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葡萄酒的品种众多，不同的葡萄酒有不同的饮用方法，逐一细说太麻烦了，总体而言注意以下三个方面：首先，注意酒的温度，不同种类的葡萄酒有各自最适宜、效果最佳的温度。比如，香槟酒适宜9～10°C饮用，白干葡萄酒适宜10～11°C，桃红葡萄酒适宜12～14°C，白甜葡萄酒适宜13～15°C，干红葡萄酒适宜16～18°C，浓甜葡萄酒适宜18°C饮用。如果不具备条件，一般常温阴凉处储藏的打开即可，如果是从冰箱里... 查看全文>
作为葡萄酒爱好人士的你，当然要知道一些品酒时的小讲究了。我们赶紧来看看吧!1.与水果搭配喝。有种葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。青苹果加法国出品的钟楼城堡干红，能调出果酒，青苹果的酸中和了红酒的甜味，喝来一点也不觉得腻;柳橙加入来自澳大利亚的白奥伦达白葡萄酒，入口爽滑，还夹着淡淡的橙香;柳橙与蓝莓加派拉蒂香槟相配，淡淡的蓝色与橙色交相辉映，特色彩的混饮鸡尾酒，更适合任何... 查看全文>
今天万万没想到我的一条评论火了有很多小伙伴今天发来私信问我，红酒到底可不可以搭配中餐喝呢？比如我就想吃酱牛肉花生米喝红酒可不可以呢？今年小郑在这里给大家统一回复：可以！是的大家没看错，真的可以。中餐里有很多菜是喝红酒的良配，毕竟中国文化渊源流长，菜系更是五花八门，想配个红酒还不是轻而易举我就很喜欢吃涮羊肉的时候喝点红酒配莲花白。但是有的东西确实不适合红酒，比如水果，比如黄瓜。其实道理很简单，红酒是... 查看全文>
通透纯净的酒杯，配上各有深浅颜色如宝石般的酒液，在品酒时能带来一大享受。别以为只要是一只透明的高脚杯就完事了，作为诠释葡萄酒的载体，既然酒风格多样，酒杯是否也有各种风格与讲究呢。今天知味就为大家介绍一下当今常见的葡萄酒杯型和流行趋势吧。虽然发展至今，专业酒杯的品牌数量众多，形状也千差万别。但如果大致分类的话，我们可以根据酒杯的外形把主流的高脚杯分为五类：作为典型的红葡萄酒杯型，波尔多杯杯身较长，拥... 查看全文>
黄酒在中国人的日常生活中扮演了重要的角色，那么平时我们应该怎么喝?冰镇，加温，还是加糖呢?温饮三国时期曹操、刘备的“煮酒论英雄”，大家应该都听说过吧!那个时候温饮比较流行。通常是将把盛酒的容器放入热水中烫热，或者隔火加温。温饮之所以盛行，主要是因为历史上最初黄酒的加工工艺参差不齐，人们可以购买到的黄酒大部分是比较劣质，通过加温的方式可以把一些杂味散发出去。图片描述 温酒但加热... 查看全文>
近年来，随着葡萄酒文化的普及和人们对葡萄酒的追求，如拉菲，葡萄酒，逐渐从一种“消费品”转变为一种“收藏品”，葡萄酒的投资收藏价值逐渐取代了葡萄酒原有的文化价值，越来越受到人们的重视。众所周知，国外葡萄酒收藏已有300多年的历史，美，欧部分葡萄酒年利润率超过20?近年来国内葡萄酒消费大幅增加，一些家庭开始购买和收集葡萄酒。但业内人士指出，葡萄酒的收藏很难实现，并不是所有的葡萄酒都值得收藏。那么，葡萄... 查看全文>
葡萄酒的品种众多，不同的葡萄酒有不同的饮用方法，逐一细说太麻烦了，总体而言注意以下三个方面： 首先，注意酒的温度，不同种类的葡萄酒有各自最适宜、效果最佳的温度。比如，香槟酒适宜9～10°C饮用，白干葡萄酒适宜10～11°C，桃红葡萄酒适宜12～14°C，白甜葡萄酒适宜13～15°C，干红葡萄酒适宜16～18°C，浓甜葡萄酒适宜18°C饮用。如果不具备条件，一般常温阴凉处储藏的打开即可，如... 查看全文>
在日常生活中，酒是一种常见的东西。过去喜欢喝酒的人会被称为酒鬼，但现在越来越多的人喜欢做生意，喜欢在酒桌上做谈生意。他们中的一些人依靠葡萄酒来叙建立友谊，并谈论他们的担忧。很多女性也很喜欢喝酒。中国是一个葡萄酒文化丰富的国家。从古至今，几乎没有人会忽视酒的存在，但近年来，越来越多的人喜欢喝洋酒，尤其是红酒，被视为高贵的象征。那么，储存葡萄酒有哪些讲究呢？正确的存放角度水平存放葡萄酒瓶... 查看全文>
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