看日期：查看瓶装啤酒的出厂日期。按原轻工部规定：瓶装新啤酒，保存期为7天；瓶装熟啤酒，保存期为40天至60天。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。看色泽：观察透明度及泡沫，将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中 。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色、浅红或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，无悬浮... 查看全文>
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人生五味，乐在歪嘴！小歪嘴，大品牌！五粮液生态酿酒公司歪嘴酒再次升级，升级不加价，口感更爽，更绵柔！五粮液歪嘴小酒如何样？口感好不好？五粮液歪嘴小酒如何样？五粮液歪嘴小酒是五粮液生态酿酒有限公司全力打造的一款健康型白酒，它采用了五粮液集团的优质基酒，添加了绿豆、葛根、竹荪三种植物精华液精心调配而成。其品质湿润清雅，香气悠久，甘美醇厚，饮后不上头。它既保持了五粮液集团浓香型白酒的口感，又保持了五粮液... 查看全文>
选购葡萄酒可能是件很麻烦的事情，因为很难找到性价比良好的葡萄酒。据专家介绍，葡萄酒的价格并不是其质量的标签，尽管有很多人认为价格贵的酒就一定是好酒。以下是专家与我们分享的葡萄酒省钱绝招：1.避开流行知名葡萄酒产地出产的葡萄酒一定价格昂贵，但是如果你能够将眼光放大一些，你会找到更多的不错的葡萄酒，比如在那些不那么知名的地方，像是法国的南部以及意大利南部的某些酒庄，那里的葡萄酒的性价比就会很好。葡萄酒... 查看全文>
通过观察颜色如何鉴别葡萄酒的品质和酒龄是怎么样的呢？其实我们通过观察葡萄酒的颜色我们可以看出一款葡萄酒的品质以及年龄，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！通过观察葡萄酒的颜色可以看出一款葡萄酒的品质和酒龄，是不是很神奇？品鉴葡萄酒，首先观察的是酒的外观，主要就酒的颜色了。酒的颜色其实能告诉我们很多信息，较重要的一点是我们可以通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄。观察酒的颜色时，倒少量的酒，将酒杯... 查看全文>
葡萄酒出厂装瓶之后，想要其保持质量并不是容易的事情，外界的环境、温度的变化，对于葡萄酒质量都会有直接的影响。不管是葡萄酒商人或是葡萄酒收藏家，都不希望葡萄酒的味道发生变化，所以需要长期关注葡萄酒的质量。 一、恒温 温度是葡萄酒储存较重要的因素，因为葡萄酒的味道和香气要在适当的温度中才能较好地挥发。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。 一... 查看全文>
葡萄酒的质量是七分原材料，三分是工艺。这种说法就是量化了葡萄酒的质量了，对于葡萄酒的内涵表达得很深透，而且还很形象地说出了葡萄酒的原料对于葡萄酒质量的重要性。那么，酿酒葡萄与葡萄酒的质量及其风格是怎么样的呢？1．葡萄品种与葡萄酒的质量世界上现有的葡萄品种有七、八千个，但大面积栽培的酿酒葡萄品种只有30多种。每一个品种有每一个品种的特征，例如玫瑰香有特有的麝香的香气，“三珠”品种具有青草香气。葡萄酒... 查看全文>
当今世界各地生产的葡萄酒数量之多，令人眼花缭乱。如今葡萄酒在美国的每一个州(甚至包括阿拉斯加和夏威夷)以及世界上超过75个国家都有生产。据说现存的酿酒葡萄品种就超过了10000种，而且随着杂交品种的开发(有些是为了应对气候变化)和被遗忘的古老品种的重新发现，这个数字还在不断增长。据葡萄酒商业网站 Wine-Searcher 报道，该网站的文件中列出了来自全球8.9万个不同生产商和零售商的56.3万... 查看全文>
首先，为自己点开这篇文章鼓个掌！因为不管你是单纯喜欢喝点葡萄酒，还是想学习更多葡萄酒知识，你都肯定明白葡萄酒是个来之不易的东西。关心其品质，嗯，你的喝酒态度很端正，人生苦短，为什么不喝好点呢？俗话说得好，人不可貌相，当然也不能以貌取酒，某些相貌平平的酒，用平底水杯喝也会觉得不错。那么，有不开瓶就能判断出酒质的方法吗？严格意义上讲当然没有，但喝得多了，懂得多了，就会有些经验了。今天就给大家分享一些干... 查看全文>
在这个山寨的年代，假货也更是层出不穷。在这样的一个时期需要我们提高自己辨别假货的能力，尤其是食用方面的更要加强。如果购买到“山寨”和“三无”的白酒，其中的危害和后果我们都不敢想象。下面就给大家三招便可基本鉴别低端白酒真伪的方法。一、 首先我们要观察标签，正品的白酒标签上有食品生产许可QS标志、厂名、厂址以及联系方式，并且注明了香型、酒精度和质量等级。如果我们购买的白酒有防伪标识，可按照标识说明拨打... 查看全文>
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