意大利巴罗洛地区科天葡萄园经常听葡萄酒圈的人说,我们的酒味道还不错,挺适合中国人口味的。乍一听,挺有道理的,身为中国人,理当喝点适合我们自己口味的葡萄酒,可仔细一想,这适合中国的口味与符合中国国情一样,有时候真的不知道到底是什么。甚至让人迷惘。什么是中国人的口味?中国很大,气候条件、历史原因、民族不同,各地习俗不一样,差异性也特别大。东北地区,由于冰雪等自然条件的限制,东北人吃的蔬菜常常需要腌制。... 查看全文>
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产自瑞典的绝对伏特加,可以说是众多伏特加品牌中最出名的了,不仅有原味,而且推出了一系列口味,但绝对伏特加并不像其他蒸馏烈酒,有那么丰富的口感,以至于很难纯饮,那绝对伏特加兑什么好喝呢?如果是原味,基本上兑啥都比较不错,而其他口味的则建议纯饮。绝对伏特加的喝法绝对伏特加因为本身无色无味的特性(有特殊风味但一般人喝不出来),很多人喝起来就觉得像酒精兑水,完全喝不下去,那绝对伏特加兑什么好喝呢?正因为无... 查看全文>
来自墨西哥的科罗娜啤酒在国内是非常火的,特别是其加柠檬的喝法令不少人效仿,那科罗娜啤酒好喝吗?如果是纯饮,口感其实是非常差的,不仅寡淡如水还有点苦,如果加柠檬,口感才会比较清爽。那科罗娜啤酒什么档次,定位高但口感只能算进口啤酒中的低端酒。科罗娜啤酒的口感特色科罗娜啤酒什么档次呢?作为世界销量排名靠前的墨西哥啤酒,其定位属于中高端档次进口酒,无论是在美洲还是在国内,销量都是很可观的,那科罗娜啤酒好喝... 查看全文>
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是高贵的酿酒红葡萄品种之王,是由品丽珠和长相思自然杂交而来,成为全球种植范围最广的酿酒葡萄品种,至于赤霞珠葡萄酒的口味特点是什么?其口感浓郁酸度适中,带有黑醋栗等黑色水果和草香、青椒、雪松、皮革的气息。赤霞珠葡萄酒的口味特点赤霞珠(Cabernet Sauvignon)属于晚熟的酿酒红葡萄品种,其果粒较小,果皮较厚,单宁和色素含量较高,成熟时间比较晚,... 查看全文>
在酸啤领域,林德曼兰比克可以说是极具代表性的,而且推出了8种水果口味的兰比克酸啤,至于什么口味好喝?最值得推荐的就是樱桃口味和草莓味,樱桃味是非常经典的一款,而草莓味则是近两年才推出的新款,相对来说都是酸酸甜甜的口感,但樱桃与啤酒的结合显然更出众一些。林德曼兰比克各种口味测评林德曼兰比克水果啤酒可以说是最具代表性的酸啤之一,目前主要有樱桃、草莓、桃子、蓝莓、山梅、苹果、混酿、法柔等8种口味,那究竟... 查看全文>
正如“一千个读者就有一千个哈姆雷特”,个人主观感受不同,看法自然不一致,对于隶属于食品类别且风格多变的葡萄酒而言,也是如此。个人喜好的不同,对好喝的定义也不尽相同,因而无法从一个绝对标准上来说定义好酒的口感到底是怎么样,只能从一些相对客观的层面分析一下影响它口感的因素。世界葡萄酒大师曾说:“葡萄酒90%的风味都来自于葡萄品种本身,什么样的葡萄品种就决定了葡萄酒具有什么样的风味。”葡萄品种对葡萄酒的... 查看全文>
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是高贵的酿酒红葡萄品种之王,是由品丽珠和长相思自然杂交而来,成为全球种植范围最广的酿酒葡萄品种,至于赤霞珠葡萄酒的口味特点是什么?其口感浓郁酸度适中,带有黑醋栗等黑色水果和草香、青椒、雪松、皮革的气息。赤霞珠葡萄酒的口味特点赤霞珠(Cabernet Sauvignon)属于晚熟的酿酒红葡萄品种,其果粒较小,果皮较厚,单宁和色素含量较高,成熟时间比较晚,... 查看全文>
我们从葡萄酒酒标来看葡萄酒的口味可以看出什么呢?其实很多葡萄酒在就表上面都是会表明什么酒是用什么品种来酿造的,接下来跟着小编来一一学习吧!一、关于葡萄酒酒标很多葡萄酒酒标上都会标明该种酒是用什么品种的葡萄酿造的,如果你掌握一些关于酿酒葡萄的知识,就算蒙,也能蒙出酒的大致口味。有数百种的葡萄可以酿造葡萄酒,但是只有少数几种作为特定品种葡萄酒的名称出现在酒标上。白葡萄品种莎当妮:莎当妮号称白葡萄。这种... 查看全文>
刚接触葡萄酒的朋友买酒时,肯定会听到这样一句话“这酒很符合中国人口味”,乍一听感觉很好,符合中国人口味,味道一定不错,但是实际上这个说法未免也太过懒惰!口味可以说是很虚无的东西,一千人就有一千个哈姆雷特,中国菜系那么多种,白酒还有馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型,所以一款再好的葡萄酒也不可能符合所有中国人的口味。对于刚接触葡萄酒的人来说,大都不太适应酸、涩的葡萄... 查看全文>
“葡萄酒有什么好喝的?真的能喝出82年的拉菲?”当朋友问出这一句的时候艾隆堡就知道是时候展现真正的技术了!每一款酒都有自己的风格,经历了一道道工艺,呈现到你的面前,它好喝在哪里,又如何体现它的价值呢?今天红酒君就来细说一下。Part 1比白开水有韵味说白了,葡萄酒也是一种饮料,只不过是由葡萄发酵酿成,发酵后会产生酒精,具体而言是一种带有酒精的饮料。论其口感真是丰富多样,酸、甜、苦、涩、咸等等都有,... 查看全文>
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