原浆啤酒好还是精酿好  2023-02-24 23:00

变化正在发生：不知从何时起，身边的精酿啤酒馆越来越多，而在餐饮烧烤摊各种小众的精酿啤酒也层出不穷，开始越来越多地出现在消费餐桌上，据相关数据统计，伴随消费升级与新消费人群崛起，精酿啤酒即将迎来中国市场的大爆发。专家预估到2023年，中国精酿啤酒市场销售规模有希望突破千亿。千亿精酿是谁的机会？从小众到主流，精酿啤酒正在成为啤酒品类的新风口据不完全统计，2020年全球啤酒消费量约17750万千升，自2...  查看全文>

啤酒麦香氤氲海风，揉成交响；欢笑与涛声碰撞，激荡新的共鸣。6月26日，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园在青岛西海岸啤酒城盛大开业，这一全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL，携全新生活方式奔涌而来。当天，以“啤酒之都新地标 尽享自在好时光”为主题，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园开业仪式在青岛西海岸啤酒城举行。鲜!全球首创 啤酒厂“搬”到餐桌旁开业当天，当市民游客一...  查看全文>

啤酒麦香氤氲海风，揉成交响；欢笑与涛声碰撞，激荡新的共鸣。6月26日，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园在青岛西海岸啤酒城盛大开业，这一全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL，携全新生活方式奔涌而来。当天，以“啤酒之都新地标 尽享自在好时光”为主题，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园开业仪式在青岛西海岸啤酒城举行。鲜!全球首创 啤酒厂“搬”到餐桌旁开业当天，当市民游客一...  查看全文>

写在正文前的一些心里话：不来点硬货，你们是不是觉得imbeer这两天跑偏了。当有一天，“精酿”不再能用来区分真正的好酒，和拙劣的造假，“精酿”一词将变得不再具有意义，因为我们不需要一个伪造的概念来骗自己，就像我最近看到一个对消费升级的见解：别人坐凳子，你丫非垫一垫子。“精酿”需要精神内核，无论酿酒师的人格，还是酒客的价值观，缺一不可，因为，这是种文化。我们不想讨论到底何为“精酿”，只需要传达“你需...  查看全文>

独自小酌，享受自由，亲朋朋友，欢乐相聚，体育赛事，分享激情，无论欢聚还是独酌，举起酒杯，都是好时光。下面给大家介绍一下熊猫精酿啤酒，熊猫精酿啤酒好喝吗？熊猫精酿啤酒厂在哪？熊猫精酿啤酒好喝吗？熊猫精酿在借鉴国外的酿造工艺，精选进口麦芽和酒花的同时，创新性的加入了本土原料，酿造出一款款深受喜爱的，有本土特色的精酿啤酒。熊猫精酿啤酒，苛刻选原料，只为滴滴精酿，麦香浓郁，口感醇正，泡沫细腻洁白，酒体醇香...  查看全文>

原浆啤酒和精酿啤酒区别原浆啤酒是指量产化的工业啤酒在未杀菌状态下的生啤酒，原浆啤酒是下层发酵（拉格工艺），流水线生产、产量大，品质也比较容易控制。精酿啤酒是指手工啤酒、或经过酿酒师手工酿造的具有个人风格特点且产量有限的啤酒。精酿啤酒是上层发酵（艾尔工艺），手工生产、产量小，制作相对更加精细。从工艺上来讲，原浆和精酿肯定不属于同一种啤酒，但又有相同点，都是没有经过灭菌处理、没有经过稀释的啤酒原液，所...  查看全文>

乌苏啤酒不属于精酿啤酒，是新疆产的工业啤酒。精酿啤酒是指独立生产商生产的产量小，小麦原料投入高，使用传统工艺酿制啤酒。而乌苏啤酒的原料除了小麦还有大米等辅助原料降低成本，属于产量高的工业啤酒。精酿啤酒精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快...  查看全文>

在工业啤酒挤压之下，精酿啤酒逐渐走进人们视野。4月18日，小编了解到，2021BeijingBrew北京国际精酿工坊啤酒展在北京亦庄顺利闭幕。此次啤酒展吸引了百余家精酿啤酒品牌参展，相关论坛也进行得如火如荼。同时，展会期间，2021中国国际啤酒挑战赛正式开启，参赛“选手”超1500款。北京自酿啤酒协会会长孟路对小编表示，此次参展啤酒品牌较往年更多，也出现一些新、奇、特口味的产品，以满足不同消费者的...  查看全文>

北京的精酿啤酒酒吧可以说在近几年异常火爆，年轻消费者因为对于这样的小众化、个性化的“向往”，使得牛啤堂、大跃啤酒这样的酒吧成为了自酿爱好者消费的理想圣地。2014年的时候曾经亲自去了一次牛啤堂感受，暖色系的灯光这整个精酿啤酒吧显得格外让人觉得放松，再加上一整面墙的精酿啤酒使得精酿的逼格一下得到了提升。在这里消费不仅仅是单纯的精酿啤酒消费，更在于环境的消费。就像是星巴克一样，消费者在店里消费的不仅仅...  查看全文>