石本酒造  2023-02-25 11:30

公元1916年创业，位处于京都府–龟山城趾旁，拥有京都岚山清澈水与得天独厚之丰沃土壤，种植出益于酿造之酒米。酿造水取之于<宝满吉祥井>，水质清澈至极，当地谓为酿造神圣清酒之水。丹山是日本史上唯一具有女性杜氏酿造的酒造，有着女性温婉细腻酒香的日本清酒是丹山酒造的特有风格。新鲜番茄酿造而成，平衡的酸甜风味，完美的保留了鲜果原味，每一口都喝得到番茄的甜美口感。饮用方式：加冰块是享受风味的最佳...  查看全文>

本色黄酒的领导者——塔牌本酒手工黄酒塔牌本系列塔牌本系列是塔牌公司近十几年来守正出新的成果。本系列产品，采用优质糯米，在一年中最合适的时节，由塔牌公司高级酿酒师运用高温制曲，浓醪发酵技术，亲自掌耙酿造，不添加焦糖色，其色自然产生，琥珀中含金黄，温润灵动，有馥郁的酯香，杏仁香和原蜜香，空杯留香持久，其味柔顺，丰满，细致，舒愉，有如巧克力般的甘味，诸味平衡，沉静协调，余味诱人鲜美。塔牌本酒塔牌本酒是公...  查看全文>

夏天本色 活力本酒尊重自然的本色顺承古法的本分本酒之道在于立本十里湖塘一镜圆，端相结屋水云边。花光夹渡开鱼市，山影随波漾酒船。 ——李慈铭古时绍兴酿酒，全赖自然。水需取自鉴湖源头，糯需来自上品太湖糯米，于立冬投料发酵，经年后方能成酒。承袭至今，科技发展，黄酒制法大改。现代新科技如焦糖色添加使黄酒本味本色缺失。古法酿造黄酒日渐式微，而塔牌本酒是经中国黄酒界泰斗，国家非物质文化遗产项目传承人王阿牛大师...  查看全文>

塔牌绍兴酒，作为新中国第一批出国外口的民族产品，自上世纪50年代进入国际市场以来，享誉日本、东南亚、港澳、欧美等四十多个国家和地区。曾一度是中国黄酒的“代名词”，迄今为止是位居中国出口量名列前茅的黄酒品牌，占据中国黄酒出口量的40%左右，据了解，仅在日本地区，每天便至少有一万瓶塔牌绍兴酒被售出。上世纪90年代，塔牌绍兴酒由单纯的外销贸易商转型为工贸一体的黄酒实体企业。在稳固海外市场的同时，“塔牌”...  查看全文>

"画舫在前，酒船在后"。泛舟湖上，吟诗赏景，美酒美食，何其风雅。船宴是中国美食文化中浓墨重彩的一笔，上至帝王将相，下至文人墨客，无不以此宴食为上，在船上举行宴会，一边赏景一边把酒言欢，好不惬意。……你是否也曾梦想回到千年前，品一品美酒佳酿，尝一尝美食珍馐？那就跟我们一起去看看吧！世界互联网大会在美丽的江南水乡——浙江乌镇盛大启幕之际，作为此次互联网大会合作伙伴的塔牌绍兴酒，也走进了乌镇，用最中国的...  查看全文>

黄酒，对大多数酒友来说，应该是又熟悉，又陌生。熟悉在于耳濡目染，家中常备，超市货架随处可见；陌生在于大多数酒友可能没喝过、或者说没喝过好的黄酒，甚至在不少人心中，黄酒的地位就是炒菜烧菜。但是在老鲜心目中，黄酒的地位和档次是很高的，甚至高过白酒。这不是老鲜的一厢情愿，历史上一直到民国时期，黄酒的地位都要高于白酒，是达官贵人酒席宴前的高档货。而那时的白酒，还是干解酒瘾的“蠢物”。黄酒和啤酒、红酒一起，...  查看全文>

酒庄介绍位于希尔兹堡以北几英里的索诺玛县著名的干溪谷产区，家族拥有的阿伯本酒庄自1984年以来就为加州的顶级酒庄提供梅洛、马尔贝克和赤霞珠葡萄。阿伯本酒庄一直由Hart-Lidow家族拥有。它由近100英亩组成，其中近33英亩用于葡萄园，其余为原生林地。这片土地的下游种植了梅洛，上游则种植了赤霞珠和马尔贝克。与山谷底部的砂壤土不同，这里独特的红色土壤是砾石壤土，一个多世纪以来，这里出产的葡萄非常复...  查看全文>

“本”是中国味三杯两盏微醺与你一起共饮塔牌本酒● 塔牌本酒其色自然生成，琥珀中含金黄，温润灵动；其香馥郁，杏仁香和原蜜香，空杯留香持久；其味柔顺，丰满，细致，舒愉，有如巧克力般的甘味；诸味平衡，沉静协调，余味悠人鲜美。● 温润江南，滋养出精白饱满的糯米，十里鉴湖，融汇了清冽澄澈的湖水。是米与水酿造了每一坛塔牌黄酒的骨肉，是地利的包容，孕育出好酒。● 塔牌本酒舍弃了大部分酿造时间，选取一年中最佳的黄...  查看全文>

班诺克本酒庄位于距Geelong西北25公里的米德兰高速公路上，位于Moorabool山谷子区域，就在Bannockburn镇外。葡萄园我们的庄园包括26个葡萄园区，7个葡萄品种和20个无性系。土壤通常是低肥力，排水良好，允许控制生长，但足够丰富，我们的有机农业原则只需要添加堆肥来保持葡萄园的平衡。微妙但重要的土壤变化是火山表面碎屑和古老海床不断延伸到更丰富、颜色更深的土壤的结果，这些土壤覆盖着主...  查看全文>