中国和法国酒文化的发展历史  2023-02-25 11:00

近年来中国饮酒人数呈持续上升趋势目前已突破5亿人在饮酒量上，国人当仁不让数据显示我国每年能喝掉300亿左右公斤酒相当于一个西湖13亿中国人平均每人每年消耗23公斤酒等同于1斤装的酒46瓶几乎是两桶桶装水其中80%都是在社交场合消耗掉的这样的数据摆在面前相当惊人而这一切都始于几千万年前的一个偶然Ⅰ 起源约6500万年前一颗宽度约16公里的陨石从天而降撞击在今天的墨西哥尤卡坦半岛上彻底改变了地球的面貌...  查看全文>

修士、帝王以及参与革命的人士都对法国酿酒工业的发展有所贡献。现已无从知道以法国境内的葡萄来酿酒始自何时，不过可以肯定，在耶稣诞生的前500年，饮酒在法国已经是一件很普遍的事。最先开始享用法国葡萄酒的外地人应该是地中海沿岸从事贸易活动的腓尼基商人及希腊商人。地中海沿岸的气候条件配合已有的原生葡萄品种再加上这些外地商人都以船装酒，运输不易，因此他们很早就想到可以在这里自行酿造葡萄酒。在公元1世纪时，当...  查看全文>

葡萄酒是有生命的美酒。与啤酒、白酒或其他种类的酒全然不同，她有令人陶醉的香气，有令人赏心悦目的颜色和丰富的口感。前沿葡萄酒就聊聊葡萄酒的历史和由来。澳大利亚原瓶进口葡萄酒 在很久以前，因为偶然的机会葡萄酒在古波斯诞生。当时国王非常喜欢吃葡萄，总是喜欢把吃不完的葡萄密封在一个罐中，并在罐上写“毒药”样，防止他人偷吃，却被他的一个不被宠幸的妃子发现。那时曾经被宠爱的妃子，已被打入冷宫，往日恩宠和繁华已...  查看全文>

了解中国葡萄酒文化，一定要去张裕酒文化博物馆看看，这是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆，记载了张裕葡萄酒110多年的发展历史，作为中国最早的工业酿酒企业，从这里基本可以了解到中国葡萄酒业的发展，也可以感受到百年张裕的强大之处。走进张裕酒文化博物馆张裕酒文化博物馆是全球葡萄酒行业为数不多、中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆，坐落于山东省烟台市芝罘区大马路张裕公司原址，它主要以张裕110多年的历史为主线...  查看全文>

在，美酒酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，浑然一体，齐一生死。庄周高唱自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求自由、忘却生死利禄及荣辱，是酒神精神的精髓所在。是酒的故乡，可以说五千年的历史就是一部飘散着酒香的历史。从《诗经》到《楚辞》，从先秦诸子散文到唐诗宋词，无不飘逸着酒的芬芳，翻开...  查看全文>

法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式的葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展。公元3世纪，波尔多(bordeaux)和勃艮第(burgundy)开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了...  查看全文>

酒文化这个词大家都不陌生，酒文化是经过数千年的发展而形成的，每一个时代对于酒的台态度都是不同的，历朝历代的当政这者对酒的态度都是不同的，西汉时期就有过禁酒令一说。但是我们也经常在诗中看到文人墨客们对于酒的赞美和喜爱比如五代时期的冯延巳在诗中写道“春日宴，绿酒一杯歌一遍”，白居易在《问刘十九》中写道“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”多么好的意境，想想那个场景就觉得很舒服，下着雪在暖烘...  查看全文>

酒在中国文化中拥有独特的历史地位，它有时如阿拉丁神灯，有时如潘多拉魔盒，催化出不同的故事，演绎出不同的传奇，使中国文化飘荡出一股浓浓的酒香。酒是重要的沟通媒介，上至国家大典，祭祀宗庙，下至亲朋相会，节日欢聚，都离不开酒。对于酒的好恶，不同的人评价可谓霄壤之别，毁之则为穿肠毒药，誉之则为琼浆玉液。毁谤酒者，谓之亡国之源；盛誉酒者，谓之钓诗之钩；前者如周公旦，后者如白乐天。周公鉴于夏桀殷纣溺于酒亡国，...  查看全文>

酒，散发着中国文化的芬芳，中国酒文化是世界上最为璀璨的酒文化之一，很多关于酒的故事，中国人耳熟能详，从曹操煮酒论英雄，到宋太祖杯酒释兵权，从关羽温酒斩华雄，到武松三碗不过岗，每一个故事都是经典的传奇，每一个故事都声名在外，无人不知。早在刻于青铜器上的甲骨文和铭文上，就出现了酒这个字，华夏数千年发展的不同时期，酒作为一种特殊的文化载体，留下了丰富的文化内涵，在历史中占有独特的地位。自原始部落，酒已经...  查看全文>