苦艾酒的秘密 是boss的  2023-02-24 23:15

有钱任性有酒也任性喝名庄酒怎能不懂他们背后的真正大Boss？国人最为熟知的龙船堡高性价比中级庄——Chateau Beaumont对至善至美酿酒精神矢志不渝的Chateau Lagrange......【2017.1.18-1.20】让上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）为你讲述名庄背后的故事...卡思黛乐（Castel Group）Castel成立于1949年，是法国和欧洲第一、世界第二大...  查看全文>

苦艾酒是什么酒？苦艾酒又称艾苦酒，是一种采用茴香及苦艾酿造的酒，起源于古希腊罗马时代，作为祭奠或者医用，酒精度数一般在45度以上，大多数呈现草绿色，不但同国家的苦艾酒的颜色也不一样。在国内这款酒是禁止的，因为含有有毒物质，会产生幻觉，以至于造成更严重后果。一、苦艾酒的特点苦艾酒大部分的酒呈现绿色，所以又被成为绿仙酒，兑入水的时候酒体会出现浑浊的乳白色。酒体带有浓郁的茴香和其他药草的香味，酒精度数在...  查看全文>

苦艾酒是什么酒？是带有茴芹茴香味的高度烈酒，苦艾酒的核心原料是茴芹、茴香和苦艾，与之非常相似是味美思，但实际两者是完全不同的酒类，要记住，苦艾酒是配制出来的蒸馏烈酒，而味美思只是加香葡萄酒而已，只不过苦艾酒由于特殊成分，一度被禁止。苦艾酒是含苦艾的蒸馏酒苦艾酒（absinthe）其实跟《名侦探柯南》中的“贝尔摩得”一点关系都没有，实际翻译应该是味美思（vermouth），而苦艾酒则是“absint...  查看全文>

艾碧斯是很强烈的草本液体蒸馏酒，它用很多种的美味草本植物像是茴香、欧亚甘草、海索草、veronica、茴香、柠檬香脂、当归和蒿木(添加香料中又以茴香味道和欧亚甘草，倾向于占优势)。 艾碧斯的传奇作用归结于它的极端高酒精含量，范围从50%到75%(通常大约60%)，取决于添加的各种草本植物之贡献。 这是曾经在百多年前席卷欧洲的畅销酒种，不过因为效果太过神奇引人非议，加上威胁到法国葡萄酒市场，被法国酒...  查看全文>

味美思的英文是Vermouth，很多地方都直接翻译成苦艾酒，认为味美思就是苦艾酒，但实际并不同，味美思和苦艾酒的区别就在于原料，味美思是加香加强葡萄酒，添加了苦艾，实际度数低，而苦艾酒则是茴香味的烈酒，最高能有80多度。味美思和苦艾酒的区别味美思（Vermouth）是以葡萄酒为基酒，添加苦艾、树皮、花草等植物进行加香，再进行加烈的葡萄酒，属于加香加强葡萄酒，虽然也添加了烈酒，但实际酒精含量通常在1...  查看全文>

苦艾酒是一种芳香葡萄酒，苦艾酒被认为是一种温泉饮料，由于其几种苦味成分，在几个世纪以来对健康有益。苦艾酒的风格和用途今天，苦艾酒主要用作鸡尾酒的混合成分，在过去的两个世纪中出现了3种主导风格：最近的历史中引入了金色苦艾酒和桃雀苦艾酒甜红苦艾酒干白苦艾酒甜白苦艾酒每种风格都有不同的用途和用途，鸡尾酒和每个Vermouth品牌提供独特的解释和风格的每种风格。因此，通常会看到高端鸡尾酒酒吧选择Vermo...  查看全文>

苦艾酒（Vermouth）与很多伟大的艺术家、文学家名字都有关连，如海明威、毕加索、梵高、德加及王尔德等都是苦艾酒的爱好者，他们有不少作品的灵感都来自苦艾酒，如德加绘画的L’Absinthe，画中妇人落寞的神色正好与苦艾酒的名字相衬。苦艾酒是不少鸡尾酒的经典基酒，但世人对这种带有幽幽药草味的烈酒却认识不多。对此来自意大利的ManuelPalacioRamos于香港开设首家专售苦艾酒的酒吧，务求让苦...  查看全文>

苦艾酒在各地有诸多拥趸，尤其在文学、绘画、电影、音乐这些艺术领域频繁出现，有“绿色缪斯”之称，由此也产生各种有趣的喝法。法式饮法这是苦艾酒最古典的饮用方法：把专门的漏勺架在酒杯上，上面放一块方糖。然后慢慢往方糖上倒冰的纯水。倒入纯水的苦艾酒会产生悬乳效应，变成一杯白色悬浊液，被称作Louche。这使得酒精中的香味得以释放出来。具体操作就像这样值得一提的是架在杯子上的漏勺，也跟着文艺起来，被制作成各...  查看全文>

本期小编为大家带来的是一款具有争议的蒸馏酒，学名：苦艾酒，别称绿色精灵，当然也有人称它为绿妖精，总的来说这是一款从外到内都具有极大争议的洋酒。同样是因为它的争议，让这款酒一度被禁止生产长达百年，最终得以解禁，并随之流行起来，其中世界知名艺术家们对它起到了推波助澜的关键作用。什么是苦艾酒？苦艾酒一种高度蒸馏酒，酒精度一般在65%以上，主要酿造原料为茴芹、茴香、苦艾这三种。酒体常见的以绿色为主，也有黄...  查看全文>