浙江塔牌绍兴酒有限公司是浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资创办的大型黄酒酿造企业,地处鉴湖之源的绍兴湖塘,为“中华老字号”和中国“传统纯手工工艺绍兴黄酒酿造示范基地”。2018年,浙江塔牌绍兴酒有限公司等4家单位为主起草T/ZZB 0301—2018《绍兴黄酒》,并于2018年10月通过“品字标”自我声明授权。... 查看全文>
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花雕酒属于黄酒的一种,而黄酒即绍兴酒。塔牌绍兴酒业成立于1958年,核心产品为“塔牌黄酒”。 中国黄酒有着7000多年的悠久历史,早在河姆渡文化时期,人们就开始种植水稻。黄酒作为民族酒之一,其口感、营养价值和文化底蕴都远远超过啤酒和白酒。塔牌花雕酒好喝吗?塔牌花雕酒中含有多酚类、类黑精、谷胱甘肽等多种生理活性成分,具有清除自由基、预防心血管疾病、抗衰老等生理功能。塔牌花雕酒中含有18种无机盐,包括... 查看全文>
黄酒在我国也是具有千年的悠久历史特色的,而且早在河姆渡文化时期人们就开始栽培稻谷,作为我国国粹酒之一,许多人肯定不了解什么是塔牌黄酒,那现在小编带大家来了解下塔牌黄酒以及要怎么鉴别塔牌黄酒的真假。 一、什么是塔牌黄酒 塔牌绍兴酒是一款始终秉承“天有时、地有气、材有美、工有巧”的酿制原则,而且采用传统的工艺酿制,一年一个周期,严格按照节气生产而成。而且塔牌酒厂位于鉴湖源头,水取鉴湖源头,既得稽山灵气... 查看全文>
塔牌黄酒是做菜的吗?相信大家也知道,塔牌黄酒是一款采用优质粮食酿制而成的酒水饮料,不仅美味,而且营养颇丰,所以经常被消费者当做料酒使用,也是家庭做菜时常用的酒水。那么用塔牌黄酒做菜的好处有哪些呢?1、去除异味 塔牌黄酒做菜的作用就是去除食材中的异味,特别是在烹调一些肉类食材和鱼类食材时,都可以放入适量的黄酒,它能让这些食材本身带有的肉腥味全部去掉,而且能让食材的口感变得更加鲜嫩诱人。另外黄酒还是性... 查看全文>
黄酒在我国也是具有千年的悠久历史特色的,而且早在河姆渡文化时期人们就开始栽培稻谷,作为我国国粹酒之一,许多人肯定不了解什么是塔牌黄酒,那现在小编带大家来了解下塔牌黄酒以及要怎么鉴别塔牌黄酒的真假。一、什么是塔牌黄酒塔牌绍兴酒是一款始终秉承“天有时、地有气、材有美、工有巧”的酿制原则,而且采用传统的工艺酿制,一年一个周期,严格按照节气生产而成。而且塔牌酒厂位于鉴湖源头,水取鉴湖源头,既得稽山灵气,又... 查看全文>
黄酒在我国也是具有千年的悠久历史特色的,而且早在河姆渡文化时期人们就开始栽培稻谷,作为我国国粹酒之一,许多人肯定不了解什么是塔牌黄酒,那现在小编带大家来了解下塔牌黄酒以及要怎么鉴别塔牌黄酒的真假。 一、什么是塔牌黄酒 塔牌绍兴酒是一款始终秉承“天有时、地有气、材有美、工有巧”的酿制原则,而且采用传统的工艺酿制,一年一个周期,严格按照节气生产而成。而且塔牌酒厂位于鉴湖源头,水... 查看全文>
塔牌绍兴酒,作为新中国第一批出国外口的民族产品,自上世纪50年代进入国际市场以来,享誉日本、东南亚、港澳、欧美等四十多个国家和地区。曾一度是中国黄酒的“代名词”,迄今为止是位居中国出口量名列前茅的黄酒品牌,占据中国黄酒出口量的40%左右,据了解,仅在日本地区,每天便至少有一万瓶塔牌绍兴酒被售出。上世纪90年代,塔牌绍兴酒由单纯的外销贸易商转型为工贸一体的黄酒实体企业。在稳固海外市场的同时,“塔牌”... 查看全文>
点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~塔牌绍兴酒,作为新中国第一批出口的传统民族产品,自上世纪50年代进入国际市场以来,享誉日本、东南亚、港澳、欧美等四十多个国家和地区。曾一度是中国黄酒的“代名词”,迄今为止是位居中国出口量名列前茅的黄酒品牌,据了解,仅在日本地区,每天便至少有一万瓶塔牌绍兴酒被售出。上世纪90年代,塔牌绍兴酒由单纯的外销贸易商转型为工贸一体的黄酒实体企业。在稳固海外市场的同时,“塔... 查看全文>
浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长郭从洪为绍兴本酒文化产业发展有限公司揭牌11月8日,系中国农历立冬之日,2015塔牌手工黄酒冬酿庆典在浙江塔牌绍兴酒有限公司隆重举行。来自全国各地的嘉宾、专家、学者、塔牌经销商代表以及社会各界人士,千余人共享此次盛典。“冬,终也,万物收藏也”。立冬,不仅象征冬季的开始,也有万物收藏,规避寒冷的寓意。立冬,是绍兴黄酒开始投料发酵的日子,从立冬开始到第二年立春,绍兴人会在这... 查看全文>
塔牌黄酒适合寒冬喝吗?随着小雪节气的悄悄离去,大雪的即将到来,寒风的刺骨也越来越明显,特别是对于很多身体抵抗力弱的朋友来说,过冬真的是一件折磨人的斗争。不过“养气自守,适食则酒”,下面就让我们一起来看看这款酒有什么样的特点吧!浙江塔牌绍兴酒,既保留了黄酒纯正的酒香,也象征着江南淳朴的民风,但塔牌黄酒的“年长”却并不代表它只属于高深莫测的文人或耄耋之年的长辈,对年轻人和许多女性来说,塔牌黄酒也有它十... 查看全文>
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