福禾勃艮第女公爵橡木桶啤酒好喝吗？第一口绝大多数人都不适应，但适应之后就会彻底沦陷。它是经过顶部发酵和自主发酵的混酿啤酒，而且经过葡萄酒桶熟成，令其带有红葡萄酒的香气，在入口浓烈的酸味之下，还藏有一股与众不同的新鲜感和舒适感，只要不是一点酸都不碰，相信都会喜欢。勃艮第女公爵橡木桶啤酒的特点250ml价格：58元750ml价格：268元原麦汁浓度：15.7°P酒精含量：6.2%苦度：11 IBU福禾... 查看全文>
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橡木桶陈年对葡萄酒的味道有着极其重要的影响，许多葡萄酒爱好者都能品尝出一款葡萄酒是否经过橡木桶陈年。例如，霞多丽（Chardonnay）葡萄酒在不锈钢桶陈年后，酸度较高，果味会比较直接，而经过橡木桶陈年的霞多丽则带有明显的香草和黄油味。不过，橡木桶也有许多品类，例如我们今天要讨论的法国橡木桶和美国橡木桶。一般来说，法国橡木桶更加昂贵，大部分高端葡萄酒也喜欢标榜他们所采用的是法国橡木桶。那么，法国橡... 查看全文>
编译 ： 王智慧 | 葡萄酒在线常喝酒爱喝酒的小伙伴们应该都能比较轻松的的分清楚经过橡木桶和未经过橡木桶的葡萄酒的口感区别，尤其是像霞多丽葡萄这样比较典型的品种。不锈钢桶培养出的霞多丽，清爽、瘦、酸度高，而橡木桶培养甚至酒泥接触过的霞多丽，则饱满、更少果香、更多奶油和黄油风味。可橡木桶并不只有一种，除了美国橡木桶，还有斯洛文尼亚桶、俄罗斯桶、匈牙利桶和法国桶等等。。。那么对于更常用橡木桶来熟化的红... 查看全文>
编译 ： 王智慧 | 葡萄酒在线常喝酒爱喝酒的小伙伴们应该都能比较轻松的的分清楚经过橡木桶和未经过橡木桶的葡萄酒的口感区别，尤其是像霞多丽葡萄这样比较典型的品种。不锈钢桶培养出的霞多丽，清爽、瘦、酸度高，而橡木桶培养甚至酒泥接触过的霞多丽，则饱满、更少果香、更多奶油和黄油风味。可橡木桶并不只有一种，除了美国橡木桶，还有斯洛文尼亚桶、俄罗斯桶、匈牙利桶和法国桶等等。。。那么对于更常用橡木桶来熟化的红... 查看全文>
对葡萄酒感兴趣的童鞋，多多少少都知道“橡木桶陈年”对葡萄酒的影响。对于许多葡萄酒而言，橡木桶在其酿造过程中起到非常重要的作用。不过，你又是否知道，不同的橡木桶对葡萄酒的影响又有什么样的差别呢？法国橡木桶和美国橡木桶这两者之间又是否有优劣之分？橡木桶陈年基本知识人们最早使用橡木桶作为葡萄酒的容器，可以追溯到公元前800~900年。换句话说，橡木桶的使用已经有2000多年的历史了。橡木桶最初的作用：方... 查看全文>
除了得益于大自然的恩惠，美酒的问世当然也离不开精湛绝伦的酿造工艺。橡木桶在葡萄酒的酿造过程中发挥着举足轻重的作用，宛如心灵手巧的化妆师，能让葡萄酒变得更加魅力四射。橡木桶的类型多种多样，其中，法国桶质量上乘且应用广泛，为典型代表之一。对于如此流行与经典的法国橡木桶，你对它的了解有多少呢？一、主要产地法国的橡树品种主要为夏栎（Quercus robur） 和无梗花栎（Quercus patraea/... 查看全文>
乔利南瓜这款斑点狗过橡木桶啤酒又叫巴姆赛松，是一款季节性的限量款啤酒，通常在冬春季进行酿造，但由于长期发酵和各种野菌的影响，令这款啤酒带有独特的野菌味，至于乔利南瓜斑点狗过橡木桶啤酒怎么样？可以说是非常值得细品的酸啤酒，初尝是古斯风味，但要比古斯更加丰富。乔利南瓜斑点狗过橡木桶啤酒特点375ml价格：85元原麦汁浓度：13°P酒精含量：4.5%苦度：24 IBU乔利南瓜斑点狗过橡木桶啤酒又叫巴姆赛... 查看全文>
过桶啤酒什么意思？就是将啤酒在橡木桶中陈放一段时间，虽然说99%的啤酒都适合趁新鲜饮用，但实际有极少数啤酒是需要在橡木桶中陈放几个月甚至几年的时间，不仅能从中获取橡木桶和其他酒类的风味，而且令自身的风味陈化出更复杂的层次感。过桶啤酒的风味特点“过桶”是在葡萄酒、威士忌、白兰地中比较常见的名词，在啤酒中并不常见，因为99%以上的啤酒都需要趁新鲜饮用，才能享受到最佳的口感风味，但如果发现酒标带有“Ba... 查看全文>
福禾勃艮第女公爵橡木桶啤酒好喝吗？第一口绝大多数人都不适应，但适应之后就会彻底沦陷。它是经过顶部发酵和自主发酵的混酿啤酒，而且经过葡萄酒桶熟成，令其带有红葡萄酒的香气，在入口浓烈的酸味之下，还藏有一股与众不同的新鲜感和舒适感，只要不是一点酸都不碰，相信都会喜欢。勃艮第女公爵橡木桶啤酒的特点250ml价格：58元750ml价格：268元原麦汁浓度：15.7°P酒精含量：6.2%苦度：11 IBU福禾... 查看全文>
苏格兰的酿造公司十分擅长酿造各种橡木桶陈酿的啤酒，最近他们更是把橡木风格做到极致，将旗下的旗舰产品innis & gunn original使用橡木制作的瓶子包装啤酒，打造一瓶真正意义的橡木啤酒。... 查看全文>
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