散酒十  2022-11-05 13:20

文 | 邱梦思12月26日，由毛铺和网易新闻联合打造的泛文化IP节目《毛铺·和文化录》最新一期于全网上线，知名媒体人杨澜担纲主持，对话原国务院新闻办主任、十一届全国政协外委会主任、上海市原副市长、上海浦东新区管委会的首任主任赵启正。节目中，赵启正和杨澜从90年代浦东新区的开发开始谈起，从一个个的小切入点构建出浦东改革开放对中国政治、经济发展的深远意义，从中展现旧时代与新时代之和，中国与世界之和，突...  查看全文>

文 | 邹强最近的白酒行业给人一种不稳定的感觉，如果说前面的不稳定主要在于高端产品的量价和上市公司的股价，那么这两天的焦点则是西凤年份酒塑化剂，它将不稳定引向白酒的品质和安全范畴。虽然已不像2012年面对酒鬼酒塑化剂事件的焦虑，但仍能看到这个伤口并未愈合，塑化剂还是轻而易举触动着人们敏感的神经。作为品质坚守者的源坤，我们希望看到白酒行业的健康发展，既不站在白酒行业立场将一切不利于白酒的声音打倒，更...  查看全文>

一个古朴而宁静的城堡坐落于梅多克（Medoc）圣劳伦村（Saint-Laurent）一条狭窄弯曲的小径上，你可能很难发现它，但这里就是卡门萨克古堡（Chateau de Camensac）的所在地。卡门萨克古堡在1855分级中位列五级庄，是上梅多克AOC（Haut-Medoc AOC）产区少数几家列级名庄之一。卡门萨克古堡建筑（图片来源：www.chateaucamensac.com）列级名庄，悠...  查看全文>

岁月静美，老酒醇香景阳冈老酒封藏大典已经连续举办四届万坛美酒蕴藏着主人深深的情感等待着时间的改变和馈赠您存的那坛老酒是否更醇、更香、更浓、更美了呢景阳冈陈年酒庄赏酒节全面启动赏美景，尝老酒，观历史，品文化快邀上三五老友来景阳冈陈年酒庄感受自然和岁月凝聚在老酒中的味道吧景阳冈陈年酒庄，是山东景阳冈酒厂依托丰富的老酒资源，建设的鲁西最大的私人藏酒基地，集投资、收藏、保值、增值于一体，是为懂酒、爱酒人士...  查看全文>

豉味玉冰烧酒是边糖化边发酵工艺的典型代表，它是广东地方特产，生产和出口量大，属国家优质酒，其生产工艺的特点是没有先期的小曲培菌糖化工序，因此用曲量大，实际上是传统的液态发酵。1、工艺流程大米→蒸饭→摊晾→拌料→入埕发酵→蒸馏→肉埕陈酿→沉淀→压滤→包装→成品2、生产工艺⑴蒸饭选用淀粉含量75%以上，无虫蛀、霉烂，无变质的大米，每锅加清水110~115kg，装粮100kg，加盖煮沸时进行翻拌，并关蒸...  查看全文>

冬已至、年将近，还有十二天就是除夕夜了，此时年轻的社畜早已无心工作，只想摸鱼摸到放假回家过年，而熬出头的小老板则在为如何在年会上的员工抽奖奖品省成本犯愁，但对于部分有白酒送礼的酒友来说，如何挑选合适的白酒才是最头疼的。国内给长辈送礼都离不开烟酒茶，就看自己如何搭配了，但基本离不开白酒。常见的白酒礼袋的尺寸设计，除了可以放置两瓶白酒外，还留有空隙塞一条或者两条香烟刚刚好。至于“一瓶茅台+一瓶五粮液”...  查看全文>

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