勃艮第是一片讲求“风土至上，以地为王”的土地。早在中世纪，基督教的修士们便在勃艮第开始酿制葡萄酒，经过漫长的历史耕作和酿造，勃艮第形成了非常独特一小片葡萄园土地自然风土特性（climat）的文化传统.这些特性包括了气候、土壤条件、年份、天气条件和人的作用。“Climats”还于2015年被联合国教科文组织正式列入世界文化遗产的名录，勃艮第这片历史悠久的风土圣地在国际上的知名度更高。Joyce De... 查看全文>
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酒知识：全世界的酒种类只有3种全世界的酒，大种类只有3种：第一种为酿造酒，第二种为蒸馏酒，第三种为配制酒。01 酿造酒酿造酒是技术最简单的酒，什么叫酿造酒呢？比如你打开一个水果罐头吃两勺，然后再盖上盖子，你吃两勺就会把细菌带进罐头，带进去的细菌就相当于是曲，也就是糖分发酵剂。过几天你会发现，罐头坏了，但是闻到的反而是一种酒香，这就相当于酿造酒。中国南方的农家都会酿这种酒，也就是我们讲的米酒或醪糟。... 查看全文>
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）... 查看全文>
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）如今，像知名酒庄宝尚父子（Domaine Bouchard Pere & Fils）、路易亚都酒庄（Maison Louis Jadot）等等，越来越多的酒庄开始使用 1 种名为 DIAM 的高科技软木塞，认为 DIAM 的瓶塞能够以最佳的状态保存世界上最名贵的葡萄酒，并确保其在瓶陈阶段发展出成熟的香醇质感。在这么多种材... 查看全文>
没吃过热狗，你还能自称为一名合格的吃货吗？不打紧，吃货之路任重而道远，整整40种全球各地好吃的热狗，今天一次性打包送上，还附图带有原料和做法，不谢不谢！1纽约热狗、西雅图热狗、索诺拉热狗、提华纳热狗、道奇热狗、杜瓦耶热狗2韩国热狗、哥伦比亚热狗、日本热狗、德国热狗、卡罗莱纳热狗、蒙特利尔热狗3密歇根热狗、意大利热狗、科尼岛热狗、芝加哥热狗、贝果热狗、堪萨斯城热狗4土豆热狗、巴西热狗、智利热狗、危地... 查看全文>
朋友，你喝过日本25度的进口蒸馏酒吗？日本进口蒸馏酒，乍一听还蛮高级，可只有喝过的人才知道，日本的白酒制造技术有多粗糙。你做米酒、清酒不就行了嘛，凑蒸馏酒的热闹干什么。要说全世界最好的白酒，还得数我大天朝！第一呢，白酒酿造技术一度是高科技，因为酒精的燃点很低，只有75度左右，既要酿造高度酒，又要保证不爆炸，这是很考验功夫的，我国大约在明朝的时候，技术就已经发展到45度的白酒了，可以说独步全球。第二... 查看全文>
从古至今，无论是中世纪的欧洲骑士、日本古代的大名、还是我国封建时期的达官贵族，都难以拒绝酒的香气和醇厚。但酒的种类多如繁星，想要给他们做个排名，还真不容易。今天，笔者就带大家看看在全世界都排的上号的顶级贵价好酒吧。TOP5：82年的拉菲（售价6万元）拉菲是享誉世界的红酒品牌，更是法国红酒的代表。在很多电视剧的桥段，很多挥金如土的男主每当进去餐馆，便会让服务员来一瓶82年的拉菲。实际上，这很不专业，... 查看全文>
国内的品牌就有很多，全世界的啤酒品牌就更多了，而要说全世界排名第一的啤酒品牌，通常是有争议的，但在不同的评判标准下，诞生了许多的世界第一，令人想不到的是，市值第一的是墨西哥的科罗娜，而销量第一的更是中国的华润雪花，而口感最好的啤酒绝大多数人都没有喝过。1、市值第一的科罗娜根据调研机构Brand Finance发布了新一期的“2021全球酒类品牌价值榜单”，可以看到市值全世界排名第一的啤酒品牌是科罗... 查看全文>
要说全世界销量最好的威士忌品牌，很多人会认为是来自苏格兰的尊尼获加/约翰走路，但实际销量最好的威士忌品牌是来自印度的长官之选（Officer’s Choice），在国内绝对是非常陌生的品牌，因为其主打市场本身就不是国内，但销量却远胜于我们所知晓的尊尼获加、芝华士这些大众品牌。全世界销量最好的威士忌——长官之选长官之选威士忌（Officer’s Choice）来自印度ABD酒厂（Allied Ble... 查看全文>
世界很大，许多地方的风俗习惯也不一样。想知道全世界有哪些有趣的酒俗吗？来看一下吧。 在澳洲，只有在下午6点以后，才准喝酒。如果在冬天，则要向后延迟一小时，至于新年及节日，饮酒的时间要到11时才能开始。 在加拿大，则因地方的不同而有不同的规定，如魁北克进餐时饮酒是被允许的，但在多伦多，则除却在鸡尾酒会之外，其它场合一律禁止进餐时饮酒。 在美国的奥克拉荷马州与密西西比州，只准人们喝无甜味的酒... 查看全文>
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