记忆中，父亲总爱在黄昏时分喝酒。每天下班回家后，第一件事便让母亲先给他张罗一碟下酒小菜，然后把正在看电视的我叫来，陪他在院子里小酌几杯。母亲是从不让我沾酒的，说是怕和父亲学坏了，长大后成为一个小酒鬼，便规定我只能吃些下酒菜垫垫肚子。这可把馋嘴的我高兴坏了！母亲的炸鱼块，花生米，酱黄瓜，哪一样不是我的心头好？不能蹭一口酒喝，至少也能在晚饭前解解馋。其实平日里我常躲着严厉的父亲，怕他问我功课上的事。但... 查看全文>
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不久前，一位从业时间超过20年的南方酒商找到WBO，希望能够推荐一家欧洲的葡萄酒生产商，能给他提供一款中国市场的“口粮酒”。他承诺如果包装、口感和价格合适，他可以第一年订三个货柜。为此，他提供了一款对标产品，这款西班牙酒在当地全渠道流通，网上零售价118元（线下成交价100元以内），重型瓶，酒标采用了中国消费者熟悉的“爱马仕橙色”，口感简单易饮，涩味低，口感还略偏甜。尤其关键的是，这款畅销的口粮酒... 查看全文>
酱香型白酒酒质有没有保障跟价格有关系，但也不是唯一的判断点，选对酒厂，一百多的都有保障，比如茅台股份公司的酒，四百以下的酒还是比较多的，各种王子我相信都有保障。 两百到四百之间的酒算是中低端消费，中国能够把这个价格区域的酒当口粮酒的人还是不多，几十块一斤的酱香白酒说没有保障可信度还比较高，四百块一斤还说没保障那只能说你没有选对酒厂，因为我还真遇到几百块的酒还是粹沙酒质的，是我们当地一家小酒厂，他们... 查看全文>
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三九虫草养生酒，以冬虫夏草等名贵入酒，并辅以辅以人参、鹿茸、藏红花、海马、刺五加、高山红景天、山茱萸、枸杞子、地黄、桑葚、黄芪、茯苓、当归、黄精、甘草等，这个组方称的上是一个黄金组方，中华九大仙草这个方子就占了四种。患病日久必将导致正气亏虚、脉络瘀阻。因此各种慢性虚损疾病，常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。也因此许多中老年朋友陷入了反复吃药的怪圈，不仅自己的病情没有得到显著的效果，身体各... 查看全文>
随着大家生活水平的提升，喜欢喝酒的人也是越来越多，这其中就包含了不少非常懂酒的人。他们不但能一口尝出酒是什么香型，还能品出酒中不同的味道，非常厉害。慢慢的，形容酒香不再只有“粮香”“窖香”等形容词，还衍生出了一个新词，“果香”。但是要知道，我们平时喝的白酒，酿酒原料只有高粱、小麦等常规农作物，根本就没有水果，那酒中的“果香味”是哪里来的呢？对此，笔者也是专门一位酒厂老师傅，他的一番言论，说出了“果... 查看全文>
编者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会三级品酒师--吴瑞能，葡萄酒世界在线，11年的葡萄酒进口商经验，您身边的葡萄酒专家。对于这个问题，我们经常会在近海产区产的葡萄酒里体验到这种口感。但是只要酒体在口中表现得很优雅，单宁柔和，平衡度较高，那么这款酒也不失为一瓶好酒。那么问题来了，有人就提问说这股咸味到底为何会表现在葡萄酒中？难道是酒中加了盐？其实葡萄酒中是绝对不可能加盐的，那么盐味从何而来？ 其实咸味来... 查看全文>
有时候，我们买回来的葡萄酒在放置了一段时间后，会发生漏酒的情况，这对不是很懂红酒专业知识的人来说或许有些迷惑，这是什么原因呢？葡萄酒漏酒之后还能不能喝？今天， 艾隆堡小编就跟大家详细解说一下这种情况。什么叫漏酒？当酒液通过木塞与瓶壁之间的缝隙流淌出来，这种现象我们称之为漏液，也就是我们所说的漏酒。一般情况下，漏酒会导致软木塞上端有明显的葡萄酒印痕，并且瓶颈和酒标也会有酒液污染的痕迹。造成漏酒的主要... 查看全文>
导语：中国酒评会影响力如此之大，为何从1989年后，再也不见举办了？在白酒界最出名的四大名酒、八大名酒都是由曾经的酒评会评选出来的，这些白酒一经评选出来就名声大噪，成为了中国白酒史上浓重的一笔，而且使它们的白酒品牌瞬间上升了一个高度，变成了最为出名、最受欢迎的白酒。从这就能看出中国酒评会的影响力真的是非常的大，对一款白酒有着举足轻重的影响，这也让许多白酒都挤破了头想要参加酒评会，但是自从1989年... 查看全文>
酒精酒与粮食酒在如今也是一个非常有热度的话题，对于市面上的酒精酒大家也是争议不断，酒是生活的必须品，在繁荣的白酒市场，各路牛鬼蛇神都想分一杯羹，于是就想着低投入高回报，于是做出了各种类似于山寨的品牌。其实装的都是酒精酒，让不少酒友被蒙蔽。而随着这种现状的普遍性，慢慢的真正的纯粮酒，大家都产生了怀疑，现在酒民说的最多的就是，市场上卖粮食酒太难了，都是酒精酒，还有很多商家虽然是打着纯粮酒的旗号，但是卖... 查看全文>
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