市场监管总局发布了《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》的国家标准,白酒界称这两项标准为“新国标”,将于今年6月1日正式实施。白酒“新国标”的颁布,意味着白酒被重新定义,不是所有的酒都能称之为白酒,白酒品类有了更加明确的规范。“新国标”对“白酒”的定义更新为“以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”。并且,液态法白酒和固液法... 查看全文>
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文 | WBO团队"今日,富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)宣布其业务战略回顾的结果,表示考虑在2021年底之前,将奔富(Penfolds)品牌业务及相关资产分拆为在澳大利亚证券交易所上市的独立公司。"1富邑计划让奔富独立上市富邑集团在官宣中表示:对奔富品牌进行分拆是基于富邑集团的产品组合整体高端化的策略,集团业务结构以及内部运营模式进行评估之后,得出能帮助集团加快其全球... 查看全文>
喝葡萄酒的人都知道,罗伯特·帕克是世界最具有影响力的葡萄酒评论家,他的评分是许多葡萄酒爱好者的信仰。然而,竟然有一款酒能在面世之初就能获得 98 的高分,这款酒到底有什么魔力,到底是何方圣神?西班牙膜拜酒王相信你们已经猜到了,它就是平古斯(Pingus)!了解西班牙葡萄酒的没人不知道平古斯,它的第一款年份酒 1995 年平古斯一面世就获得帕克 98 的高分。之后几年,平古斯也基本保持在 97 分以... 查看全文>
长江首城,浓香天下,“酒都”宜宾将添新景。4月13日,五粮液面向全球发出一份“英雄帖”——五粮液门户区概念设计方案国际征集公告。这次面向全球征集以世界眼光、国际标准、宜宾特色为要求,力求打造集国际一流酒企形象门户区、酒文化体验中心、非物遗产演示场所三位一体的国家级工业旅游生态示范基地,进一步提升宜宾白酒文化国际影响力。白酒产业一直是四川独特的优势产业,近年来省政府明确提出——打造以优质白酒为引领的... 查看全文>
4月27日,五粮液门户区概念设计方案国际征集项目启动会在市自然资源和规划局举行。五粮液门户区面向全球优秀设计机构征集具有前瞻性和创新性的概念设计方案,旨在提升宜宾白酒文化的国际影响力,征集具有世界眼光、国际标准、宜宾特色的设计方案,以最先进的理念和国际一流的水准推动五粮液门户区的规划建设。“自4月13日五粮液门户区概念设计方案国际征集资格预审结果公告发布以来,我们共计收到国内外77家设计单位递交的... 查看全文>
平古斯酒庄(pingus)距离维加?西西里亚(vega sicila)酒庄不足2公里,称之为西班牙精挑细选的车库酒代表作,一点也不为过。罗伯特?帕克曾给予了98~100分的满分评价,该酒庄的酒一上市,就引起了全球葡萄酒爱好者的轰动。彼得·塞斯克(peter sisseck),一个年轻的丹麦人于1990年到了西班牙的杜埃罗河岸(ribera del duero),在那里,他从酿酒顾问做起,为了实现拥... 查看全文>
酒庄不是看它的大小,其实它的地理位置也是很重要的,如果它在很偏僻的地方,有很多人估计都不愿意去。那么平古斯酒庄到底有怎么样的地域优势呢?它为什么被称为麻雀虽小五脏俱全的酒庄呢? 平古斯酒庄 杜埃罗河岸是西班牙条件最为得天独厚的葡萄酒原产地之一。该产区位于伊比利亚半岛北部高原,总的来说属大陆性气候,夏季短暂且炎热,冬季寒冷。在葡萄生长季节,白天高温,夜间凉爽,较大的温差有利于葡萄积累香... 查看全文>
富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)宣布其业务战略回顾的结果,表示考虑在2021年底之前,将奔富(Penfolds)品牌业务及相关资产分拆为在澳大利亚证券交易所上市的独立公司。富邑计划让奔富独立上市富邑集团在官宣中表示:对奔富品牌进行分拆是基于富邑集团的产品组合整体高端化的策略,集团业务结构以及内部运营模式进行评估之后,得出能帮助集团加快其全球业务范围内的奢华线业务重点发展... 查看全文>
从6月1日起,最新修订的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准将正式实施。这两项新国标有哪些重要的变化?它的实施又会对白酒企业和市场产生怎样的影响?1、新国标实施,只喝粮食酒市场上的白酒琳琅满目,酒友们平时购酒时,一定要注意配料表。包装上白酒原料的成分多种多样,对不太懂酒的人来说容易买到不达标的劣质酒。但是即将实施的新国标明确规定,白酒必须以粮谷为主要原料。全国白酒工业标准化技术委... 查看全文>
每个酒庄的建立背后都有它自己的历史,就算它是个小酒庄,但是它背后的故事却是那么的感人。只有当你真正去了解一家酒庄和它背后的历史,你才会知道原来酒庄建立是这么的曲折。 平古斯酒庄 彼得·西谢克出生在 1962 年,丹麦人,他的家庭主要以经营一家为印刷业制造设备的公司为生,与葡萄酒行业根本沾不上任何关系。 但是,这并没有阻止西谢克对葡萄酒的热情。在大学时期,西谢克学习了农机及酿酒学后,... 查看全文>
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