做一款白酒如何做市场 2023-02-26 04:30

在鱼龙混杂的酱香酒市场,如何选择一款适合自己的好酒?

在如今的酱香酒市场,越来越的酒客都愿意来接受酱香型白酒,由于酱香酒越来越受欢迎,导致市场上的酱香酒种类越来越多,包装也是越来越多样,导致了酒友们在选择的时候不知道去选择什么样的。现在市场上大部分的酱香酒都还是出自于茅台镇上,茅台镇上的酒厂大大小小的也有着几千家,那商家就更不用说了,更是多的不计其数。那这些酒厂生产的酒的品质上,有好也有坏。那如何才能选择到一款适合自己,自己喜欢的呢?首先,在酱香酒里...  查看全文>

01混乱的白酒市场,到底如何去选择一款真正适合自己的白酒?

白酒作为我们国家的传统饮品,受众范围是非常的广泛的,真正喜欢喝白酒的酒友千千万万,白酒产品更是丰富多彩,品牌繁多。正是因为白酒品牌繁多,市场内容很大,也就造成了白酒市场比较混乱,各路牛鬼蛇神都进来分一羹。因此,假酒,劣质酒精酒,各种故事酒,包装酒不胜枚举,广告狂轰乱炸。处在这样一个市场环境中,我们酒友们到底应该如何选择购买到放心的白酒呢?首先我要说的是,这里所说的喝白酒的人,是指真正喜欢白酒,真正...  查看全文>

混乱的白酒市场,到底如何去选择一款真正适合自己的白酒?

02如何定制一款属于自己的浓香型白酒?

浓香型白酒的个性从几个维度来分析:1、原料。2、工艺。3、窖池年龄。4、窖藏年份。5、味觉感观。6、嗅觉感观。7、度数。所以7个维度决定了浓香型白酒的个性化其实是很强的,大有研究的空间,对消费者也是非常有必要的。1、原料。有五粮型、四粮型、三粮型、单粮型等,常用粮食有高粱、玉米、小麦、大麦、红薯、土豆、米、糯米等,其中又有不同的粮食组合,出来的酒也是不一样的。2、工艺。有五粮型的跑窖循环,有泸型酒...  查看全文>

如何定制一款属于自己的浓香型白酒?

03老窖做了一款叫“明江”的酒,老外说这款白酒在美国前景光明

与杰克丹尼神似?明江白酒来了,白酒可能将第一次不属于中国人。文 | 云酒团队白酒国际化的实践,如今又有了新的突破。近日,泸州老窖海外品牌“明江白酒”正式上市,并荣获旧金山烈酒比赛金奖。从形象上看,明江白酒的样貌一点也不“返祖”。作为泸州老窖倾心打造的海外品牌,虽拥有一副“西洋脸”,但从酒质等方面看,明江白酒却是地道的“中国心”——从酿造到口味,与传统的浓香性白酒毫无差别。把宝押在外国人的口味习惯和...  查看全文>

老窖做了一款叫“明江”的酒,老外说这款白酒在美国前景光明

04绝妙下酒菜:如何自己做一桌河魨宴

河魨是一道名贵的菜,我们这些生活在内陆的人平时很少能够吃得到,更谈不上对它有多少了解。河魨的种类其实很多,2020年1月著名水产营销专家何足奇先生给我寄来唐山产的东方红鳍河魨,这种河魨体型比较大,可以吃刺身,也可以下火锅,当时我们过了一个豪华的春节。2021年12月26日到2022年1月25日,西安因为疫情被封闭一个月,封城期间何总很关心地发微信问我需要什么物资,我那时候就特别怀念他的各种海鲜,何...  查看全文>

绝妙下酒菜:如何自己做一桌河魨宴

05揭秘低度酒实验室,做一款新品需要“6+200+400+23”?

2020年是低度酒元年,2021年新酒饮赛道更高速扩容,数以万计的产品中,被几大“共性”围困。口味高度同质化、产品研发能力滞后、包装设计千篇一律,营销模式大同小异,拥挤的低度酒赛道,不少企业都想着用最少的力气,分下年轻人这一杯羹。尝鲜买单的人不少,但大都浅尝辄止,品牌最看重的“复购率”却难以提升。产品研发能力是破局同质化,抢占市场的关键。科尔尼管理咨询公司董事陈世耀也认为,在企业端,“产品创新”是...  查看全文>

揭秘低度酒实验室,做一款新品需要“6+200+400+23”?

06三白酒是一款如何样的酒呢?

酱香酒就像一个小孩子,如果从一开始不好好教育,那么长大之后指不定成什么样;众所周知:酱香酒有很多的工序,每一道工序都和成品酱香酒的质量有关系,但是就算是每一道工序都做得很好,甚至是同样,但是酿制出来的酒水也会有不同的,那这是什么原因呢?其实这与影响酱香酒成品的三大因素有很大的关系,下面一起来看看生产的酱香酒不好喝是为何吧!一、摊晾拌曲醅作肉,水作血,曲为骨。大曲中的芽孢杆菌类大多能分泌高活性的胞外...  查看全文>

三白酒是一款如何样的酒呢?

07婚宴用酒怎么选择的?不妨做一款属于自己个性的定制酒

十一国庆节要快到了,中秋节全家团圆的日子也要来了,这是一个结婚的旺季,但是,喜宴的一些事情新人们你们都准备好了吗?而且尤为重要的是婚宴用酒,结婚没喜酒那还是结婚吗?可见酒水的重要性。但是大家都碰到一个问题,婚宴用酒怎么选择的?在国内婚宴用酒无非就是白酒、红酒、啤酒等等,还有就是饮料,香烟的搭配。至于怎么选择还有定制,都要先看看当地的习俗、自己的预算等等。1、婚宴用酒之预算选择预算是一个非常重要的因...  查看全文>

婚宴用酒怎么选择的?不妨做一款属于自己个性的定制酒

082022年,王多鱼的小酒馆未来怎么做,怎么做一款好酱酒

2021即将过去,这一年,对于整个酱酒行业来说,是酱酒版图疯狂扩张的一年,是战绩辉煌,硕果累累的一年,必定是载入酱酒发展史册的一年!对我个人而言,同样2021可以说是我王多鱼职业生涯非常重要的一年,入了一个圈子,结交了一群良师益友,可以说终身受用。无心插柳柳成荫,这句话用在我小酒馆身上,真是贴切。说一下我的酒馆真实历程:我是受2020年的疫情影响,在家关着无聊,最喜欢的钓鱼也搞不起来,一直对白酒有...  查看全文>

2022年,王多鱼的小酒馆未来怎么做,怎么做一款好酱酒

09如何选择一款值得收藏的白酒:白酒收藏四大建议

收藏白酒,首先要明白收藏的目的,总体来说,收藏白酒的目的有三个,一是陈香口感,酒越陈越香,就是为了好喝,二是升值潜力,三是文化价值。所以如何选择一款值得收藏的白酒给大家几点建议:一.纯粮固态发酵的白酒,判断的依据,国家执行标准:GB/T10781.以及一些地方标准。不要选择液态法、固液法酿造的白酒,任何酒精勾兑酒都不值得收藏,否则,越放酒质会越差。二.大品牌的主流产品或者嫡系产品,这样的产品在未来...  查看全文>

如何选择一款值得收藏的白酒:白酒收藏四大建议

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