茶叶的储存保管与啤酒  2023-02-26 04:15

导语：储存茶叶到底要不要放冰箱？很多人搞错了，还怪茶叶不香？“无由持一碗，寄与爱人茶”—白居易《山泉煎茶有怀》"中国茶史"的起源，目前也是处于百家争鸣的局面，从古至今一直流传着先秦说、西汉说、三国说等。在古代茶类最受一些文人雅士的喜爱。直到今天喜欢喝茶的人大多也都是有修养的人，这似乎也成为了品茶的“标签。”中国的"茶道"发扬光大，在如今饮茶之风更是昌盛，茶的种类还繁多。但是茶的储存一直是一大难题。...  查看全文>

导语：储存茶叶到底要不要放冰箱？很多人搞错了，还怪茶叶不香？“无由持一碗，寄与爱人茶”—白居易《山泉煎茶有怀》"中国茶史"的起源，目前也是处于百家争鸣的局面，从古至今一直流传着先秦说、西汉说、三国说等。在古代茶类最受一些文人雅士的喜爱。直到今天喜欢喝茶的人大多也都是有修养的人，这似乎也成为了品茶的“标签。”中国的"茶道"发扬光大，在如今饮茶之风更是昌盛，茶的种类还繁多。但是茶的储存一直是一大难题。...  查看全文>

葡萄酒在饮用前存放一段时间，对酒质提升有很大的好处。优等的波尔多葡萄酒适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于巅峰状态。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多丽等。葡萄酒的保存是很重要的。一且保存不当，对葡萄酒的成熟、风格、品质都会有极大影响。储藏葡萄酒应注意以下几点：1.温度适合，恒温。酒不能放在过冷或过热的地方。理想的存酒温度在10°C~14°C，最宽为5°C~20°C。同时整年的温度变化...  查看全文>

市售白酒琳琅满目，但是质量参差不齐，不是专业人员也很难去区分，有些消费者就萌生了自己储存优质白酒的想法。​个人储存白酒应注意以下几方面:一、白酒的选择不论哪种香型尽量选择高度酒，有条件有渠道的尽量储存原酒，因为市售白酒不论高低度一般都要进行除浊处理，白酒中的很多微量成份会被除去。这些微量物质会在长期储存参与各种物理和化学反应，使酒体更加醇香、适口。酒度太低时间长了会发生水解反应，口味变淡，没有储存...  查看全文>

成品啤酒的贮藏条件由特性确定，具体贮藏条件需满足以下要求：1）贮藏需按生产时间、品种分类整齐排列。还需要在生产后储存和销售。避免在仓库中长时间存放。2）存放成品啤酒的仓库应具备冬暖夏凉的条件。夏季不超过25℃，冬季不超过10℃。还需要具备保温条件和降温措施。3）具有良好的干燥和通风条件，避免纸箱商标发霉和瓶盖生锈。4）成品啤酒应存放在仓库中。它不能在室外堆放，还要避免日晒雨淋。即使是棕色和深绿色的...  查看全文>

一是有益身心健康：心情不好的时候就喝杯啤酒。 二是助消化：啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。 三是提神：啤酒中含有大量的酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。 四是护眼：啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12 维生素B2（核黄素）。维生素B12对抗贫血和调节大脑代谢机制有一定好处...  查看全文>

如今，许多人非常注重养生。而红酒是家里条件比较好的人，选择的最好的健康秘诀。红酒的效果是多种多样的。女性朋友可以喝红酒美容，培养修养。然而，如何储存红酒是一个非常令人困惑的问题。那么，存储葡萄酒有哪些秘诀呢？葡萄酒保存得好坏与否，不仅直接影响其口感。对收藏者来说，还决定了葡萄酒的增值潜力。一般来说，保存葡萄酒要注意以下几个方面：温度、湿度、光线和振动。前列个重要的因素就是温度。葡萄酒较佳的保存温度...  查看全文>

在炎热的天气里，喝一杯冰冻啤酒是件畅快人心的事情。但是如果想要随时都可以喝到一瓶鲜美的啤酒，我们平时就要注意随时准备好啤酒，并把它们正确储存起来。那么啤酒应该怎么储存呢，下面让我们一起来看一下。1、直立摆放。 啤酒跟葡萄酒一样，贮藏时都需要正确地摆放，但它的摆放方式又跟葡萄酒不一样，需要直立摆放，尽量不要倾斜或者水平摆放。直立摆放可以让啤酒中的死酵母沉淀到瓶底，而倾斜或者水平摆放的话酵母沉淀物会堆...  查看全文>

你是否试过，当你兴致勃勃地打开一瓶存放已久的葡萄酒时发现它已经不在状态？很多人第一时间是质疑葡萄酒的品质，实际上，这可能是储存不当造成的。那么，我们要怎么避免这样的问题呢？你只需要记住以下几个要点！1. 保持恒温：10-15℃高温是葡萄酒的头号“敌人”。当葡萄酒被置于21℃的环境中持续一段时间就会遭受不可修复的损害。若是超过26℃，葡萄酒还会出现马德拉化（Maderization）的现象，也就是热...  查看全文>