中国葡萄酒发展过程  2023-02-25 00:00

华夏酒报记者 李冰玉国际上大量的酿酒葡萄和多样化的产品以及酿造技术进入到中国，倒逼了我国葡萄酒产业的发展。虽然现在来看，我国葡萄酒产业发展面临很多困难，但是近二十年来，我国葡萄酒产业仍有非常大的进步，这是需要被看到的。从宁夏到广西，在中国广袤的土地上“葡萄经济”正在兴起，燎原之势已成。如今，葡萄及葡萄酒相关产业正焕发出勃勃生机。谈及个中原因，无外乎利好经济发展，为人民的美好生活增光添彩。2021年...  查看全文>

很久以前葡萄酒在国外已经是一种非常普通的餐食，而在中国普遍形成的思想就是比较高端、大气、上档次。其实主要原因是葡萄酒是一种外来物种，最先接触的人自然是商界、政界人士，在高端场所对于普通人来说更是奢侈品。其实不然，比如茶饮品，在中国就非常普通了吧，就算邻居来了都要准备一杯热茶，无论在高端地方还是低端地方都有茶文化的缩影，葡萄酒其实和茶一样，可以一个人在家里小酌，也可以在高端场所和朋友一起感受不一样...  查看全文>

葡萄酒是有生命的美酒。与啤酒、白酒或其他种类的酒全然不同，她有令人陶醉的香气，有令人赏心悦目的颜色和丰富的口感。前沿葡萄酒就聊聊葡萄酒的历史和由来。澳大利亚原瓶进口葡萄酒 在很久以前，因为偶然的机会葡萄酒在古波斯诞生。当时国王非常喜欢吃葡萄，总是喜欢把吃不完的葡萄密封在一个罐中，并在罐上写“毒药”样，防止他人偷吃，却被他的一个不被宠幸的妃子发现。那时曾经被宠爱的妃子，已被打入冷宫，往日恩宠和繁华已...  查看全文>

随着国内经济发展，短短数十年，葡萄酒已经从“奢侈品”变成人们的日常饮品，越来越受到各年龄人群的喜爱，近几年各大城市的葡萄酒小酒馆也层出不穷。相比之下，国产葡萄酒的认知度大大落后于大家对葡萄酒的接受度。目前，众多国内精品酒庄的产品更多流传于行业人士间，而未被广大消费者所认识，“养在深闺无人识”，却在国际上却备受好评，成为后起之秀。今天，我们就从头来聊一聊国产葡萄酒这些事。第一阶段 2000-2011...  查看全文>

2019年2月24日，由知味葡萄酒杂志·教育和上海报业集团《新闻晨报》联合主办的“发现中国 · 2019 中国葡萄酒发展峰会”圆满落幕。1000多位中国葡萄酒行业最重要的经销商零售商、餐饮酒店行业精英和资深爱好者通过“巅峰中国酒展”领略了中国各大产区的优秀中国精品酒庄出品的佳酿；400多位贵宾参与了聚焦点评意大利、德国、西班牙和中国葡萄酒的多场精彩纷呈的大师班，10000多人次通过在线直播同步在线...  查看全文>

文 | 大家酒评内容中心 巩星12月14日，“心在一起 共筑长城”——2021年度中粮长城酒业客户年会在武汉召开，会上，长城葡萄酒进行了一年一度的战略发布，五个坚信、五个坚持、五个落地、五个创新、五大力量汇聚而成的“五个五”战略成为了明年长城葡萄酒发展的总纲。 想要理解长城葡萄酒2021战略，可以从以下三个方面深入。 对中国葡萄酒发展前景更坚信2020年，新冠疫情的影响为葡萄酒行业发展增添了不确定...  查看全文>

金秋九月，葡酒飘香，蓬莱产区再获“国字号”新名片。9月5日，在2020蓬莱国际葡萄酒节开幕式上，中国酒业协会授予蓬莱产区“中国葡萄酒产业融合发展示范区”称号。这是继去年获得“中国葡萄酒小产区”之后，又一“国字号”名片花落仙境，标志着蓬莱在葡萄酒产业融合发展方面走在了国内产区前列。近年来，蓬莱立足资源优势，倾力打造融多业态于一体的综合性葡萄酒产业，大力发展高效农业、高效益工业和高附加值服务业，做好“...  查看全文>

《舌尖上的中国III》拍得好不好，目前还有争议，但取得冠名权的葡萄酒品牌法国柏阁因该纪录片一炮走红，应该是板上钉钉的事。可以肯定的是，这家为了冠名而向央视豪掷1.18亿元的企业，成名后捞回几倍甚至几十倍的收益，都是小菜一碟。显而易见，法国柏阁在中国市场赚了，其中国同行就会不高兴。事实上，像法国柏阁这样“入侵”中国市场的国外葡萄酒品牌有很多，它们给中国葡萄酒企业带来了相当大的生存压力，让后者“忌恨”...  查看全文>

文|大家酒评内容中心 王雪峰新中国建立之初，全国只有7家葡萄酒厂。到1978改革开放之后，我国葡萄酒行业开启了四十年的激荡历程，从开创多个第一，到规范行业发展，与世界接轨，成为世界葡萄酒大国，中国葡萄酒这四十年的峥嵘岁月可歌可泣。起步期：创下多个“第一”1979年，中国葡萄栽培面积2.92万公顷，产量25.1万吨，葡萄酒产量5.97万吨。当年由轻工业部组织了我国第一个葡萄酒出国考察团，此次的考察经...  查看全文>