红酒牛排配什么辅食  2023-02-25 10:30

吃寿司的时候通常喝清酒，其实有好几款葡萄酒用来搭配寿司也是非常不错的。而且葡萄酒多种多样的香味，和不同寿司一起吃，能创造出好几组好玩又惊喜的组合。寿司到了欧洲国家之后，为适应西方人口味进行做了些改变，比如各式各样的卷（还捏得不好），尤其是加了牛油果的卷（可能欧洲人觉得有牛油果显得健康）。而且卷里经常加上各种酱，美乃滋最常见。刚来法国时，在寿司店看菜单，我脑子里飘过很多问号：这是啥？这又是啥?所以在...  查看全文>

牛排的种类可分为菲力牛排（Fillet）、西冷牛排（Sirloin）、肋眼牛排（Ribeye）和T骨牛排（Tbone）等，而西冷牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感且又有嚼劲，非常受牛排爱好者喜欢，同时也非常适合中国人的口感。但是你知道这么西冷牛排如何制作吗？需要搭配什么样的葡萄酒？1、西冷牛排的传说关于西冷牛排有这样一个传说：距今 400 多年前的英国国王亨利八世在品尝过牛排的美味后，竟然突发奇想，...  查看全文>

鲜嫩的肉质、饱满的肉汁、丰富的口感，说起牛排，光是听其名字，便令人垂涎三尺。不同部位的牛排在肉感和风味上相去甚远，干式熟成和湿式熟成牛排口感各异，烹饪处理和调味料的不同，进一步丰富了牛排的多样风味。若要选择合适的葡萄酒相配，除了考虑经典的“红酒配红肉”黄金法则外，不同的牛排肉质与葡萄酒酒体、酸度和单宁结构是否相称也是重要的考量。菲力牛排菲力牛排（Filet Mignon）取自牛脊与牛腹间最嫩处的肉...  查看全文>

周末的下午，很多女孩子都喜欢的一项活动就是，约上朋友一起下午茶，点杯茶或咖啡，再点块蛋糕，就这样边吃边聊，度过一个惬意的下午。今天推荐几款合适搭配甜点的葡萄酒，葡萄酒不光是正餐时可以配菜，午后甜点、饭后甜点的时候都是配餐小能手。如果你不爱吃甜的，但喜欢的女孩子爱吃。不妨考虑送她一瓶酒，可以搭配她最爱的甜点。是不是比问候“多喝热水”显得细心多了！以我常见的几款甜点来说明，如果是同样材质、类似口味的甜...  查看全文>

大家好！今天我们聊聊情人节必须吃排配红酒吗？2月14日是西方的情人节，情人在一起的时候可以吃牛排配红酒是比较流行的食物。一是葡萄酒和牛排都西餐中非常美好食物，也是一道经典的搭配。情人之间可以共进美食，共享美酒是非常令人美好和兴奋的事情。随着中国的改革开放的深入，人们生活水平的提高，特别80后或90 后的年轻人逐渐成长起来成为消费主力军后，很多的人也开始喜欢牛排配红酒。情人节必须牛排配红酒吗？我觉得...  查看全文>

多数人想到葡萄酒就是在质感、品味有着蜡烛跟牛排的餐厅吧？但其实不管是红酒还是葡萄酒，都没有这么难亲近，而且跟我们日常喜欢吃的零食味道还非常搭，这次趁着美廉社邀请到《藏酒论坛》执行长赖伟峰（OttoLai）分享平价葡萄酒款与零嘴的搭配，不管一个人的微醺享受或是姊妹滔聚会聊八卦都适用，一起跟小编来看看吧！＃个人独享—一个人的微醺 酒款推荐：法国贝吉赫贝勒古堡AOC红葡萄酒搭配零食：日本春日井综合豆果子...  查看全文>

鲜嫩的肉质、饱满的肉汁、丰富的口感，说起牛排，光是听其名字，便令人垂涎三尺。不同部位的牛排在肉感和风味上相去甚远，干式熟成和湿式熟成牛排口感各异，烹饪处理和调味料的不同，进一步丰富了牛排的多样风味。若要选择合适的葡萄酒相配，除了考虑经典的“红酒配红肉”黄金法则外，不同的牛排肉质与葡萄酒酒体、酸度和单宁结构是否相称也是重要的考量。菲力牛排（Filet Mignon）菲力牛排取自牛脊与牛腹间最嫩处的肉...  查看全文>

如果你的认知还停留在只有西餐厅中的牛排、鹅肝才能搭配葡萄酒，那就OUT了。在葡萄酒文化大行其道的今天，把葡萄酒带到日常生活中，与出自自家厨房中的菜肴进行完美搭配才是王道。首先，可以根据菜的酱汁佐料选择搭配的葡萄酒。为一桌饭菜选一瓶适宜的葡萄酒，最简单直接的方法就是选择和酱汁佐料相搭配的葡萄酒。例如，较清淡的佐料适合搭配白葡萄酒，而酸味偏重的酱汁则应该选择仙芬黛和桑娇维塞等酸度偏高的红葡萄酒；如果其...  查看全文>

我们去一些西餐厅的时候，总会点上那么一点红酒，但是点红酒的时候，就一定会点配菜，红酒配牛排一直都是绝配，那么你知道为什么红酒配牛排是最好的吗？在我们日常生活中，大家喝红酒的时候都喜欢搭配牛排，也许我们看的电影也有一部分影响，因为我们看的电影里面，红酒搭配的必然就是牛排，这也是潜移默化对我们的影响，渐渐的红酒配牛排的人也越来越多，牛排已经变成了喝红酒必点的食物。那么，你知道红酒为什么最适合搭配牛排吗...  查看全文>