如何正确的品酒 2023-02-25 11:45

小白入门 | 品酒第一步,如何正确察“颜”观“色”

葡萄美酒夜光杯,不懂品酒多悲催?作为一名爱好葡萄酒的小白你会不会也遇到过这样的尴尬场面:“我很喜欢这款酒!我喜欢它的……”“它的什么?”“它闻起来的味道!像是……”像是?葡萄酒!闻起来就像很棒的葡萄酒!有没有那么一瞬间,觉得自己low爆了!磕死头!也无法原谅自己!▽很想与好友分享这微醺的愉悦感,却发现无言以对。我们那么喜欢葡萄酒,但对葡萄酒一无所知。不知道该怎么向别人描述这样的香气,如此的酒色,来...  查看全文>

01小白入门 | 品酒第一步,如何正确察“颜”观“色”

葡萄美酒夜光杯,不懂品酒多悲催?作为一名爱好葡萄酒的小白你会不会也遇到过这样的尴尬场面:“我很喜欢这款酒!我喜欢它的……”“它的什么?”“它闻起来的味道!像是……”像是?葡萄酒!闻起来就像很棒的葡萄酒!有没有那么一瞬间,觉得自己low爆了!磕死头!也无法原谅自己!▽很想与好友分享这微醺的愉悦感,却发现无言以对。我们那么喜欢葡萄酒,但对葡萄酒一无所知。不知道该怎么向别人描述这样的香气,如此的酒色,来...  查看全文>

小白入门 | 品酒第一步,如何正确察“颜”观“色”

02酒圈涨姿势 | 品酒第一步,如何正确察“颜”观“色”

葡萄美酒夜光杯,不懂品酒多悲催?作为一名爱好葡萄酒的小白你会不会也遇到过这样的尴尬场面:“我很喜欢这款酒!我喜欢它的……”“它的什么?”“它闻起来的味道!像是……”像是?葡萄酒!闻起来就像很棒的葡萄酒!有没有那么一瞬间,觉得自己low爆了!磕死头!也无法原谅自己!▽很想与好友分享这微醺的愉悦感,却发现无言以对。我们那么喜欢葡萄酒,但对葡萄酒一无所知。不知道该怎么向别人描述这样的香气,如此的酒色,来...  查看全文>

酒圈涨姿势 | 品酒第一步,如何正确察“颜”观“色”

03你有品酒天赋吗?教你如何正确用口腔和舌头品酒!

电影《东邪西毒》中黄药师对欧阳锋说:“不久前,我遇上一个人,送给我一坛酒,她说那叫”醉生梦死”,喝了之后,可以叫你忘掉以做过的任何事。”欧阳锋却没有喝这坛酒;黄药师对盲剑客说这段话的时候剑客回答:“你知道喝酒跟喝水的分别吗?酒,越喝越暖,水会越喝越寒。”抛开电影中的那些爱恨纠缠,我们所能感受到的是蕴含在酒中的深情和故事。自古以来,酒就不单单只是用来豪饮的,更是用来表达情感的最佳媒介,想要真正品味到...  查看全文>

你有品酒天赋吗?教你如何正确用口腔和舌头品酒!

04品酒的正确顺序(白酒品酒的正确顺序)

品酒的正确顺序是轻轻摇晃酒杯,观察红酒的颜色和挂杯现象,然后闻红酒的香气,喝一口红酒,感受红酒在口中的感觉和味道,最后吞下红酒,回味红酒的留香。当你品尝不同的葡萄酒时,你还必须考虑所品尝的葡萄酒的顺序。如果你在品尝淡酒之前先品尝浓葡萄酒或甜葡萄酒,它们可能会在你的嘴里留下味道。这是因为他们倾向于控制味道。品酒师必须先品尝较轻的葡萄酒,否则他们的味蕾会偏向于品尝其他葡萄酒。应该品尝的葡萄酒顺序如下:...  查看全文>

品酒的正确顺序(白酒品酒的正确顺序)

054个方面正确学习品酒如何学习品酒

品酒是一门系统而复杂的学科,它也具有品酒者的主观感受。同一种酒有不同的品酒感受,而品酒的难点正是要用生动准确的语言来描述这些主观感受。以下是如何正确品尝葡萄酒的四个部分:如何选择酒杯,看颜色,闻香味和尝味道。 一、品酒装腔第一式:选酒杯 品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要。酒杯太小,杯中之酒就无法充分与空气接触,不利于香气的释放。杯肚大杯口小的玻璃杯犹如含苞待放的郁金香,其...  查看全文>

4个方面正确学习品酒如何学习品酒

06如何优雅的品酒(如何正确的品酒)

首先想说的是,好酒要配好菜。没有好菜的时候就要配好心情。如果两个都没有,那就配好朋友。这里就是第一个要点,好酒一定要分享。无论是把这种行为视为赤条条的炫耀还是暖心暖肾的友谊,当人们打开一瓶好的红葡萄酒时,身体内总会有一股暖流通过,然后随着木塞“碰”的声音,推向顶峰。打开之后就是要醒酒了,醒酒的时候可以和朋友们聊聊天,或者干点别的,给好酒一点时间,也给别人一点时间。醒酒时间半小时到数小时不等,一般而...  查看全文>

如何优雅的品酒(如何正确的品酒)

07你是这样品酒的吗?怎么品酒才正确

品酒就像画画一样,需要想象力。如果说品酒技艺是“技艺”,那么品酒的想象就是“道”。很多人读了很多书,拿到了很多酒证,但其实还是有很多关于“术”的阶段。要真正成为一名品酒师,必须丰富和表达你的想象力。想象力的来源,在于对葡萄特性的掌握与了解,对自然的热爱及熟悉程度。只有葡萄酒,才能给人带来贴近大自然的享受。西方人品酒,将葡萄酒的香味归为:植物性香(大概是些草草叶叶类)、动物性香(也许只是一些动物的皮...  查看全文>

你是这样品酒的吗?怎么品酒才正确

08如何正确的品酒方法?(品酒的正确方法是什么)

看到品酒专家在喝葡萄酒时,总会在心里嘀咕着,有需要这么做作吗?把鼻子溱到酒杯中,像小狗般呼噜噜的闻着,然后又把葡萄酒含在嘴里,咕噜噜的像漱口一样…。直到自己真的恋上葡萄酒之后,才深深了解到,原来在这美丽的红色液体里,实在蕴含了太多的神秘与风味,所以专家达人们才会这么讲究葡萄酒的品饮方法与顺序。这一切,都是为了品尝出美丽红色液体里那迷人的气息!当我们在品尝葡萄酒时,可依专家的方法去感受每一滴葡萄酒的...  查看全文>

如何正确的品酒方法?(品酒的正确方法是什么)

09涨知识|教您三招如何正确品酒

白酒品鉴有三个关键步骤——观色、闻香、品味。1观色  品酒前首先观察酒体的颜色,白酒除了酱香型之外,其他都是无色透明,无悬浮无沉淀的,轻轻摇晃,酒珠明显,挂杯浓稠,表明贮存的时间长。  观察酒的色泽与外观主要有两点:  第一是看酒的透光性好不好,好的酒应该是清亮、透亮、清澈、有光泽(酱香酒微黄)。  第二是看酒液是否有悬浮物、沉淀物、絮状物、粒状物等,酒是高温蒸馏出来的,各个环节严格把关是不会有悬...  查看全文>

涨知识|教您三招如何正确品酒

微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!