酒庄介绍新天地酒庄是新西兰北岛南部马丁堡地区的一个小酒庄。它以浓郁、复杂的黑比诺而闻名，被广泛认为是该国最好的葡萄酒之一。这个酒庄还酿造第二款黑比诺，以及波尔多风格的西拉西拉混酿酒，各种白葡萄酒和桃红葡萄酒。黑皮诺种植的核心是Abel或Gumboot，据说是从勃艮第罗曼尼康帝葡萄园的一根枝条上嫁接而来的克隆品种。它被装在威灵顿长筒靴(新西兰称其为“橡胶靴”)中偷运入境，并于20世纪70年代在边境被... 查看全文>
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以下文章有一些部分是我咨询朋友以及网上搜索得到的，因为我对湖北的白酒不是特别的了解、如果以下文章有不妥的地方还请您们湖北朋友们指点一二， 下面酒排名不分先后！一、劲酒湖北所有的酒里面我对劲酒是最熟悉的，当年劲酒的广告打得满天飞、据说劲酒对男性有好处、我看了配料表确实有很多的名贵药材成分、但添加的成分可能也是极少的，要想靠药酒补身体的话劝你还是别浪费钱了，劲酒的口感和味道我个人不是很喜欢，而且后劲很... 查看全文>
身为红葡萄品种中的“娇贵皇后”，黑皮诺（Pinot Noir）是出了名的“难伺候”。一方面，它果皮薄，容易开裂和晒伤；另一方面，它偏好凉爽或温和的气候，但是在太凉爽的产区无法充分成熟，在炎热的产区又会失去清新优雅的果香。不仅如此，它还容易感染白腐病（White Rot）、灰霉病（Botrytis）、卷叶病（Leafroll Disease）和皮尔斯病（Pierce’s Disease），对生长环境... 查看全文>
十年前，那时候还不太会品酒，只知道五大名庄，白马、欧颂，刚读了WSET2级，连证书都还没拿到，便到处冒充专家，写文章，谈葡萄酒。就连开个超级波尔多，也带上品酒表格装模作样做品酒笔记，并在QQ签名里写道：“我承认我是专家，葡萄酒的专家。”那时狂妄，可见一斑。AC之间，不外如是。2006年六七月间，通过网络认识了“深圳醉红尘葡萄酒俱乐部”的朋友。有人提议各带好酒，到深圳一家咖啡厅酒聚。（由于种种原因，... 查看全文>
新西兰葡萄酒在葡萄酒爱好者心目中最初的印象是那香气奔放、纯净浓烈的长相思白葡萄酒（Sauvignon Blanc），而长相思也占了新西兰葡萄酒产量的大多数。不过，在 WS 评出来的新西兰 10 大性价比最高的葡萄酒中，竟然没有一款是长相思……注：以下数据均来自 WS，排名是综合考虑价格和评分总结出来的。1、2013 年新天地酒庄黑皮诺干红2013 Ata Rangi Pinot Noir国际市场均... 查看全文>
在以起泡酒著称的法国香槟（Champagne）产区，霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）都是十分重要的葡萄品种。放眼世界上其他生产起泡酒的国家和地区，大多数也都会选择霞多丽和黑皮诺来酿造起泡酒，这是为什么呢？读过本文，你一定会知道答案。图片来源：www.docava.es气候因素如果你对比过世界上主要的优质起泡酒产区，一定会发现它们之间的一个共同点——气候相对凉爽。凉爽的... 查看全文>
很多人都不知道Pinot Noir黑皮诺是白葡萄还是红葡萄，因为在红葡萄酒、白葡萄酒甚至桃红、起泡酒中，都可以找到它的身影，但不管酿制什么酒，黑皮诺都是红葡萄品种，但皮诺家族中的Pinot Gris灰皮诺却是白葡萄品种，酿制的葡萄酒酒精含量更高，酸度也更高，所以黑皮诺和灰皮诺的区别很大。1、万能的黑皮诺红葡萄Pinot Noir黑皮诺可以说是世界上最多才多艺的酿酒葡萄品种，可以酿制红葡萄酒、白葡萄... 查看全文>
黑皮诺是种植较广泛的10大葡萄品种之一，它的口感可想而知，虽然黑皮诺葡萄酒的价格稍微偏高，却受到了大众消费者的喜爱。有人把黑皮诺（PinotNoir）称为世上较娇贵的“红葡萄之后”，其不仅需要更严苛的生长条件，而且还需要更严苛的酿造条件，然而，黑皮诺却是种植较广泛的10大葡萄品种之一，其葡萄酒接受着世界范围内爱酒人士的倾心与爱慕，这又是为何呢？本文将让我们来看看黑皮诺的魅力所在。1、黑皮诺比赤霞珠... 查看全文>
在全世界成千上万的葡萄品种中，黑皮诺（Pinot Noir）或许是最令人着迷的那一个。优秀的黑皮诺极为细腻优雅，并经由陈年发展出变化多端的香气。它亦静亦动，时而充满激情，时而优雅沉静；其酒香浓郁，细腻而不失浓烈。黑皮诺一直在起源地法国勃艮第被广泛种植，并取得了举世瞩目的成功。这里不仅拥有大名鼎鼎的酒王罗曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti），多数黑皮诺都珍稀而昂贵，想要... 查看全文>
在这个世界上几乎没有哪种葡萄品种像黑色皮诺那样娇嫩，脾气更大，它生来就有女朋友的属性。虽然是很难伺候的，但惊喜是无法估量的。正是这一品种创造了世界上更昂贵的葡萄酒。都说黑皮诺很独特，那么，为什么说黑皮诺是自带女朋友属性的葡萄品种呢？1、黑皮诺：世界上较古老的葡萄品种之一有一种说法称 Pinot Noir 中的“Pinot”源于 Pine（松树）这个词，因为... 查看全文>
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