巴罗萨谷(Barossa Valley)是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,它见证了澳大利亚葡萄酒的历史、演变和革命。巴罗萨谷产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树,有些甚至已达100至150年,种植西拉葡萄的历史非常悠久。巴罗萨谷拥有11,370公顷葡萄园,大多集中在海拔250-370米的坡地上。西拉(Syrah)是这里的明星品种,澳大利亚人更习惯将之称为设拉子(Shiraz),其种植面积占巴罗萨谷所... 查看全文>
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美国葡萄酒生产最集中最著名的产区在哪里?加利福利亚州产区,简称“加州”,这里生产了美国90%的葡萄酒,包括美国大半的AVA子产区(相当于法国AOC),而在加州产区中,最著名的毫无疑问是纳帕谷子产区,生产出来的葡萄酒,就连波尔多顶级酒庄都甘拜下风。美国最著名的产区加州纳帕谷美国作为新世界葡萄酒国家,最早酿酒始于16世纪中叶,至今也不过才300多年时间,但已经成长为世界第四大葡萄酒产国,仅次于法国、意... 查看全文>
全世界葡萄种植面积最大的国家,非西班牙莫属了!西班牙在葡萄酒市场扮演极为重要的角色,在西班牙境内拥有百万公顷以上的土地,都用以种植酿酒葡萄。不过,因为该国环境极其干燥,加上种植葡萄的方式较为粗放,所以就平均产量来说,当地葡萄园的总收成并不高。在西班牙,每年还是生产将近有35亿公升的葡萄酒,继法国、意大利之后,成为全球第三大葡萄酒产国。目前,全欧洲当中最前卫的葡萄酒产国就是西班牙,何以前卫?西班牙不... 查看全文>
我们在前几篇文章里讲到了波尔多的五大顶级名庄,而波尔多不光拥有这五大顶级名庄,更是是全球拥有名庄名酒最多的葡萄酒产区,但是全世界价格最昂贵的葡萄酒却是来自勃艮第(Burgundy)产区。勃艮第(Burgundy)位于法国中部略偏东,地形以丘陵为主,属大陆性气候,被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。在法国,能与波尔多(Bordeaux)媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王... 查看全文>
1976年的巴黎盲品会上,来自加州纳帕谷的鹿跃酒庄(Stag’s Leap)击败波尔多一级名庄夺得第一名,为加州乃至新世界葡萄酒树立了全新的形象,改变了葡萄酒世界的格局,也是纳帕谷逐渐成为世界顶级葡萄酒产区的开端。微软XP的默认桌面可以说是全世界最广为人知的照片之一,而该照片的拍摄地点就在于纳帕谷。1996年国际地理杂志摄影师Charles O’Rear从纳帕谷开车前往邻近的索诺玛(Sonom... 查看全文>
托斯卡纳是意大利最知名的明星产区,位于意大利中部,主要分为两个区域:一个是靠近地中海(Mediterranean Sea)的沿海区域,那里受益于典型的温暖、晴朗气候,著名村庄蒙特布查诺(Montapulciano)、蒙塔希诺(Montalcino)和保格利(Bolgheri)便分布于此。另外一部分位于内陆丘陵地带,受海拔和大陆性气候影响,该区域气温差异大。基安蒂(Chianti)产区的子产区如比萨... 查看全文>
里奥哈(Rioja)是西班牙第一个获得 DOC 称号的葡萄酒产区,堪称西班牙葡萄酒“名片”。它之于西班牙,就如波尔多之于法国一样重要。里奥哈位于西班牙北部,地域辽阔,拥有多种气候类型和地理风貌。整体上,这里温度适中,年平均降雨量为 400 毫米左右,非常适合种植葡萄,葡萄园主要集中在埃布罗河岸。里奥哈地区可分为 3 个风格不同的子产区:1) 上里奥哈(Rioja Alta):位于埃布罗河南岸,主要... 查看全文>
前几期,小编为大家讲解了西班牙的葡萄酒等级制度,但是你知道吗?西班牙的葡萄酒制度是根据法国的葡萄酒制度完善起来的,那么对于法国的葡萄酒制度体系你了解多少?1935年,法国通过了一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系法规。由法国最权威的产地命名监督委员会INAO(Institut National des Appellations d’Origine)对酒的来源和质量类型进行严格监管,为消费者提供... 查看全文>
葡萄酒的品牌是有非常多的,与之相同的就是非常多的葡萄酒产区。世界各地都有着大大小小的葡萄酒产区,每一个葡萄酒产区酿造出来的葡萄酒都是有所不同的,每个葡萄酒产区都有让人向往的地方。今天小编要带大家了解的,就是全球著名的葡萄酒产区。 1.法国波尔多(Bordeaux)谈到葡萄酒,法国自然是世界上最有名的产地。法国波尔多地区的葡萄园驰名内外,其产品种类繁多,既有最口感纯正的佳酿也有价格最昂贵的珍藏... 查看全文>
很多人走进红葡萄酒的世界,是从波尔多(Bordeaux)开始的,但后来却是一去不回头,为什么,能说波尔多不好吗?并不是,而是波尔多产的葡萄酒涵盖了世界顶级的酒与入门级的餐酒,一旦踩坑回头太难。本期饮客知识库就和大家聊聊波尔多。波尔多是世界最著名的葡萄酒产区,至今仍旧出产大量,不同类型的世界顶级美酒。消费者对不少列级名庄酒款趋之若鹜,比如拉菲、玛歌、木桐等一级庄酒,世界各大产区都不乏模仿波尔多风格的... 查看全文>
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