古代的时候江浙一代的人都会在家里自己做黄酒,但是因为装黄酒的坛子一般都是陶土罐,上不了台面。有人就做了一些上面雕了很多花草虫鱼的罐子来装酒,所以人们就把装在这种坛子里的黄酒叫做花雕酒。那么花雕酒和女儿红有什么区别呢?花雕酒和女儿红有什么区别花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水... 查看全文>
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导语:纯粮酒和酒精酒到底有啥区别?行家:可别乱喝,喝错了容易闹笑话男人聚到一块,不是聊如何挣钱,就是谈白酒。说到国内的白酒,就不得不说说如今混乱的白酒市场了!甚至有业内人士直言:现在的白酒市场,70%以上都是酒精酒,真正的粮食酒,少之又少。近些年来,错把酒精酒当粮食酒喝,闹出笑话的事不少,简直让人防不胜防!这类情况之所以频发,和酒精酒在市面上横行脱不了干系。想要避免这类情况发生,我们就要分清酒精酒... 查看全文>
茅台老酒和茅台年份酒有啥区别?我不说,你不一定懂——所谓老酒,是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华,自然产生多种酯类物质,更加醇香宜人。近年来所说的茅台老酒则是指包装出厂后经过数十年以上时间存放的茅台酒。因其卓越的品质,有限的存量,属不可再生资源,其价值可想而知。所以,如果你家里有存放了数十年的茅台酒,记得好好珍藏哦! 那年份酒和老酒一样吗?年份酒概念最初流行于国外,是对葡萄... 查看全文>
大家都知道葡萄酒有红葡萄酒也有白葡萄酒,但说起它们的区别,很多人就只是觉得颜色不同而且。其实它俩区别还是挺大的,今天我们就一起来看看它俩的区别到底在哪。正式开始前,我们先来了解下葡萄酒中的颜色来自何处。这个应该很多人都知道,葡萄酒的颜色主要来自酿酒葡萄的果皮,红白葡萄酒也是根据它们的颜色来区分的。它们的区别,首先是葡萄品种的不同。一般来说,红葡萄酒是用红葡萄酿造,白葡萄酒则是用白葡萄酿造。不过,有... 查看全文>
买白酒,“高尔夫酒大师”和“飞天茅台”有啥区别?涨知识了说到咱们国家本土白酒品牌,相信大家脑海中首先浮现出的,不是五粮液,就是茅台。茅台酒,是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产,也是国家地理标志产品。中国三大名酒“茅五剑”中的“茅”,指的正是茅台酒,它也和苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒。茅台在白酒界的地位堪称王者,而在这个大品牌下也分不同的系列,比如“高尔夫酒大师”和“飞天茅台”... 查看全文>
1、色泽,一般新酒和杂酒的酒体白色透明,而老酒是带微黄色,越陈的酱酒越浓且越清晰。需要注意的是,自然的黄色才是好,有的不法商家通过添加色素让酒的黄色看起来很艳,这样不仅是制假售假,更是对身体健康产生不良影响。 2、闻香,新酒和杂酒刺鼻、有异味,而老酒闻香温和、不刺鼻,老味飘香、幽雅细腻。 3、尝味,新酒和杂酒刺舌尖,再品一点满口散,而老酒是成“团”进口进喉,越陈越不散 4、感受,当酒一口喝... 查看全文>
大家都知道葡萄酒有红葡萄酒也有白葡萄酒,但说起它们的区别,很多人就只是觉得颜色不同而且。其实它俩区别还是挺大的,今天我们就一起来看看它俩的区别到底在哪。正式开始前,我们先来了解下葡萄酒中的颜色来自何处。这个应该很多人都知道,葡萄酒的颜色主要来自酿酒葡萄的果皮,红白葡萄酒也是根据它们的颜色来区分的。它们的区别,首先是葡萄品种的不同。一般来说,红葡萄酒是用红葡萄酿造,白葡萄酒则是用白葡萄酿造。不过,有... 查看全文>
白酒是世界八大蒸馏酒之一,作为中国特有的一种蒸馏酒,白酒具有酒质无色(或微黄)透明,入口绵甜爽净,气味芳香纯正,酒精含量较高等特点。而近年来,白酒中的原浆酒成了时髦货。那原浆酒和一般的勾兑酒究竟有什么区别,又该如何鉴别呢?我们一起来了解下。原浆酒首先,原浆酒指粮食通过酒曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。原浆酒本身具有的口味纯正、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特性,根本特点就不是新工艺白酒所能勾... 查看全文>
大家都知道葡萄酒有红葡萄酒也有白葡萄酒,但说起它们的区别,很多人就只是觉得颜色不同而且。其实它俩区别还是挺大的,今天我们就一起来看看它俩的区别到底在哪。正式开始前,我们先来了解下葡萄酒中的颜色来自何处。这个应该很多人都知道,葡萄酒的颜色主要来自酿酒葡萄的果皮,红白葡萄酒也是根据它们的颜色来区分的。它们的区别,首先是葡萄品种的不同。一般来说,红葡萄酒是用红葡萄酿造,白葡萄酒则是用白葡萄酿造。不过,有... 查看全文>
黄酒是酒的种类的总名称,花雕酒是黄酒的一个分支,同时也是黄酒中的一朵奇葩。黄酒名品鉴赏: 绍兴黄酒品种甚多,的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。①元红酒:旧时称“状元红”,是因在坛壁外涂朱红色而得名,是绍兴酒的代表品种和大宗产品。用摊饭法配制,属干型酒。此酒发酵完全,含残糖量少,色液橙黄清亮,具特有芳香味甘爽微苦,含酒精16。0%一18。0%(v/v),糖分<0。90克/100毫升,总酸... 查看全文>
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