我们经常在买酒的时候,看到包装盒上印有各式各样的产品标志,难免都是满头雾水。那么这些标志具体都有些什么样的意义,对于我们选好酒到底有什么帮助呢?且听道来。一、“纯粮固态发酵”标志朋友们看到,现在很多的白酒产品包装盒上面都印上了“纯粮固态发酵”标志,那么是否有纯粮固态发酵标志的酒就是好酒?有此标志的白酒就是纯粮的吗?小编只能这样回答:1、有此标识的,一定是经过固态发酵酿造的纯粮食酒。如果不是,那就属... 查看全文>
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喝酒是比较伤身的。尤其是一些人拿酒当饮料来喝。这是非常的不好的。其实酒只要你健康的去喝。那么就不会伤身。下面一起来看看各种酒的健康饮法吧!黄洒是一种低度酒,其热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升,饮6两(300毫升)等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.2—1.6/100毫升,含有18种氨基酸及大量维生素b族,对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。葡萄酒也是一种低度酒,一般12°—16°,... 查看全文>
其实威士忌的喝法有很多种,不知道威士忌怎么喝的人快来看看吧。 下面介绍九种威士忌怎么喝 1.直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。 2.在玻璃杯内放入冰块,分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会... 查看全文>
虽然说绝大多数啤酒都适合在低温下饮用,但实际不同啤酒类型适合的温度不同,而大部分世涛啤酒的饮用温度在8-12度,相对来说适饮温度会比较高一些,因为啤酒度数和风味更加饱满,而相对寡淡的美式淡拉格啤酒,则适合在0-4度低温下饮用,才能凸显出那股冰爽的感觉。各种类型啤酒的饮用温度工业淡拉格啤酒:0-4℃小麦啤酒、果味啤酒:4-8℃波特、世涛、淡色艾尔啤酒:8-12℃苦啤、帝国世涛、修道院啤酒:12-16... 查看全文>
我们经常在买酒的时候,看到包装盒上印有各式各样的产品标志,难免都是满头雾水。那么这些标志具体都有些什么样的意义,对于我们选好酒到底有什么帮助呢?且听道来。一、“纯粮固态发酵”标志朋友们看到,现在很多的白酒产品包装盒上面都印上了“纯粮固态发酵”标志,那么是否有纯粮固态发酵标志的酒就是好酒?有此标志的白酒就是纯粮的吗?小编只能这样回答:1、有此标识的,一定是经过固态发酵酿造的纯粮食酒。如果不是,那就属... 查看全文>
据有关资料记载,地球上最早的酒,应是落地野果自然发酵而成的。所以,我们可以这样认为,酒的出现,不是人类的发明,而是天工的造化。一般来说,有了酒,才能有酒器,因此,人工酿酒的先决条件,应该先从陶器的制造开始,否则,便无从酿起。考古学证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器。这说明我们的祖先在很早的时候,就已经和酒发生了关系,而且当时我国酿酒技术已经开始盛行。以后经过夏、商两代,饮... 查看全文>
红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色,而在酒类的范畴里,也有这么一个七彩世界,它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而,酒里面真的有这么多颜色吗?混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢?别急别急,请听我细细道来!什么是白酒?1中国白酒说到白酒,我们下意识反应肯定是中国白酒。白酒是我国特有的一种蒸馏酒,根据国家标准,白酒指的是以粮谷为主要原料,采用大曲、小曲或敖曲及酒母等为糖化发酵剂,再经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏多个步骤制成的... 查看全文>
红葡萄酒可以按照含糖量分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒;按照酿造方式可以分为静止红葡萄酒和起泡红葡萄酒。那么种类这么多的红葡萄酒应该这么进行搭配呢?1. 强劲丰满型大酒强劲丰满型的红葡萄酒具有单宁和酸味强劲,酒体丰满,口感浓烈凝练的特点,特别适宜搭配重口味的菜肴。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒就是这种风格的典型代表。赤霞珠葡萄酒含青椒、黑加仑、黑胡椒和橡... 查看全文>
适饮温度对于葡萄酒来说非常的重要,温度太高或太低都会影响到葡萄酒的品尝。下面就来看看各种葡萄酒的适饮温度。什么叫适饮温度?适饮温度,顾名思义,也就是葡萄酒最适合饮用的温度。注重适饮温度,其实是为了得到更好的饮酒体验,可能释放出葡萄酒的香气的同时,又不影响风味口感。在温度较高时葡萄酒里活跃的味道物质更容易释放出来,不过,一旦温度过高,葡萄酒里的酒精会强烈地挥发出来,压住其他的精细香气,在口腔里也会影... 查看全文>
一、酱香型白酒 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香... 查看全文>
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