我国葡萄酒历史  2023-02-25 00:00

在很多人的观念里，我国的白酒很好，但葡萄酒却是落后于欧洲国家的？但实际上我国的葡萄酒行业已经悄然崛起了，不少国产葡萄酒其口感品质并不比外国的差。那么有哪些不错的国产葡萄酒品牌呢？我国十大葡萄酒酒品牌一、香格里拉香格里拉家的红酒除了品质口感好，而且在外观的设计上真的是让人很惊艳的，到目前为止品牌下酿造上仍保持着传统的工艺，年生产量也在逐步的增长。二、云南红云南红这个成立于1997年的品牌有着非常强的...  查看全文>

被誉为规模较大、历史较悠久的进口食品、葡萄酒、饮料和餐饮设备贸易展--第十三届FHC于18日开幕，为期三天，来自法国、阿根廷、澳大利亚、奥地利、巴西、智力、意大利、日本、新西兰、葡萄牙、西班牙、南非等地的160多家葡萄酒企业参与其中，法国葡萄酒品牌“品酒汇”、等巨头悉数到场，琳琅满目、各具特色的葡萄酒让人感受到市场的容量与发展潜力。法国“品酒汇”上海公司董事长Peter先生亲临展会现场，他表示，葡...  查看全文>

据报，这片葡萄树位于热尔省（Gers）Saint-Mont法定产区，面积为2,000平方米，其历史可追溯至1800-1830年。植株是欧洲大规模根瘤蚜病害爆发前种植的，未与美国根砧木嫁接过，为现年85岁的RenéPédebernade所有。目前，酒庄由René之子Jean-Pascal,经营，但René仍然以较传统的耕作方法，照料这块较古老的葡萄地。René解释称，正因为这些葡萄树种植在细沙土中，...  查看全文>

我国也是拥有众多的葡萄酒产区的，像新疆就是我国的一个著名葡萄酒产区，不知道大家对于这个产区了解多少呢？下面，就让小编来为大家详细的讲解一下吧。　　　　公元前138年，汉代使节张骞出使西域引入葡萄，先至新疆，再经甘肃河西走廊传至陕西西安及其它地区。新疆葡萄酒历史已有2400余年历史，随着我国改革开放和西部大开发战略的实施，作为中国十大优良酿酒葡萄产区之一的新疆，逐渐形成了自己的特色，酿造出了中国最优...  查看全文>

法国是全球最大的葡萄酒生产国，法国葡萄酒被认为是世界上最好的葡萄酒之一，也是全球最大的葡萄酒消费市场。作为世界葡萄酒版图里的无冕之王，法国葡萄酒向来深受国内消费者的喜爱，除了个人喜好，为什么法国葡萄酒会别具魅力，如此深入人心呢？下面就来探讨法国葡萄酒如此出名的原因，主要是体现在以下这几个方面：历史悠久，源远流长；立足当下，知名产区林立，如波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、香槟、罗纳河谷等大小葡萄园遍布法国...  查看全文>

在刚过去的第26届Interwine中国（广州）国际名酒展中，有超过60家智利展商参展，实力不容小觑，其中就有大地酒业。「甄选酒款Selection of wine」大地珍藏酿酒师精选红葡萄酒这款葡萄酒由酿酒师马赫琳-拉萨尔挑选老藤、颗粒饱满葡萄品种。严格遵守酿造程序，每一道工序都受到酒庄严格的质量与控制。深紫红酒体，成熟的黑色水果类的果香，如黑莓、黑加仑、李子以及甘草、胡椒等香料气息，隐含带出淡...  查看全文>

如今，随着中国葡萄酒市场越来越成熟，中国消费者在购买葡萄酒时，对品质的要求越来越苛刻。但是，中国的人均消费力，较欧美发达国家仍有一定差距，加之在市场非成熟时期，葡萄酒又存在价格虚高的现象。所以，人们对葡萄酒的价格变得越来越敏感。对品质越来越苛刻，对价格越来越敏感，这看似矛盾的问题，让不少酒商选品存在难度。不过，这样的现象，同样给了一些性价比极高的品类与产区异军突起的机会。对于中国酒商而言，抓准机会...  查看全文>

宋代葡萄酒发展的情况可以从苏东坡、陆游、元好问等的作品中看出来。苏东坡的《谢张太原送蒲桃》写出了当时的世态：冷官门户日萧条，亲旧音书半寂寥。惟有太原张县令，年年专遣送蒲桃。苏东坡一生仕途坎坷，多次遭贬。在不得意时，很多故旧亲朋都不上门了，甚至连音讯都没有。只有太原的张县令，不改初哀，每年都派专人送葡萄来。从诗中，我们还知道，到了宋朝，太原仍然是葡萄的重要产地。到了南宋，小朝庭偏安一隅。当时的临安虽...  查看全文>

不滴不洒，不少不溢，这是对斟酒技术的要求。斟酒是较细致和耐心的工作。正确、迅速、优美和规范的斟酒动作往往会给客人留下美好的印象。因此，在葡萄酒礼仪中，斟酒也是一个重要的环节。一、斟酒方式斟酒的方式有两种：桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上，侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情况下，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜沾贴杯口，以免有碍卫生或发出声响。捧斟适用于酒会，其方法是一手握瓶，一手将酒杯...  查看全文>