怎样从酒标看红酒  2023-02-25 19:15

我是 1 瓶土生土长的法国波尔多葡萄酒，我的家乡是一片美丽的葡萄园，我的整个童年就是在这里度过。在我还小的时候，就经常有游客千里迢迢从遥远的中国赶过来看我们。那时候的我，是那么的不起眼。于是，小小的我立志：长大后也一定要去中国看看！经过酒农爸爸和酿酒师妈妈的双重孕育，我终于脱胎换骨，成为了一瓶真正的葡萄酒。某一天，我听到家里来客人了。我赶紧竖起耳朵，果不其然，是有酒商来我家和庄主谈合作，听说有家进...  查看全文>

每年，中国人喝掉的葡萄酒超过12亿瓶。逢年过节，不管是送礼还是聚会，不少人都会选择法国葡萄酒。但是，喝了那么多法国葡萄酒，你对它的酒标又有多少了解呢？如果你想在各种场合侃侃而谈，赚足面子，不妨跟着小编来学一些解读法国酒标的技巧！1.常见的法国酒标​普通的法国酒标法国葡萄酒的酒标比较难读懂。它的酒标上使用是法语，而且酒标上标出的是产区名，而非品种名。但是，我们可以根据产区来推断这瓶酒的酿酒品种。假设...  查看全文>

我是 1 瓶土生土长的法国波尔多葡萄酒，我的家乡是一片美丽的葡萄园，我的整个童年就是在这里度过。在我还小的时候，就经常有游客千里迢迢从遥远的中国赶过来看我们。那时候的我，是那么的不起眼。于是，小小的我立志：长大后也一定要去中国看看！经过酒农爸爸和酿酒师妈妈的双重孕育，我终于脱胎换骨，成为了一瓶真正的葡萄酒。某一天，我听到家里来客人了。我赶紧竖起耳朵，果不其然，是有酒商来我家和庄主谈合作，听说有家进...  查看全文>

无可否认，波尔多（Bordeaux）是法国最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒贸易也是业界非常成功的一种商业模式。那么，一瓶波尔多葡萄酒是如何从酒庄来到消费者手中的呢？也就是说，波尔多葡萄酒贸易体系是怎样运行的呢？今天此文就来一探究竟。1、波尔多葡萄酒贸易体系简介波尔多葡萄酒贸易并不是一个有形市场，而是一种酿造商（酒庄）通过经纪人（协调酒庄和酒商之间交易的人）将葡萄酒出售给酒商的商业模式，被称为 La P...  查看全文>

尽管都说好酒不便宜，但就怕花了钱买到以次充好的酒，那如何从红酒酒标看红酒的档次呢？酒标可以说是一款红酒的身份证，上面标注了许多信息，而跟档次挂钩的，主要就是产地和等级，看懂这块位置基本不会错，另外就是年份，大多标注年份（特殊年份）的酒都不会差。从红酒酒标看档次尽管新世界和旧世界葡萄酒的酒标不同，旧世界主要突出产地，而新世界主要突出酿酒葡萄品种，但想要通过酒标来看红酒的档次，那最主要都是看产地，几乎...  查看全文>

阿尔萨斯虽然属于法国，但酒标看起来却是浓浓的德国风。其中一个主要原因是，好多法国法定产区都傲娇地不在酒标正面标注葡萄品种，可能他们默认大家看产区就知道品种。但很多阿尔萨斯的酒标却老老实实地写上了酿酒的葡萄名，这一点尤其对新手来说非常友好。Alsace或Vin d'alsace阿尔萨斯法定产区。这是阿尔萨斯产区最普通最常见的AOP，占了阿尔萨斯葡萄酒大约75%，大部分用单一品种酿造。Edelzwic...  查看全文>

一瓶酒还没打开前，我们首先会观察这款酒酒标和酒帽工艺，来断定这款酒的好坏！很多酒友肯定会有疑问，这酒没喝，怎么能判断这个酒不错呢？这里面是不是暗含很多玄机和小秘密啊？我们是不是也能学会这个技能呢？其实秘密很简单！看酒标葡萄酒酒标的信息涵盖量较多，基本上通过酒标，就能大致判断这个酒的好坏。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、酿造品种和级别等。通过这些基本信息，就能大致判断这款酒处于一个什么位...  查看全文>

大家谈到南北方第一时间想到的都是各种对比，性格的对比，饮食对比，服饰对比，景色对比等等。那么相应的北方人和南方人喝酒也一定有所不同。不能说哪里更厉害，只能说因为生活、风俗习惯不同，饮食习惯也造就了饮酒习惯的不同。北方下酒菜 VS 南方下酒菜通常来说，北方的下酒菜都要油腻一些，因为北方人更加喜欢重口一些，再加上生性上爱吃肉。喝酒时会有的下酒菜一般是凉拌花生、凉拌牛肉、酱牛肉这些。南方更多是以清淡爽口...  查看全文>

红酒酒标等级一般可以看背标的红酒中文名字，也可能是在中文背标上有一栏是等级，也会标上红酒等级。如常见的法国红酒的等级有AOC、VDQS、VDP、VDT。葡萄酒等级制度都会按各国国情而定，根据自己葡萄酒的发展建立起最适合自己的等级制度，等级制度也为各国葡萄酒发展提供了保障。法国：葡萄酒从1936年开始建立了全世界最完善的分级制度和法律。分AOC法定产区，VDQS优良地产区，Vin de Pays地区...  查看全文>