经常来往于国内与法国，这绝对是一个文化非常丰富的国家，香榭丽舍大街的时尚，波尔多红酒的高雅，法式甜点，街头热吻的烂漫。法兰西名族的血液中流淌着红酒，基本上无论是富有还是贫民红酒都是必不可少滴，生活中充满了烂漫，品质是从点点滴滴中积累的。今天来给大家介绍下法国红酒的最初级的鉴别方法，这样下次亲们再去法式餐厅就可以在朋友面前露一手啦。先上一张红酒级别介绍图最低级别的是VIN DE TABLE意思就是餐... 查看全文>
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以前，红酒在大家的印象里是高端人士应酬的必备品，是国外电影里的撩妹“神器”~不过现在它可是成为了家庭必备品，不仅适合宴请，自饮也是别有一番滋味，下面要给大家分享的便是我的近期新宠——卡穆父子酒庄拉奇希尔香贝丹特级园干红。这款红酒可是大有来头，法国酒庄授权原瓶进口，还经由中国海关报关，品质方面还是不用担心的！而且它产自知名红酒葡萄园——拉奇希尔香贝丹特级园，园区适宜的气候、特殊的水土以及先进的酿造技... 查看全文>
拉菲红酒在国内人尽皆知，是高档红酒的代表，那拉菲特红酒是拉菲吗？当然不是，法国Lafite的中文名就是拉菲，多一个字都是错的，也因此拉菲特也被认为是傍名牌的假货，然而拉菲特也是波尔多酒庄，只不过档次和名气都远没有一级庄拉菲那么出众而已。拉菲特和拉菲的区别拉菲是人尽皆知的法国波尔多一级名庄酒，“来一瓶82年拉菲”更是人尽皆知，上世纪末就成为国内最知名的葡萄酒品牌，其档次和价格都是非常高的，那拉菲特红... 查看全文>
使用纸巾鉴别红酒的真假可靠吗？在这个假酒满地走的市场上，每个人都需要学习一些关于识别真假酒的技巧。那么有什么方法有助于我们鉴别葡萄酒的真假呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。红酒不仅可以养生，还可以养颜，因此红酒越来越得到消费者的重视。然而，红酒市场鱼龙混杂，有不少不良商家出售劣质红酒。对于这些酒，我们应该怎么鉴别呢？方法有很多，纸巾就可以鉴别。那么纸巾鉴别红酒真假靠谱吗？下面我们来看看。教您如何... 查看全文>
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法国是一个著名的红酒生产国，其生产的红酒大部分都是举世闻名的，而它也是一个红酒文化的大国。该文化比大部分国家的红酒文化还要历史悠久。那么，下面就让小编来讲解一下法国的红酒文化吧。法国红酒文化法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生... 查看全文>
山西杏花汾酒厂出产的竹叶青酒是的传统名酒之一。它以汾酒作为“基酒”，再配以砂仁、栀子、零陵香、紫檀香、青竹叶等十余种名贵中药加上冰糖、绵白糖调制而成，属于配制酒。酒度有40°和45°两种，酒液金黄微翠，芳香醇厚，绵爽口甜，回味悠长。该酒在国内外市场备受推崇，多次蝉联国家名酒称号。商标鉴别真酒的商标由一棵小竹子和“竹叶青”3个篆体字组成，为黑白两色。标志下端有“山西杏花汾酒厂出品”的字样。整个商标印... 查看全文>
近些年来，红酒在中国越来越火。市面上各种各样的红酒，无论是国产还是进口红酒，让人眼花缭乱。今天给大家介绍一下如何分辨红酒的好坏，以免让大家少走弯路。中国的传统中医讲究望闻问切四个步骤，鉴别红酒的话我总结了五个步骤，望摇闻品回。第一步：望看酒的颜色，将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，... 查看全文>
鉴别红酒的品质可以从酒液外观、酒香和口感中分辨。好的红酒，酒液应该是清澈澄亮，没有悬浮物，酒香是令人舒服的，口感顺滑有层次；而坏的红酒，酒液浑浊，有刺鼻的味道，口感是苦涩单调的。在我们深入研究通过气味、味道和外观来鉴别葡萄酒风味之前，了解这些风味的来源是很重要的。首先，你必须意识到葡萄酒的味道来自它的芳香化合物。这意味着当你闻到葡萄酒的味道时，酒精会蒸发到空气中，并将这些芳香化合物带到你的鼻子里。... 查看全文>
全球红酒看法国，法国红酒看波尔多，我们熟知的拉菲、拉图都来自法国波尔多产区。但是市面上的波尔多红酒鱼龙混杂，很多人都买不到真正高品质波尔多红酒，今天就教大家两个非常简单的方法，能够快速鉴别法国波尔多红酒，让你选红酒不踩雷。1、看等级法国红酒有严格的品质监管制度，在法国红酒分级中，AOC/AOP属于金字塔顶端那一波，优先选择有这类标识的红酒。2、看是否是原装进口在红酒标识上是否有MIS EN BOU... 查看全文>
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