鸡尾酒调配  2023-02-26 10:45

鸡尾酒有许多不同的调配方法，想要自己调制一杯鸡尾酒并不是一件十分困难的事情，一个家庭酒吧的基本配备包括琴酒、伏特加、白色或褐色的朗姆酒、白兰地或干邑酒、龙舌兰酒和产自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒类，可以调制的品种就更加多。初学时不需要马上购买的调酒用具，只需要调酒壶、果汁机、隔冰器和计量杯就够了。如果还抱着玩一下的态度，则可以试试市面上有销售的调酒套装。1、汤力（GinTonic）不知道大家有没有听...  查看全文>

鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或饮料果汁等混合而成的，鸡尾酒的色彩缤纷，更受到女性的欢迎，炎热的夏日来一杯清凉的鸡尾酒，会让你感到冰凉爽口，下面小编酒给大家介绍下蓝莓鸡尾酒怎么做，蓝莓鸡尾酒配方。蓝莓鸡尾酒配方 蓝莓1盒 鲜榨青柠檬汁2个的量 薄荷叶10片 白砂糖2大勺 苏打水6盎司 白朗姆酒4盎司（根据酒量来） 冰块一杯 蓝莓鸡尾酒怎么做 1.蓝莓洗净放料理机打碎 2.薄荷叶和白砂糖放进玻璃杯底用...  查看全文>

大都会鸡尾酒Cosmopolitan是上世纪美国鸡尾酒大奖赛的冠军作品，并且是电视剧《欲望都市》中四位女主最喜欢喝的一款鸡尾酒，这款鸡尾酒也是随着这部电视而成为世界上最热门的鸡尾酒之一，其美味与美色兼具，酸甜口味、酒味适中，也确实是一款非常适合女士饮用的鸡尾酒。充满欲望的大都会鸡尾酒在美国，不仅有曼哈顿，还有大都会，从1987年在南部海岸的迈阿密被发明，随后便在《欲望都市》大火，成为世界各地女士的...  查看全文>

自由古巴鸡尾酒的名字，就已经讲述了它的故事，这款酒来自于百年前的还处于战乱中的古巴，而这款酒也是为了庆祝古巴解放而取的名字，作为一款经典鸡尾酒，自由古巴并没有复杂的操作性，一个调制新手也能完成的一款鸡尾酒，而且口味稳定，是最出名的朗姆鸡尾酒。1、自由古巴鸡尾酒的调配材料准备：朗姆酒45ml、可乐350ml、青柠汁15ml、少量冰块、一片青柠调配方法：先在杯子中放入适量冰块，然后倒入朗姆酒、倒入柠檬...  查看全文>

一款源自意大利的美国佬鸡尾酒，却能够在全国爆红一百多年，成为全世界的宠儿。实际上这款鸡尾酒调配起来非常简单，但由于其又甜又苦的口味，令爱的人极爱，讨厌的人极为讨厌，成为两种极端，而作为一款餐前开胃酒，美国佬鸡尾酒确实是非常成功的。1、美国佬鸡尾酒的特点美国佬鸡尾酒还有一个性感的名字——Negroni内格罗尼。1919年旅居美国多年的意大利伯爵Camillo Negroni回到了意大利佛罗伦萨，并在...  查看全文>

威士忌酸鸡尾酒的酒精度数大约是20度。威士忌酸是一款以威士忌为基酒的鸡尾酒饮料，威士忌有40度，调配柠檬汁和苏打水可以稀释掉酒精度数，因此酒精度数会降低，具体度数因调配的比例而不同。威士忌酸鸡尾酒是酸类调酒中的典型。使用的威士忌以美国波旁威士忌为经典选择，其他的也不是不能选用，只不过使用调和威士忌就会失去特别的风味了。因为加了柠檬汁和糖浆，因此度数只有差不多18°左右，并不会太烈，非常容易入口。&...  查看全文>

2015年，海外第一家白酒酒吧Lumos在“鸡尾酒之都”美国纽约正式营业，该酒吧内提供的将近六十种鸡尾酒都是用中国白酒作为基酒来调制的。中国白酒作为世界范围内知名的烈酒，近年来不断地走出国门，为国际友人所接受和喜爱。同时，随着海外对白酒的关注度越来越高，中外调酒师也都在进行有趣的尝试：中国白酒应用在流行的鸡尾酒中，会发生什么化学反应？既然说到中国白酒，就不能不提茅台。作为中国白酒中知名度数一数二的...  查看全文>

金酒虽起源于荷兰，不过在经过英国人的改良创新下，“伦敦干金酒”反倒成为金酒领域的主导者，因此市面上常见到的金酒大多为伦敦干金酒。本次选用的鸡尾酒基酒，不仅仅是因其常见，还因为相比荷兰金酒浓郁的甜度和香味，伦敦干金酒更适合用来调制鸡尾酒。为将金酒香气衬托出来，雪茄达人特意挑选了来自古巴的San Cristobal de La Habana系列雪茄与之搭配。Gin Tonic (琴汤力-鸡尾酒) L...  查看全文>

鸡尾酒长岛冰茶需要准备金酒、伏特加酒、龙舌兰、白朗姆酒、橙味利口酒个各15ml，糖浆30ml、新鲜柠檬汁25ml，将以上材料倒入装有冰块的杯子里，再加入可乐搅拌均匀，加上柠檬片装饰即可。长岛冰茶怎么做将15ml金酒、15m伏特加、15ml龙舌兰、15ml白朗姆、15ml橙味利口酒、30ml糖浆、25ml新鲜柠檬汁倒入装有冰块的Highball高杯里，加入少量可乐，轻柔搅拌后，以柠檬块装饰。长岛冰茶...  查看全文>