自己怎么在家里酿酒  2023-02-25 06:30

对于那些喜欢啤酒的人来说，看到有多少小型和本地公司正在酿造令人惊叹的啤酒，有趣的是，大多数人都认识他们内部或外部社交圈内的某个人，他们实际上正在尝试自己的手酿造啤酒。虽然许多人认为酿造啤酒是一个极其困难和不可能的过程，但现实是我们终于进入了一个普通人可以相对轻松地酿造自己的啤酒的时代。有了正确的系统和对酿造的一些了解，您就可以开始在自己舒适的家中酿造自己的啤酒。 许多人认为，为了酿造啤酒，您必须...  查看全文>

不知道大家对最近的坏天气有没有感同身受，自从入伏以来，要么特别热，要么下大雨，想去酒吧喝一杯，但是整个身体都拒绝出门。在这种时候，要是家里有一个Home Bar，咱们就不用发愁了。Home Bar， 听上特别高大上，感觉有点遥不可及，但其实，建立自己的家庭酒吧，远没有你想象中那么难，当然也没有你想象中那么浮夸（笑）当然，你要追求这种风格，也是极好的Home Bar经济，省事，又安全最近经济下行压力...  查看全文>

文：王智慧 | 葡萄酒在线在社交场合喝酒，没人是为喝酒去的，酒只是个搭话的由头，十二分精神都聚焦在怎么笑的好看仪态是不是高贵大方一点不婊上，还要不停琢磨对方刚才抛给我那句话到底藏着几层意思，明明是场战役！私下里跟朋友喝酒，重点依然不在酒上，杯中酒是咸是酸都好，重要的是喝一个热闹，是酒精能拿来卸个妆就好。而除上述之外，人一天里总要有一些独处的时光，一个人窝在沙发里叫无聊的呆着，一个人坐在沙发上喝一杯...  查看全文>

许多啤酒爱好者平时没事的时候喜欢在家自己酿酒，可以喝到自己亲手酿制的啤酒是一件令人开心的事。但是自己在家酿酒不是那么容易的事，酿酒过程漫长而复杂，需要足够的耐心和细心去注意其中的细节。下面小编根据自己的酿酒经验主要从3方面分享一下操作过程中的注意事项。精酿啤酒设备厂家：自酿啤酒设备 实验啤酒设备 啤酒厂设备1、原材料方面我们都知道精酿啤酒酿造需要麦芽、水、酒花、酵母四种原材料。它们的组合造就了啤...  查看全文>

但很多人却因为伏特加浓烈的酒精味而抗拒，下面要介绍三款非常经典的伏特加调酒，虽然经典，做法却很简单、也容易调配，在家里也可以自己玩玩不同口味！ Screwdriver 螺丝起子 螺丝起子相传是由在伊朗油田工作的美国工人发明的。结束了一天危险辛苦的工作后，工人们把伏特加里混在橙汁里，随手用螺丝起子搅拌一下，解渴又解乏，还能补充维生素。 第一次调配时，伏特加和橙汁的比例建议 1 : 3，再依个人喜好...  查看全文>

葡萄酒是一种非常受欢迎的酒精饮料，在各国的餐饮文化中占据了重要的地位，并且在国外有许多专门酿造葡萄酒的庄园。葡萄酒口感复杂颜色丰富，适当饮用还可以延缓衰老，所以很受女士的喜爱，可是现在中国的葡萄酒市场混乱，葡萄酒质量参差不齐，很容易买到假葡萄酒，因此很多人希望自己酿造葡萄酒，那么今天我就教大家如何在家里酿造葡萄酒。一、准备工具家酿葡萄酒的工具很简单，透明的广口玻璃瓶、塑料漏斗、塑料虹吸管，过滤残渣...  查看全文>

很多人喜欢在家自己酿制果酒，认为卫生有健康，其实也不尽然，首先，我们先来了解一下果酒，一般分为发酵型和非发酵型。非发酵型果酒是将水果放入白酒中酿制，枸杞酒算是典型。通过酿制，水果中能抗氧化、预防心血管疾病的花青素、胡萝卜素等营养成分会溶解于酒精。拿葡萄来说，其果皮和籽中的营养物质通常不会被人体吸收，但通过酿制，里边的花青素也会溶解于酒精，从而被吸收。此外，若拿枸杞泡水喝，并不能完全吸收其中的胡萝卜...  查看全文>

如果你家里堆满了昂贵的葡萄酒，也许是时候为你的葡萄酒找个储藏的地方了。通过学习此篇文章，您可以找到专门用于葡萄酒存储的设施，或者您可以选择在家里建一个酒窖。虽然这是一笔相当大的花费，但是酒窖是很好的投资，因为它们不仅能确保你的葡萄酒得到保护，而且还能增加你房子的价值。位置当你选择酒窖的位置时，你应该把注意力集中在没有窗户的地方，这些地方并不经常有光照。地下室、阁楼和车库通常都是不错的选择。没有窗户...  查看全文>

经常有读者问，家里有人送了瓶拉菲，某某年份的，什么时候开来喝比较好。一木通常会在回答前先反问一句，这支拉菲是在室温环境下存放的么？过了几个夏天了？葡萄酒不少复杂美妙的风味，其实都源自其中脆弱的香气分子，因此保存也有不少讲究。这里，最危险而又最常被忽视的问题就是温度——葡萄酒在超过30℃的环境下累积暴露24小时，就足以产生各种不可逆转的损伤，比如颜色改变、香气减淡、红葡萄酒的单宁减少、白葡萄酒出现浑...  查看全文>