酒桌上聚会时,大家在倒酒时会拉长酒线,从品鉴角度来说,酒线是拉得越长,就能说明酒的品质好么?首先我们先了解一下什么是酒线?什么是酒线拉酒线是指在倒酒时,将一瓶白酒抬高到合适高度,瓶口向下对准酒杯,等到酒液流淌而出时,再将酒瓶慢慢升高,而变成一条细细的酒线这时候就可以看到细长的酒线,这就是拉酒线的过程。酒线能否判断酒质量答案是:不能。高质量的白酒,因为酒分子与水分子紧密结合,使得白酒较水更“浓厚”,... 查看全文>
目录
橙皮酒在甜酒中已经广为人知,橙皮酒是以橙子、柑橘等类似果皮为主要原料酿造的甜酒,酒谱中橙皮酒的名称有很多。以透明无色为例,有:白柑橘酒、白色柑香酒、白橙皮酒,还有常见的“君度橙酒”,其实指的是同一个东西,有色橙酒是按颜色来称呼的,比如蓝橙酒、橙色柑香酒等。当然,每一种甜酒都有自己的秘方。比如君度橙酒,可以说是上等的精酿葡萄酒。君度诞生于 18 世纪,但其配方仍然是个秘密。虽然 Saint-Bart... 查看全文>
浓郁酒香中混以水果香味,鲜果交杂着甜橘的自然果香,而橘花,白芷根和淡淡的薄荷香味综合君度橙酒特殊的浓郁和不凡气质。 长久以来一直被认为是无法为其它品牌取代的香甜酒中极品。君度橙酒加入冰块后,酒的甜味降低,使君度橙酒中各种浓郁香气更被激发挥散到极致,而君度橙酒的优异酒质是其它品牌无法复制的,君度橙酒的酿制秘方一直被Cointreau家族视为最珍贵的资产,受到极力的保护。 早期的君度较偏向用作基酒,世... 查看全文>
酒线长就是好酒么?不一定,白酒拉酒线虽然成为生活中一种检测白酒好坏的方法,但实际拉酒线跟品质没有太大关系,而是跟瓶口设计和倒酒手法有关,操作熟练的人,即使差酒也能拉出细长的酒线,至于拉酒线有意义吗?其实意义并不大,只是为了好看好玩而已。一、白酒拉酒线的原理所谓拉酒线,就是将酒缓慢倒入杯中,逐渐加大距离,就可以看到又细又长的酒线。这是民间一种常见的检验好酒方法,但酒线长就是好酒么?当然不是,其实拉酒... 查看全文>
很多人想知道君度橙酒和君度力娇酒区别,但实际上这两者本身就是同一种酒,因为君度本身就是一款橙味力娇酒的品牌,君度是用一种像桔子的青色水果制成,本身属于水果类力娇酒,仅有的经典款就是橙味力娇酒,所以这两个名字是同一款酒。君度橙酒和君度力娇酒区别君度橙酒和君度力娇酒没有区别,就是同一款酒。君度本身是水果味力娇酒,也是世界上最著名的橙味力娇酒品牌,这个18世纪初创造的橙味力娇酒,已成为法国人引以为荣的标... 查看全文>
这个传奇故事始于法国昂热地区的圣洛,昂热是位于法国卢瓦尔河谷的一个小镇,因其温和优雅的生活方式而闻名。1849年,爱德华·让(Edouard Jean)和阿道夫·君度(Adolphe Cointreau)两兄弟开启了他们第一家酒厂的大门,名为“Cointreau Frères”(君度兄弟酒厂)。凭借着家族曾经在糖果业和蛋糕制作行业的丰富经验,他们意识到市场上对于高质量天然口味烈酒的巨大需求,而当时... 查看全文>
酒线长就是好酒么?不一定,白酒拉酒线虽然成为生活中一种检测白酒好坏的方法,但实际拉酒线跟品质没有太大关系,而是跟瓶口设计和倒酒手法有关,操作熟练的人,即使差酒也能拉出细长的酒线,至于拉酒线有意义吗?其实意义并不大,只是为了好看好玩而已。一、白酒拉酒线的原理所谓拉酒线,就是将酒缓慢倒入杯中,逐渐加大距离,就可以看到又细又长的酒线。这是民间一种常见的检验好酒方法,但酒线长就是好酒么?当然不是,其实拉酒... 查看全文>
首先,什么是挂杯呢?据不完全了解,“挂杯”这个概念最早来自葡萄酒,是指杯壁周边的酒液由于表面张力而附着在杯壁表面不会很快落下,形成一个个“泪滴”或者汇集成一条条“小河”,这便称之为挂杯。杯壁上布满“泪珠”的现象就叫挂杯 酒友可自行斟了酒,轻轻地摇杯,让酒液在杯壁上均匀地转圈流动,稍微等会儿,你就会看到摇晃酒杯的时候,酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起,慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tea... 查看全文>
酒庄介绍科尔皮酒庄是新西兰中部奥塔哥的一家精品家族葡萄酒庄。我们致力于从我们的可持续认可的葡萄园和现场酿酒厂里生产世界级的葡萄酒,我们这么努力只为了生产最高质量的葡萄酒。科尔皮酒庄的葡萄园占地12公顷,位于吉布斯顿温暖的北坡上,吉布斯顿是中部奥塔哥最高的子产区。1994年,黑比诺和长相思葡萄首次种植在冰川时期形成的片岩土壤上,通过混合无性繁殖增加了复杂性和平衡性。科尔皮酒庄的葡萄酒通常具有强烈的芳... 查看全文>
君度酒是力娇酒的一个品牌,受到非常多人的喜爱。在生活中,经常用于调制鸡尾酒,那么君度酒有多少度呢,它的度数高不高呢君度酒多少度?君度酒的度数为40度,40度的酒加上香橙的味道,既香醇又刺激,口感不错。君度力娇酒度数高吗君度力娇酒是水果类的利口酒,酒精度数为38.一般情况下还是建议勾兑加入冰块,或者用来调制鸡尾酒。君度的酒精浓度达到40%,浓郁酒香中混以水果香味,鲜果交杂着甜橘的自然果香,而橘花,白... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢