红酒配餐文案  2023-02-26 13:45

一年一度的端午节又要到啦。小伙伴们会不会利用这个小长假与家人或者自己好好放松一下呢？吃粽子是端午节的必备项目，准备一桌佳肴，搭配一杯红酒，可能是度过端午节最完美的方式之一了。粽子富含热量，蛋白质、脂肪与碳水化合膳食纤维。葡萄酒低酒精度和碱性可以帮助化解食物中过多的油脂，减轻肠胃的消化负担，对身体健康，也比较适合节日配餐。总体上，北方偏向甜粽子，南方则偏向咸粽子，川渝地区偏向辣粽子，而现在市场上也越...  查看全文>

餐酒搭配其实没有那么复杂，每一种酒都有合得来以及该避免的食物。我们并不是经验丰富的侍酒师，可以先从该避免的选项开始！餐点与葡萄酒：哪些是好的搭配组合，哪些不是？某些食物的口感或气味很难搭配葡萄酒，不过这样情况并不多，而某些特定料理只适合某些种类的葡萄酒。你必须知道的餐酒搭配原则绿色蔬菜绿色蔬菜会让葡萄酒变得生硬，尤其是做成热汤。即便单吃，绿色蔬菜也不那么适合葡萄酒，若是搭配清爽果香型的白酒和红酒，...  查看全文>

很多红酒消费者或者爱好者，常在关注全球100款葡萄酒排名。能够跻身这一排名的，在如银河沙数般的红酒品牌中已是顶流！全球100款葡萄酒排名的意义就在于此——不断精进品牌“含金量”。全球100款葡萄酒排名上榜品牌，落地到消费者中间，还是一份非常可靠的选酒指南。消费者可以根据排行榜上面出现的红酒，按需选择。同时，如果还想要更简单，雷盛红酒独创的编号式红酒分级法也可以帮助他们更快、更简单地选到满意的红酒，...  查看全文>

除了可遵循“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则以外，我们还需要根据食物的风味，浓郁度来进行搭配。 另外，葡萄酒的酿造品种、产地和酿造方法等因素给葡萄酒配餐平添了更多的可能性。例如酒体轻盈、单宁含量低、果味馥郁的黑皮诺和博若莱葡萄酒，风格清新、有着活泼的酸度，搭配起鱼肉也是别有一番滋味。 甜配甜越甜的食物会使葡萄酒的甜味变得越淡，因此，在吃甜点时，要喝更甜的葡萄酒。如香梨挞搭配苏玳甜酒、纽约奶酪蛋糕...  查看全文>

冬天最热门的饮品是什么？除了热可可之外，他一定会回答热红酒。不知道从什么时候开始，这种用红酒加上橙皮、柠檬和肉桂等香料加热制成的饮品开始大受欢迎，无论是去酒吧、餐厅、咖啡馆还是圣诞集市，热红酒永远是人们的最爱。在圣诞气息浓厚的上海冬日，穿上温暖的外套，和朋友或恋人手捧一杯刚煮好还散发着浓郁香气的热红酒，享受专属于冬天的幸福。已经到来的十二月，再次为寒冬发布了降温施令，何不在家自制一杯热红酒、蛋酒，...  查看全文>

粤菜由广府菜、潮汕菜和客家菜融汇而成，素来以精湛的烹饪技艺、独特的风味饮誉中外。作为八大菜系之一，粤菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称，讲究鲜、嫩、爽、滑，口味上以生、脆、鲜、淡为主。白切鸡：白切鸡讲究一个鲜字，它的味道香、鸡肉嫩、鸡皮爽、鸡骨脆，肉色洁白，口感香咸滑嫩。这道菜味道偏于清淡，口感鲜嫩，建议搭配酒体轻、新鲜酸爽的白葡萄酒。如可以搭配长相思白葡萄酒，其清淡的酒体和白切鸡很配，富...  查看全文>

麻辣火锅花椒辣椒满锅的麻辣红汤给人视觉与味觉的刺激，让许多人欲罢不能。任何食材在麻辣火锅中涮过都会不可避免地沾染上辣味，变得重口味。通常，我们都会选择冰冻的碳酸饮料来解辣。如果要搭配葡萄酒，香槟与起泡酒是不错的选择，冰镇后的香槟口感清爽，且酸度高，不仅能够减轻麻辣火锅的灼热感与油腻感，还能给我们带来碳酸饮料般的快感。此外，阿斯蒂(Asti)起泡酒也是不错的选择。这种起泡酒采用麝香(Muscat)葡...  查看全文>

我有酒，你有故事，适合发朋友圈的文案：1、人生至乐有两个：一个是冬天在灯光摇曳中品一杯红酒另一个是秋天开始冷的时候在被窝里抱一个姑娘。2、一支窖藏许久的红酒，仿佛从幽深时光隧道翩跹而来的老故事在不动声色中告诉你什么是真正的美丽，什么是恒久的味道。3、时间煮酒，岁月飘香总有一款红酒知你冷暖，懂你心情4、微醺间与真挚美好的自己 不期而遇5、我知日后路上或没有更美的邂逅但当你智慧都蕴酿成葡萄酒，仍可一醉...  查看全文>

中国的传统节日诸多，但是感恩节却没有多少人是会过的，因为这是美国和加拿大那边的重要节日，因为地域和人文的差异，所以每个国家侧重的节日都会有所不同。感恩节在北美属于一个特别大的节日，特别是对于加拿大人和美国人来说，这个节日特别重要，即使远在异乡的人也都要在节日前赶回去与家人团聚，共庆佳节。不过，加拿大的感恩节和美国的感恩节不在同一天，加拿大的感恩节是在每年10月的第2个星期一，而美国则是在11月的最...  查看全文>