随着生活水平的提高,越来越多的法国葡萄酒进入中国市场,但往往很多人在购买葡萄酒时优先考虑的是价格因素,以为越贵的葡萄酒就越好。其实事实并不是这样,学习法语的我们,又能怎样利用自己的语言优势来挑选一瓶好的葡萄酒呢? 葡萄酒的品质一般取决于以下几个基本要素:酿酒选用的葡萄品种;产区;酿酒商或个人;葡萄采收时间(酿造年份)。 对于葡萄酒来说,酒的香味、色泽和口感极大程度地取决于葡萄的品种;而产区不同,... 查看全文>
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一次在法兰克福机场免税店看到几位年轻人在葡萄酒货架前徘徊了很久,于是我上前问他们有什么需要帮助的。他们説想买几瓶葡萄酒带回国,很茫然不知道该如何选购葡萄酒?我问他们购买后是自己消费?还是送礼用?然后根据他们的目的进行了推荐,结果他们满意而去。有朋友问这二者有什么区别吗?其实只要稍微多想一下就会明白,送礼就是要体现自己对别人的心意,在自己承受能力的范围内,尽量选择名牌,让别人知道你付的努力和心意。... 查看全文>
波特酒用什么酒杯?最好是选用专门的波特酒杯,其次是甜酒杯、雪莉酒杯。尽管平常很多人喝酒的时候对酒杯没有太高要求,透明的玻璃杯搞定一切,但实际酒杯对酒本身的口感风味是有一定影响的,特别是会品酒的人,就会发现专用的波特酒杯,有助于香味的凝聚以及口感的均衡。波特酒酒杯的选择喝波特酒,首选的就是波特酒杯,其形状小且细长窄口,小酒杯能够让酒液尽量的散发香气,同时也能保住气味。另外这种酒度数很高,倒得多不可能... 查看全文>
你是否会遇到这样的场景?每次走近进口超市的清酒柜台,面对琳琅满目的货架,就像翻开日料店酒单一样头晕目眩。但其实选购清酒也并没有那么难,就像你在挑选餐馆之前,总会考虑想要吃的食物的口味。“重口味”或喜欢米香的可以选择香气浓郁、口感醇厚的纯米酒、本酿造,温热之后表现更佳。“小清新”或喜欢花果香的可以选择香气清雅,口味纤细的吟酿系列。因为吟酿是低温发酵,会产生果香。尤其是大吟酿和娇嫩的生酒,常温或轻微冰... 查看全文>
摘要:在不同的场合,往往需要订购多款不同风格的葡萄酒,为了达到最佳的效果,我们到底应该怎么样去挑选这些酒呢?本文为您提供了4个关于购买葡萄酒的诀窍,让您在需要买酒的时候可以表现得潇洒自如、得心应手。通过学习以下这四条购酒窍门,以后你在购酒的时候,无论是面对葡萄酒业余爱好者还是葡萄酒专家,都能得到他们的认可和赏识。不管您是想为一场甜蜜的约会而购买一瓶酒如何选购葡萄酒如何选购葡萄酒享利莱斯考酒庄圣比尔... 查看全文>
啤酒分啤酒和普通啤酒,啤酒是指全部用麦芽做的啤酒,普通啤酒是指在生产啤酒时添加了麦芽辅助原料的啤酒。啤酒的国家标准是GB4927-2008《啤酒》,为强制性标准,规定啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经啤酒酵母酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。做啤酒麦芽用量不同,工艺也不同,酒龄也不一样,生产成本相差较大。那么,多少钱一瓶的啤酒才是用麦芽做的啤酒?如何选购啤... 查看全文>
俗话说好马配好鞍,好茶配好器,当然一款美酒更要搭配一个合适的葡萄酒杯,平常喝葡萄酒用的杯子你选对了吗?下面就随小编了解下如何选购合适的葡萄酒杯吧! 规则1:酒杯一定要光滑透亮 在选择酒杯的时候,首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是,酒杯一定要光滑透亮。在品酒的时候,观察酒的颜色也是享受过程中的一部分。酒的色泽如何也能在一定程度上反映出这款酒的品质,譬如说酿造这款酒所选择的葡萄的种类,酒的... 查看全文>
酒杯的选购在选择酒杯时首先看材质产地。在外观上应选择杯身无花纹且无色透明度较高的杯子。此外,还要看杯身的薄厚度、光滑度及瑕疵(凹凸或气泡)等。最后再用手指弹击杯身,听其发出的声音如何?如果发出金属般清脆缭绕的声音,并且持续时间较长,说明杯子较好水晶玻璃器皿的鉴别听声音:用手弹击器皿时听到的声音有明显区别。水晶玻璃制品发出的声音有如金属般清脆,撞击后余音缭绕,持续时间较长;而普通玻璃制品的声音闷重、... 查看全文>
黄酒是中国的民族特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。为此,教大家一些选购黄酒的方法。 一、以糯米为原料的酒质量较好。平时饮用时,可选择绍兴加饭酒、善酿酒等这些用糯米配制的黄酒。甜黄酒适宜不善饮酒的人饮用,也可作为宴会的餐后酒。 二、人们日常饮用的黄酒以玻璃装的为主,酒液呈黄褐色或红褐色,清亮透明... 查看全文>
选购酒杯时,除了看酒杯的形状外,材质也是我们选酒杯不可忽视的一环。酒杯材质可简单分为玻璃酒杯和水晶酒杯。那么,水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何不同?普通玻璃酒杯材质较厚,且为确保结实,杯口边缘会加固,但这并不会对品酒体验有所提升。玻璃酒杯通常价格较低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,这种物质的分子不易与其它物质发生化学反应,属于惰性材料,且玻璃不透气,因此在用洗杯机清洗时,不易残留洗涤剂中的芳香成分或被洗... 查看全文>
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