比利时啤酒是最好的吗  2023-02-26 07:45

第三杯为比利时风格白啤在啤酒酿造过程中通过添加香料来增味，是比利时小麦啤酒的重要特征,经常加入的香料添是芫荽籽和橙皮。近年来,随着创新精酿啤酒的发展，各酒厂生产比利时小麦啤酒时会使用更多样化的香料，比如肉豆蔻、天堂籽、柠檬草等,我国酿酒师则尝试使用茶叶、姜、花椒、陈皮、麻椒、辣椒、茴香等。比利时小麦啤酒和德式小麦啤酒最重要的差别就是比利时小麦啤酒突出香料的味道，而德式小麦啤酒突出的是酯香的味道，特...  查看全文>

兰比克闻起来有一种自然的味道，根本原因在于它是自然发酵的产物。自然意味着“狂野”和“不受拘束”。既然是自然发酵，不得不考虑到自然带来的一些问题。在现代酿酒技术里，尽可能消除或减少麦汁被空气中存在的菌种感染是通识；但若是一款啤酒在酿造过程中随机感染微生物，那产品口味该如何保持一致呢？离不开？部分比利时的酿酒师认为，兰比克无法在比利时以外的任何地方酿造。兰比克有着比利时的灵魂，那里的季节性野生酵母为它...  查看全文>

hoegaarden什么酒？hoegaarden其实就是来自比利时的福佳白啤酒，在国内的酒馆中比较常见，属于精酿啤酒中的高品质酒，相对进口精酿啤酒，hoegaarden算是性价比很高的，受众人群也广，所以一些商店都有售卖。1、hoegaarden是福佳白啤酒hoegaarden是福佳白啤酒，是比利时的啤酒品牌之一。比利时人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年创立了豪格登酒厂，开发了...  查看全文>

哈尔滨啤酒是哪个国家的？如今是比利时百威英博旗下的子公司。哈尔滨曾多次易主，先是被美国酿酒商安海斯公司于2004年收购99.66%的股份，将哈尔滨啤酒私有化，跟百威所属于同一家公司。后在2008年比利时英博收购AB公司，两家公司进行合并称百威英博。不只是哈尔滨啤酒，五大啤酒巨头也或多或少有着外资的投资。1、哈尔滨啤酒的外资背景哈尔滨啤酒创建于1900年，前身是俄国人卢布列夫斯基创建的卢布列夫斯基啤...  查看全文>

福佳白啤酒是艾尔还是拉格？是艾尔（ale），酵母上层发酵的艾尔啤酒，同时福佳白属于比利时小麦风格的白啤，但其最大的特点在于苦橙皮和香菜籽，令其带有典型的柑橘和柠檬味，另外由于主料是小麦芽，所以口感会比一般的大麦啤酒更香甜一些，因此在国内备受欢迎。福佳白啤酒是艾尔工艺啤酒根据工艺不同可分为lager拉格和ale艾尔，最主要的区别就在于拉格是下层发酵、艾尔是上层发酵，至于福佳白啤酒是艾尔还是拉格？由于...  查看全文>

比利时有句俗话：“在比利时只有两类人在咖啡馆不喝啤酒，一类是病人，另一类是非比利时人。”比利时或许是世界上啤酒酒单长过葡萄酒单的国家。比利时人对啤酒有三大贡献。是duvel啤酒，duvel是魔鬼的意思，这是一种一尝便知的啤酒，之所以被称作魔鬼，是由于它看上去那么柔和，其实酒味浓烈，酒花苦味异常突出，浓郁刺激的香味让人无法忘怀。duvel被啤酒大师michaeljackson誉为举世的5种啤酒之一。...  查看全文>

“grand cru”一词最经常出现在红酒上标有这一词的就往往会被人认为很nb，但是不是所有的“grand cru”红酒都会好喝因为他只产地的级别，打个比方不是所有的阳澄湖大闸蟹都好吃。但是这一词出现在啤酒上就截然不同了，因为在比利时啤酒中他就是酒的级别，他喝起来整体感受与日常饮用的啤酒有着很大的区别基本上可以拿来当作香槟饮用，本来这种啤酒的酿造也就是主要为比利时的特殊场合饮用，譬如婚礼或者庆...  查看全文>

喝啤酒的人，肯定都知道比利时品牌比利时有500多种原汁原味的啤酒每个品牌都有自己独特的个性和味道比利时啤酒，在全世界都享有盛誉最近在国内可说是相当范儿的存在不管是酒馆，还是超市，都能看见很多比利时品牌我们来看看必须要尝试10款比利时啤酒1.时代啤酒330ml/6元 酒精度: 5.0%比利时百威英博旗下的一款拉格啤酒，是世界上销量最大的啤酒款之一。白色泡沫很丰富，但是不持久杀口偏强，淡淡麦芽甜至少比...  查看全文>

修道院啤酒（TRAPPIST）作为啤酒历史上一个里程碑，经过一千多年的发展，进化成了一个经典的啤酒派系。大名鼎鼎的修道院啤酒，还有一个听起来很有意思的分类：双料啤酒、三料啤酒和四料啤酒。双料、三料啤酒的“料”，就是原料的意思，是指啤酒用的原料麦芽，前面的数字越大，啤酒里所含的原料浓度就越高。不管是单料、双料、三料还是四料，这四类啤酒的共同点就是都是由修道院的修道士们发明、酿造而成的啤酒。不仅如此，...  查看全文>