怎样挑选葡萄酒品种  2023-02-26 12:45

葡萄采收或直接购买产地直接采收是维持品质的不二法门。采摘葡萄摘葡萄。挑出所有被咬伤、腐烂或未成熟的葡萄。这些葡萄容易渗出汁液，可能含有蜘蛛网或蜗牛等异物，因此请谨慎选择。选择后一定要仔细清洗。准备密封罐子如果您使用类似于巨峰品种的食用葡萄，建议使用 Mac E rationCarbonique。将葡萄酒储存在可密封的罐子中可以保护发酵产生的二氧化碳并提取更多的葡萄颜色。自酿时，如果有低温发酵设备，...  查看全文>

葡萄酒，近年来越来越流行的酒水，因为它不仅口感美妙，而且日常饮用对身体健康也有好处。现代社会的很多人都喜欢在工作之余喝上几杯葡萄酒，放慢节奏，感受酒水的魅力。那么买葡萄酒该怎么挑选呢，需要注意的地方有哪些，一起来看看吧。买葡萄酒怎么挑选 在挑选葡萄酒时，要注意葡萄酒分类，仔细看葡萄酒酒标，看葡萄酒品牌，观察葡萄酒颜色还有关注葡萄酒价格，从多方面挑选一瓶适合自己的葡萄酒。市场上流行的大多是干红葡萄酒...  查看全文>

澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一。在葡萄酒化的过程中，澳大利亚葡萄酒起着至关重要的作用。酒评家马特？克莱默（Matt Kramer）曾表示，澳大利亚对现今葡萄酒产业有着举足轻重的作用。目前，澳大利亚的霞多丽（Chardonnay）和西拉（Shiraz）品种酒，已发展成为行业标杆。该国较具代表性的名酒奔富葛兰许（Grange）甚至可与法国名庄的佳酿相媲美。总的来说，澳大利亚的葡萄酒种...  查看全文>

选一款适合自己的葡萄酒不仅要考虑它的味道，还需考虑它的使用场景，是单独享用还是配餐用酒。如果是用餐配酒，葡萄酒的选择取决于食物的风味，重口味的菜肴应选择酒体稍重的葡萄酒。反之，口味清淡的菜肴则应选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时，只有两者的风格和谐统一，才能相得益彰，衬托出各自的美味。1、细读红酒瓶外标签 葡萄酒酒标用来向消费者介绍葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的信息。酒的品质越优良，那...  查看全文>

白葡萄酒的品种很多，而且不同的品种酿造出来的葡萄酒各不相同。虽然在全球范围内广泛流行的白葡萄品种不多，不过世界各地其实都有不少具有本土特色的品种。在选购白葡萄酒的时候，首先要知道的是，不同品种的白葡萄酒具有不同的风格特点。不管你想要干型的还是甜型的，要酸爽可口的还是柔和顺滑的，都可以在市场上找到。下面我们就来看看，选购白葡萄酒时需要注意哪些问题。1、学习葡萄酒知识选购白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄...  查看全文>

尤其是对初学者来说，选择葡萄酒可能是一种最纠结的体验。而甜红葡萄酒是一个不错的开始，因为他们是让人愉快的葡萄酒，吸引了许多人。虽然随机选择葡萄酒有时会产生令人惊讶的结果，但了解你喜欢的甜红葡萄酒的类型，并从那里开始，往往是更好的选择。对不同的口味保持开放的心态，记下你真正喜欢什么，而不是别人告诉你喜欢什么。怎样选择甜红葡萄酒？了解不同类型的甜红葡萄酒。它们往往包括甜点葡萄酒、腮红葡萄酒和果味葡萄酒...  查看全文>

怎样挑选你心目中的红葡萄酒我们知道哪些呢？其实中国人都喜欢非常喜庆的红色，也是代表着亲朋好友相聚送礼等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、怎样挑选你心目中的红葡萄酒中国人喜欢喜庆喜欢红，亲朋好友相聚送礼，红葡萄酒是不错的佳选，那么怎样挑选心仪的红葡萄酒呢？这篇文章将会全方位的为我们提供选择红葡萄酒的相关建议！想要选到理想的红葡萄酒，那么首先要对红葡萄酒的典型特征有一定的的了解。酒体：对于...  查看全文>

　　现在的人们是比较喜爱喝葡萄酒的，对于一些葡萄酒相关的文化内容也是比较了解的，那么，各位朋友们知道酿造白葡萄酒的过程是怎样的吗？知道个什么情况呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。　　　　给大家介绍一下葡萄酒的酿造过程　　 前列步，采集白葡萄，因为白葡萄是很容易被氧化的，所以采摘的时候一定要确保完整，才不会影响白葡萄酒的品质。　　 第二步，就是把葡萄榨成汁。但是我们要保证避免皮子和籽里的单宁以及油...  查看全文>

对于葡萄酒爱好者来说，看着漂亮的酒红色液体，在透明的酒杯里微微荡漾，凑近时可闻到被束在酒杯里的怡人香气，是一件非常惬意的事情。当然，在品尝葡萄酒时，一款合适的酒杯能够通过合适杯形的引导将酒液引向舌头上最适宜的味觉区，让我们能够充分体会到它的味道。选杯原则原则一：透明材质葡萄酒酒杯的材质应该光滑透明，因为品酒的第一步就是察看葡萄酒的颜色，它可以帮助我们了解酿酒葡萄品种和酒龄等信息。原则二：杯肚的大小...  查看全文>