董酒引百草入曲，采用来自云贵高原上饱吸天地灵气、日月精华的130味本草，小曲由“百草单”90多味本草入小窖取酒醅，大曲由“产香单”40味本草入大窖取香醅，双醅串香，经过分级陈酿，从而使小曲酒的柔绵醇和，与大曲的浓郁芳香于一体。那么，你知道董酒的三独特是什么吗?下面就和我一起去了解一下吧!董酒的三独特 (一)董酒风格独特 董酒风格独特，早被行家们归纳为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后... 查看全文>
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清明节到了，这是已亡人的“春节”。因为有很多人只有在这一天才会被记起。可以想象，有多少深埋地下的已亡人，翘首企盼着清明节的到来。清明节是不惮于谈死亡的，所以我今天聊聊生死。大卫·伊格曼在《生命的清单》里写过，人的一生，要死去三次。第一次，当你的心跳停止，呼吸消逝，你在生物学上被宣告了死亡。第二次，当你下葬，人们穿着黑衣出席你的葬礼，他们宣告，你在这个社会上不复存在，你悄然离去。第三次，是这个世界上... 查看全文>
金酒作为世界第一大类的烈酒，但很多人并不明白金酒为什么叫金酒，毕竟“金”跟这类酒似乎一点都不搭边，反而杜松子酒显得更为贴切，毕竟金酒都带有明显的杜松子味道，不过金酒本身名字为“gin”,金酒其实就是英文名字的直译而已，但溯源则来自荷兰名。金酒名字的由来相信很多人都比较好奇金酒为什么叫金酒，其实金酒的名字很多，例如gin、杜松子酒、琴酒、毡酒等，这些都是它的名字，其中“gin”就是它的英文名，而中文... 查看全文>
龙舌兰是什么酒？是墨西哥一种以龙舌兰草为原料酿制的蒸馏烈酒，又叫Tequila特基拉，不过所用的龙舌兰可不是国内盆栽的龙舌兰，而是一种巨大的草本植物，单单中间一个心就可以重达200公斤，因含糖量高、多汁而适合用来酿酒，成为世界八大烈酒中唯一不是谷物或水果酿制的。龙舌兰酒的特点Tequila龙舌兰酒又叫特基拉酒，是墨西哥的国酒，也被称为墨西哥的灵魂，是一种以龙舌兰草为原料经过蒸馏制成的一款蒸馏烈酒，... 查看全文>
威士忌酒杯的形状可以增强饮用和品尝威士忌酒的体验，最受欢迎的威士忌酒杯具有球茎形的外形，可以收集香气并将其引导通过狭窄的边缘。威士忌杯又叫什么杯？威士忌杯是指专门饮用威士忌时所使用的玻璃酒杯。7种独特的威士忌酒杯1.Glencairn切割水晶玻璃杯Glencairn是威士忌世界上最流行和最受尊敬的酒杯之一，家族企业是专业玻璃器皿领域的专家，已有30多年的历史了。Glencairn酒杯旨在最大限度地... 查看全文>
燕京大绿棒子是什么酒？其实就是普通的老款燕京啤酒，上面写的是“10°P清爽型啤酒”，是北京非常经典的一款老啤酒，以前根本没有什么鲜啤、纯生这些概念，统一的都是大绿棒子，只不过现在燕京大绿棒子少了，主要在北京本地销售，价格也涨至6元左右一瓶。燕京大绿棒子的特点以前啤酒种类可没现在这么丰富，那个时候根本没有什么鲜啤、纯生、精酿等，国内统一的都是大绿棒子，而燕京大绿棒子以前还是660ml超大瓶的，喝起来... 查看全文>
随着生活方式的不断转变，葡萄酒在很多人的生活中扮演了不可或缺的重要角色，特别是对一些葡萄酒爱好者来说，他们不仅喜欢边吃边喝，偶尔也喜欢饭后喝一杯酒放松自己，那么，餐后酒是什么酒，它有什么特点？顾名思义，餐后酒就是餐后饮用的酒，主要是利口酒和白兰地。餐后酒是一种烈性酒，其中添加的香料主导了酒的味道。制餐后葡萄酒的方法主要有两种：浸泡和蒸馏，制作时都是以烈性酒为主。前一种方法是将香料浸泡在基酒中。后一... 查看全文>
人们在选择白酒的时候肯定会发现一个很重要的问题，那就是酒为什么那些被选择的白酒很多都是各个河流旁边的产地生产的，其原因是因为在生产白酒的过程中，需要用到大量的水，这也是为什么酒又叫做酒水的原因，水在白酒酿造过程中究竟发挥多大作用?为什么名酒一般出现在长江、黄河、淮河、渭河、赤水河等流域？水是生产酒的主要成分之一，水质的好坏直接影响着酒的质量，水之于酒犹如水之于鱼一样重要。在白酒生产过程中，除了冷却... 查看全文>
内比奥罗还有个听起来特有朦胧感的别称“雾葡萄”，它怎么来的呢?真相是……nebbiolo 这个词源于意大利语中的 nebbia，它本身有雾的意思。内比奥罗晚熟，一般在有雾比较冷的天气采收。内比奥罗在成熟期果皮会形成一层厚厚的白霜，就像被雾覆盖一样。... 查看全文>
大家好鸭，还记得去年年底也就是不久前的风土大会巅峰酒展吗？当时只要在酒展里喝过Gravner和Radikon这两个橘酒名家的朋友，都会为它们的独特个性和风味惊叹：● 也太好喝了吧！● 这什么神仙酒啊？这么妖？？● 粉了粉了！求介绍啊！然后主编灵机一动：不如你们就写个橘酒入门科普吧。于是有了这篇文章，适合对新奇事物充满好奇的你～橘酒其实是种较为严肃的酒，值得你坐下来好好品尝。优质的橘酒颇有深度和复杂... 查看全文>
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