2015年中国酒业最具投资价值电商平台评选【投票进行中... ...】点击进入为什么有的人喝多了爱“发酒疯”？平素温文尔雅的姑娘一沾酒精就秒变“女神经”？芬兰研究人员认为，这是基因在作怪。赫尔辛基大学研究人员说，鉴于酒品不好是一个持续特征，这其中一定有深层次的原因。他们从基因层面研究后发现，酒品不好的人体内一种名为五羟色胺受体２Ｂ的基因发生变异，这让他们喝醉后就像变了个人一样。这样的人通常不善自控... 查看全文>
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酒是感情的交流、也是事业的追求，也是我们今天相聚的理由，苦味甘甜、品如人生。 适饮为享一样的酒，不一样的感受一样的人，不一样的人生味因醇而美，酒是酱酒香人生最美不过，喝酒放心醉，醉后放心睡！喝好酒，选酱香，纯粮食酿造！... 查看全文>
酱酒为什么突然就冷了 最近总有酒商朋友来问酱酒的还有没有未来？酱酒还能不能深入？酱酒这一段销量突然降低很多咋回事？不得不说，从原来的高速增长，持续上升，到如今的跌宕起伏，确实让人迷茫，或只有一小部分酒商迷茫。但是事实并非如此。主要是酱酒热使得更多的新渠道渗透的到酱酒当中去了，原来的层级代理分销，使得销售渠道相对单一，后来又多了线上渠道，现在又有了小视频推广和直播带货，更有甚者直接对接了企业的定制，... 查看全文>
对于一般大众来说，酒醪（ㄌㄠˊ）是较为陌生的酿酒产品；所谓的酒醪，是谷物发酵后但尚未进入蒸馏程序之前，所产生的一种浊酒，与酒酿极为类似，滋味偏甜，且外型会随着谷物不同而有所差异。例如以高粱作为原料，发酵而成的酒醪是固体状，若是以水果进行发酵则是呈现液体状。一般来说，酒醪比较不适合饮用，反而较适合食用；但在专业酒厂中，酒醪是不会直接拿来食用的，因为还要继续进行蒸馏程序酿制为酒液。首先，酒厂人员会将谷... 查看全文>
第四届酒饮博览会结束，从数字上看，酒博会现场成交总额超过3000万元。不过较值得一提的还是展会上一支被拍卖的名酒，竟然达到了200万元，也是目前国内酒品类单支拍卖中所罕见。据了解，这瓶酒是由法国神父酒庄接受委托拿出来拍卖的，原收藏家属于法国擂萌朗德酒业公司，收藏人是PresidentJ.YLANDIER，为法国贵族。200万元是起拍价并较终被拍出。酒品收藏始于葡萄酒 在欧美地区，酒品收藏是从葡萄酒... 查看全文>
说到酒心巧克力，相信大家也知道，这是一款以柔顺的巧克力为衣，以酒水为体的食物，二者的结合使它吃起来非常的有韵味，故而深受消费者的喜爱。那么酒心巧克力里面是什么酒，酒心巧克力吃多了容易醉吗？ 酒心巧克力里面是什么酒 一般市面上出现的酒，都能做在酒心巧克力里，常见的是以蒸馏酒为主，主要原因就是这样高度数的酒利于保存，并且不会被巧克力的甜味带走本身的酒味。酒吧常见的朗姆酒、利娇酒、黑方都可以做进巧克力里... 查看全文>
口感 顾名思义，是指在口里的感觉。 酸甜苦咸只是味觉，还有口腔的嗅觉和触觉。 结构（structure）、酒体（body）、味道（taste）和质感（texture） 口感是红葡萄酒感官特征里非常重要的一个元素，指的是红葡萄酒在口中的感官感觉，这种感觉并不是我们的味蕾感知出来的酸甜苦咸鲜等味道。红葡萄酒的口感受酒液内各种成分的影响，如单宁有收敛性、酸有尖锐感、酒精会有灼烧感、糖分会带... 查看全文>
在中国境内，从南到北，从东往西，每个地方都有最受当地人欢迎的本地酒，例如贵州的茅台、四川的五粮液、北京的红星二锅头等，即便是被众人一致认为“最不能喝的广东人”，也有自己喜爱的本地酒——菠萝啤。菠萝啤是酒？可能有酒友会对这个问题产生疑惑，那么咱们先来解释下为什么菠萝啤是酒。最初的菠萝啤跟雪花啤酒、燕京啤酒等一样，是以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，酿制而成具有酒精含量的啤酒。只不过菠萝啤在酿制过程中... 查看全文>
都说酒品即人品，酒后吐真言！不得不信啊!酒后不同表现，看人性格超级准！酒后酣睡型喝完酒就睡觉，没有多余的语言和行为。心理分析：这种类型的人，性格随和，比较宽宏大度，不会因小事与人斤斤计较，容易与人相处，但很少与人交流。对生活现状比较满意，对将来没有太高要求和设想。没有遇到太多的坎坷，生活一帆风顺。酒后失忆型喝完酒醒来之后，什么都不记得了！心理分析：这种人性格及其古怪，有时超静，疯的时候又特别能疯。... 查看全文>
虽说路遥知马力，日久见人心，但是喜欢喝酒的人更相信酒品见人品。酒品，是指一个人在喝酒时的行为举止表现。觥筹交错间，醉酒后卸下防备时，最容易暴露自身的弱点，影响别人对自己的看法，因此千万不要小看酒品的威力。喝酒态度如果有人敬酒，不能喝或者不想喝要及时说明原因，并以茶代酒聊表心意；如果能喝的话，就端起酒杯，不要推三阻四。在推杯换盏中，不要劝酒，不要把“不喝就是不给面子”“感情深一口闷”之类的话挂在嘴边... 查看全文>
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