清香型白酒有哪些好喝的  2023-02-25 08:45

近日，山西汾酒发布2021年中报，年报显示公司半年营收和净利润全部实现增长。汾酒连续三年业绩高速增长背后的原因是多方面的，其高端大单品青花汾酒不断升级突破价格空间带来的影响力也是不可忽视的。与此同时，在汾酒的带动下清香板块的另一个百亿企业牛栏山也一路攻城略地，产品风行全国的同时，高端化也得到了进一步夯实。前不久推出其千元价位的魁胜号牛栏山酒，正式参与千元竞争的头部企业大战中来。可以说，这两年在疫情...  查看全文>

清香型白酒又称汾香型白酒，以汾酒为代表，通常以高粱为原料，经固态发酵，蒸制而成，属于大曲酒的一种。清香型白酒具有入口光滑，入口香甜、醇厚、甜柔、自然和谐、香气清新等特点。 那么除了汾酒，还有那些知名的清香型白酒？今天，酒文化网就给大家介绍十种知名的清香型白酒。 十大清香型白酒 1.汾酒 汾酒 汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒具...  查看全文>

浓香型、酱香型和清香型被称为中国白酒的三大香型，这一点想必诸君都已经烂熟于心了。浓香型白酒历来就占据这大壁江山，酱香型白酒也算是贵州独苗，而清香型白酒凭什么和他们并列？这其中必然有其不可忽视的重要性。所以我们就要来谈谈三大香型之清香型白酒，看看清香型白酒都有哪些。比较有名清香型白酒有哪些？清香型白酒是以山西汾酒为代表的大曲酒，主要特点就是入口绵甜、香气清正、尾味净爽，所谓“以清当头，一净到底”是也...  查看全文>

看世间百态，品美酒人生。中国白酒文化博大精深，关于白酒香型就有十二种，受多方面条件影响，不同香型又有不同的特点，想了解可以翻看我之前的文章哦，所以今天007就只和大家唠一唠清香型和浓香型的区别，为何同样是白酒，风味相差如此之大呢？特点浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯...  查看全文>

清香型白酒以其无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正的特点深受广大消费者的喜爱与关注。具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长。那么，清香型白酒代表品牌有哪些呢？下面小编就为大家介绍一下。清香型白酒比较具有代表性的酒自然是汾酒了。汾酒是我国清香型白酒的典型代表，汾酒工艺精湛，味道清香，口感回甜，备受广大消费者们的青睐！杏花村酒，酒体无色、清亮透明，无悬浮物...  查看全文>

对于清香型白酒，大家都不陌生，毕竟在早期是可以与浓香酱香并列的香型，其消费群体还是十分庞大的。清香型白酒有汾酒、宝丰酒、同山烧、江小白、青稞酒等等，清香型白酒虽然不如浓香型白酒那般有着广阔的分布地域和饮用者，但其所占的市场份额还是相当大的，那么好喝的清香型白酒有没有排名？清香型白酒排名首先，我们需要声明一下，这个排名仅供参考，且在排名中我们剔除了一些产品定位比较特殊的酒，选择了相对来说饮用者比较多...  查看全文>

我国白酒香型有许多种，不同的香型有不同的特色及口感，其中有一种香型的白酒清澈透明、香气协调、酸甜柔和、尾净余长，那就是清香型的白酒。对于喝惯了口感较浓厚的酒的人来说，偶尔换一下淡雅的口味也是不错的选择；对于初次喝酒的人来说，选择清淡口感的酒有一个较好的适应过程。那清香型的白酒都有那些呢？下面就来盘点那些清香型的白酒品牌。汾酒提到清香型白酒，就不得不想到山西杏花村里的酒，汾酒便是其中的一种，因产自杏...  查看全文>

清香型白酒工艺特点：清香型白酒也叫做汾香型白酒，其中最为知名的以杏花村的汾酒为首。清香型白酒的制作工艺比较复杂，以高粱等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。清香型白酒制作方法：1、原料粉碎原料主要是高粱和大曲，要求籽粒饱满，皮薄壳少。新...  查看全文>

清香型白酒是我国白酒的主流香型，酿造该香型白酒的酒厂遍布南北各地。只不过，因为气候、水源、粮食的不同，各地的酿造工艺有些微差别，口感也不尽相同。按照用曲的不同，清香型白酒可分为大曲清香、小曲清香和麸曲清香三大流派。第一派：大曲清香型大曲清香型白酒以优质高粱为原料，选用大麦、豌豆制成糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特工艺进行酿造，出酒率较低，酒质是三种清香型白酒中最好的。这种酒的产区主要集中在华北...  查看全文>