概念利口酒为英文liqueur译音而得名,又译为“利口”或“利娇”。是用是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒,加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜,大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常见的分三大类,即:植物、动物、矿物质。所以利乔酒气味芬芳,口味甘美,适合餐... 查看全文>
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Barbieri公司由GiuseppeBarbieri于1891年在意大利帕多瓦成立,主要生产和销售各种利口酒。该公司最著名和最持久的产品Aperol,是由他的两个儿子Luigi和Silvio于1919年为帕多瓦国际博览会(PaduaInternationalFair)创作的,这是一个大型展览,吸引了许多的国际游客。西尔维奥·巴比耶里(SilvioBarbieri)用法语开胃酒一词来命名Apero... 查看全文>
坚持以传统且天然方式制作的Wild Turkey野火鸡波本威士忌,只加少量的水以维持其在橡木桶内陈年时最原始的风味,陈桶时间也比一般波本长一倍,是最能代表美国精神的波本威士忌品牌!2006年,Wild Turkey野火鸡原厂首席蒸馏师Jimmy Russell决定要重新检视公司蜂蜜利口酒的配方与产品方向,并开始发展American Honey波本甜心,以确保Wild Turkey野火鸡波本威士忌可... 查看全文>
利口酒是一种酒精饮料,由水果,香草,香料,花卉,坚果或奶油与蒸馏酒混合而成,通常在甜点之前或之后供应。我经常被问到“利口酒”的定义是什么,因为许多人很难理解为什么有这么多的烈酒都属于同一类别。简单地说,利口酒是一种蒸馏酒,用各种各样的香草、香料、奶油、水果、鲜花或坚果调味,最后加上甜料,如玉米糖浆或糖。大多数情况下,利口酒是相当甜的,然而,也有一些是干的或酸的。与大多数酒精饮料不同的是,利口酒很少... 查看全文>
Barbieri公司由GiuseppeBarbieri于1891年在意大利帕多瓦成立,主要生产和销售各种利口酒。该公司最著名和最持久的产品Aperol,是由他的两个儿子Luigi和Silvio于1919年为帕多瓦国际博览会(PaduaInternationalFair)创作的,这是一个大型展览,吸引了许多的国际游客。西尔维奥·巴比耶里(SilvioBarbieri)用法语开胃酒一词来命名Apero... 查看全文>
坚持以传统且天然方式制作的Wild Turkey野火鸡波本威士忌,只加少量的水以维持其在橡木桶内陈年时最原始的风味,陈桶时间也比一般波本长一倍,是最能代表美国精神的波本威士忌品牌!2006年,Wild Turkey野火鸡原厂首席蒸馏师Jimmy Russell决定要重新检视公司蜂蜜利口酒的配方与产品方向,并开始发展American Honey波本甜心,以确保Wild Turkey野火鸡波本威士忌可... 查看全文>
绿豆酒,顾名思义,就是一种使用绿豆为原料,加上独特的酿酒工艺酿制而成的酒水饮料。香味浓郁,味道甘爽,回味悠长,是一款非常好看、好喝且有营养的酒水饮料。下面就让我们一起来看看它的制作方法与营养价值有哪些吧!绿豆养生酒的制作方法制作原料:绿豆、山药各60克、川黄柏、牛膝、玄参、沙参、芍、山梔、天冬、冬、天花粉、蜂蜜各45克、当归36克甘草9克、酒适量(可以用2斤的绍兴黄酒、或者其他类型的白酒都可,酒的... 查看全文>
黄桃的营养十分丰富,味美甘甜,做成黄桃酒也很好喝奥!今天,让我们跟随传成酒械技术老师一起来看看黄桃酒是怎么做的吧!首先,选择成熟的没有腐烂的黄桃。用传成酒械果蔬清洗机清洗干净,沥干水分。2.用传成酒械去核打浆机把黄桃打成浆,一定要保证去核干净。不能把桃核打碎。3.把打好的黄桃浆加入传成酒械水果专用酒曲和一定比例的白糖进行发酵。发酵第15-20天,准备过滤啦。可以用纱布提前一天用开水煮过晾干,准备一... 查看全文>
野格利口酒历史 德语Jager意思是猎人,Meister意思是大师。1934年新的帝国狩猎法(Reichsjagdgesetz)中,“猎人大师”被用作高级的护林员和猎场看守人,而其中地位高的就是赫尔曼·戈林,被称作Reichsj?agermeister。因此,当1935年这款酒饮面世时,野格这个名字已经深入人心,有时候也因此被称作“戈林烈酒”。Curt Mast,野格早的酿酒人,原本是一个猎人。若... 查看全文>
葡萄酒中黄桃味是哪何而来的?葡萄酒的香气常见香气有葡萄酒果香,花香等等香气。而带有黄桃香味的葡萄酒你品尝过吗?黄桃味是白葡萄酒中最常见的香味。接下来跟着小编一起来了解一下吧。你闻过葡萄酒中的黄桃味吗?黄桃味是白葡萄酒中常见的香气,在一些特别的酒款中黄桃味经典而迷人。葡萄酒中为什么有黄桃味,带黄桃味的酒款有哪些,你知道吗?一、葡萄酒中的黄桃味从何而来葡萄酒中为什么有黄桃味带有黄桃味的葡萄酒通常为白葡... 查看全文>
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