三千年地下文化看陕西,五千年地上文明看山西。立足于三晋大地的山西,不仅有尧舜禹三位德才兼备的部落联盟首领建都于此,还有“千里黄河一壶收”的壮丽景观。在这里,华夏文明的辉煌被书写,黄河流淌出的血脉生生不息;更有漫漫黄土“从天而降”,滋养着根根葡萄藤向下而生。得益于怡园酒庄的扎根和戎子酒庄的推广,山西葡萄酒产业发展逐渐壮大并形成规模,但东有历史悠久的烟台产区,西邻声名鹊起的宁夏产区,山西产区在消费者的... 查看全文>
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2020年,新冠疫情为让全球经济都受到了不同程度的冲击。中国葡萄酒行业自然也不例外。国家统计局的数据显示,葡萄酒具规模以上企业(年收入2000万元以上)的数量,在今年上半年是128家,而这个数字在2019年是155家,只是半年内就减少了27家,在中小微企业层面来看更是呈现直线式的衰退。 但“见仁见智”,同样的凌冬,有人看见风雪,有人看见希望。受疫情冲击的葡萄酒进口贸易,从进口量来看:2020年1... 查看全文>
8 月 17 日,我受著名葡萄酒作家百尝老师邀请,前往宁夏参加一活动。对于宁夏葡萄酒产区,我一直是好奇的,近几年来宁夏葡萄酒出镜率极高,屡获国际大奖,“葡萄酒第一夫人”杰西丝·罗宾逊(Jancis Robinson)也对其赞赏有加,认为中国葡萄酒的未来在宁夏。此次有机会到产区走一走,自是无比期待。这是一次佛性的出行,出发前不知道具体的行程安排,当然也没有做任何攻略。所以当车子缓缓驶入一片仿古建筑区... 查看全文>
大部分接触过葡萄酒的人,对于葡萄酒的印象都集中在其本身的味道、香气以及口感等方面,而对于葡萄酒的包装都印象不深,甚至在有些人的记忆里,葡萄酒的包装无非是6支装的木箱或是单支装的礼品纸袋。但事实上,全球几乎所有的顶级好酒都非常注重包装,只是由于文化不同,国外红酒和国内红酒在包装上“专注”的方向稍有区别。辨识才是首要目标众所周知,法国波尔多五大酒庄之一的木桐,除去酒本身之外,最大的特色就是它的包装之一... 查看全文>
如果饭桌上有国产葡萄酒也有进口葡萄酒,不用问你喝哪个,肯定是都尝尝,不像喝白酒,喜欢清香型的,茅台摆面前也不为所动。但是,让你掏钱买来消费,国产进口该买哪个确实得根据情况而定。懂葡萄酒的爱好者,一般会选择进口酒,因为品种多、品质稳定、性价比高。用来商务招待的,多会选国产酒,因为Ld们大多不懂国外葡萄酒,况且一些国内品牌品质不错也有了一定知名度,好记。对于普通消费消费者而言,好喝又便宜就行,侧重于品... 查看全文>
近年来,喝葡萄酒已逐渐成为城市白领、上班族中新的时尚元素,进口红酒成为众多消费者选择,但是现在国产红葡萄酒也越来越流行了。面对市场上琳琅满目的红酒品牌,国产红葡萄酒哪个好呢?接下来小编下面小编介绍国产红葡萄酒十大品牌排行榜,让你挑到合适的红酒。1、长城葡萄酒由中粮酒业有限公司出品的长城葡萄酒是500强企业中粮集团旗下的驰名品牌,被誉为葡萄酒前列品牌,连续多年产销量居我国前列。长城葡萄酒多次在评比中... 查看全文>
对于酒企而言,疫情既是措手不及的变数,亦是衡量企业发展的严格考官。随着上市公司半年报的接连披露,国产葡萄酒也终究未能抗住疫情的重压,11家上市、挂牌酒企营业收入增幅全数下滑,8家葡萄酒企净利润出现亏损。而上市酒企业绩低迷,仅是国产葡萄酒整体不景气的缩影。据中国酒业协会的数据显示,今年一季度,全国规模以上葡萄酒企业销售收入下滑近半成,利润下滑将近一倍。目前中国葡萄酒行业仍处在深度调整期,在进口葡萄酒... 查看全文>
作为一名高级品酒师,经常被问到:什么是优质葡萄酒?或者简单说,什么是一瓶好的葡萄酒?我认为,一瓶好的葡萄酒至少必须具备以下几个方面:——浓郁一般来说,浓郁且凝练的佳酿充满活力,芳香四溢,富有层次感,口感迷人。葡萄酒的风味更加浓郁,品鉴者可以更加清晰地识别出酒中各层次的风味。——均衡均衡是酿酒师所追求的上乘品质,优质的葡萄酒都应是均衡的。均衡是一种和谐的状态,指葡萄酒中的水果香气、糖分、酸度以及单宁... 查看全文>
随着进口葡萄酒降价,价格优势被压缩,国产低端葡萄酒正在败下阵来。8月29日,长城葡萄酒的母公司中国食品发布2017年半年报,显示其酒类业务收入为13.81亿港元,同比增长7.5%,增量主要来自进口酒业务的增长。而长城葡萄酒按人民币口径整体销售收入下降了8%,其中低端产品销售大幅下滑22.9%,被认为是拉垮整体业绩的主要原因。稍早一些发布半年报的张裕葡萄酒也表示公司低价位葡萄酒销量出现小幅度下滑。年... 查看全文>
1、长城 ——“地道好酒,天赋灵犀”中粮华夏长城葡萄酒有限公司始建于1988年,全球500强企业,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。2、 张裕——“传奇品质,百年张裕”该品牌有一百多年历史,是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的,公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经... 查看全文>
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