很多消费者第一次来雷盛选酒,都会问“什么样的葡萄酒才好喝又显档次?”其实很多人包括专业的品酒师都会回答相同的答案,那就是“因人而异、因景而异”。也就是说葡萄酒没有最好或更好,最重要的是在什么时候?什么地方?跟谁一起去喝。在不同的场合,由于就餐者的喜好和供应的食物不一样,需要考虑选择不同的葡萄酒。反过来看,要发挥一瓶葡萄酒的潜在价值,为其找到一个正确的登场时机也是选红酒的一个重要环节。那么如何实现不... 查看全文>
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近年来,以茅台酒为代表,次新酒在渠道越来越流行,而喝老酒开始成为白酒一种新的消费时尚。虽然目前此风主要在茅台酒,但随着市场的不断发展,会涉及到更多的酒类品牌。白酒具有随着贮藏时间自然溢价的产品属性,但这是有前提的。前提一,必须是优质原酒,而且是适宜贮存的优质原酒(不同香型、酸酯结构及其转化趋势等,都是判断原酒是否适宜储存的条件);前提二,必须有良好的贮藏器皿和生态环境,不同的香型,贮藏的器皿有差异... 查看全文>
爱喝酒的小伙伴都知道,根据我国食品法规,大部分葡萄酒瓶子上写的保质期是十年。但是呢,大部分的红酒,适饮期其实只有3-4年。而且大家现在喝酒也越来越理智了,很少会盲目追求越陈年越好。如果我们要仔细探讨一下哪些红酒适合陈年。首先要考虑的因素是什么?答案是:葡萄品种。虽说酒能不能陈年,需要考虑葡萄生长情况、酒庄的酿酒水平、年份优劣等等。但葡萄品种应该是首要考虑因素。红酒的陈年能力主要由酒里的酸度和单宁含... 查看全文>
爱喝酒的小伙伴都知道,根据我国食品法规,大部分葡萄酒瓶子上写的保质期是十年。但是呢,大部分的红酒,适饮期其实只有3-4年。而且大家现在喝酒也越来越理智了,很少会盲目追求越陈年越好。如果我们要仔细探讨一下哪些红酒适合陈年。首先要考虑的因素是什么?答案是:葡萄品种。虽说酒能不能陈年,需要考虑葡萄生长情况、酒庄的酿酒水平、年份优劣等等。但葡萄品种应该是首要考虑因素。红酒的陈年能力主要由酒里的酸度和单宁含... 查看全文>
纯生啤酒:采用特殊酿造工艺,严格微生物指标,采用0.45微米微孔三滤过滤,无热杀菌,使:酒液保持较高的生物、非生物、丰味稳定性。这种酒总是新鲜可口,保质期半年以上。新鲜啤酒 - 包装后未经巴氏杀菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美但容易腐烂,饱腹期约为 7 天。成熟啤酒——经过巴氏杀菌,可以长期保存,可以在其他地方销售的啤酒。优质啤酒的保质期为 120 天。现在我们有:一个新品种,即我们的精品啤酒。我们不杀... 查看全文>
黄酒的种类繁多,现代则按黄酒中所含的糖份来分。1、琳琅满目的黄酒品种 经过数千年的发展,黄酒家族的成员不断扩大,品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。较为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据,如“加饭酒”,往往是半干型黄酒;“花雕酒”表示半干酒;“封缸酒”(绍兴地区又称为“香雪酒”),表示甜型... 查看全文>
普通大众现在可以在市面上购买到各种各样的葡萄酒,有干红、干白、桃红、甜白、贵腐、香槟……不同种类的葡萄酒让人们眼花缭乱,各式各样的酒名让人们摸不着头脑,这些描述葡萄酒的词语到底都有哪些含义呢,它们又分别代表着什么类型的葡萄酒呢?你想解开心中的疑团吗,那就快点跟上笔者的脚步吧!。笔者以中国官方发布的葡萄酒国家标准(GB15037-2006)为基准,根据我们经常遇到的葡萄酒分类问题,从葡萄酒的颜色、二... 查看全文>
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1、少量53度飞天茅台有人回收吗不知你我哪个地区的,我们这个地区是没有人回收的2、2016年53度飞天茅台酒回收多少钱 咨询记录 · 回答于2022-05-07 2016年53度飞天茅台酒回收多少钱 你好,欢迎你的咨询。飞天茅台是人们最喜爱的茅台酒。2016年飞天茅台53度回收价格为5千元左右。请问还有什么能够帮到您吗希望我能帮到您3,08年53度茅台现在回收能卖多少钱目前2009... 查看全文>
过期的红酒还可以用来清洗厨具、水果,衣物染色,制成红酒冰块或泡脚、泡澡等。过期的红酒只是风味变差,口感不好,酒液本身是无害的,因此也可以用于烹饪食物。葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。葡萄酒若被开瓶,很容易就被氧化,从而失去葡萄酒本身的香味,会变酸,这个时候,多数人会选择倒掉它们。事实上,这些“过期”、“变质”的葡萄酒也是大有用处的。清洗水果和蔬... 查看全文>
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