制用品，再根据自己所要调制的鸡尾酒而准备相关...  查看全文>

在这个看颜值的时代，鸡尾酒也是不例外滴，颜值对鸡尾酒来说有多重要，每个调酒师和酒客都深有体会。颜值可以给精彩的鸡尾酒锦上添花。除了美丽的小花伞外调酒师们依旧需要给鸡尾酒足够美的装饰。冰碗晶莹剔透的冰碗，制作方法简单到开挂把碎冰放在挤汁器中，加满，用力按压即成爱心橙皮橙皮扭？你OUT啦.....只要多一刀，瞬间俘获萌萌心莫比乌斯橙1.先把橙子顶部去掉，然后先切3mm厚度的橙片，切至2/3处收刀，让橙...  查看全文>