云南熊谷生物工程开发有限公司,采用西双版纳原始森林的野生蚂蚁,吸取云南傣族千百年传统酿酒工艺的精华,加入当今生物工程高新技术,精心酿造出划时代的营养露酒--野生蚂蚁酒。天然的营养宝库----野生蚂蚁的蛋白质含量占蚂蚁体重的42~68%,是牛肉的2~3倍、鸡蛋的10倍。的草体蚁醛是广谱免疫机能增强剂和广谱免疫抑制剂,不仅可以增强人体体质,还可延缓衰老,使人长寿;富含“生命之火花”---锌元素,每千克... 查看全文>
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一般简单来说衡量白酒营养健康的规范有两个,一个是从白酒的酿制原料上来看,以粮谷类为原料酿制的白酒要比薯类、代用原料酿制的白酒,其品质高、营养丰富;另一个是从酿制、贮存和勾兑工艺来看,科学合理的工艺是保障酒质的重要伎俩。白酒的主要成分是乙醇和水,乙醇能给人体提供热量,乙醇进入血液之后,有、增加吸氧量,促进新陈代谢的功能。所以适量饮酒对人体是有益的。因为白酒的香气、味道和质量,是由溶于其中的酸、酯、醇... 查看全文>
白酒,又叫烧酒、白干儿、火酒,有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。白酒是用高粱、玉米、红薯、稗子、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成。因没有颜色,所以叫白酒;因含酒精量较高,所以又称为烧酒或高度酒。白酒白酒在营养上的作用 从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料,每克酒精在人体内燃烧,完全氧化后,能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡,葡萄糖仅发3.37卡热量。过去... 查看全文>
果酒是我们大家平时都非常喜欢喝的饮品,果酒种类十分的丰富,而且不仅味道非常美味,营养价值也非常的高,很多朋友平时都非常喜欢喝果酒,下面小编来给大家介绍一下关于果酒的营养价值一些小知识。果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费时尚。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有... 查看全文>
啤酒(beer)是以大麦为主要原料,经过芽备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成。啤酒种类可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生产啤酒,以德国啤酒最著名。 啤酒含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质,有“液体面包”之称。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒含有丰富营养,有人把它当... 查看全文>
中国白酒文化源远流长,酿酒的历史可以追溯到6000多年前的新石器时代——仰韶文化时代。据历史学家考证和论断,认为酒起源约在6000年~7000年以前。史料载,“酒之所兴,自上皇”,即三皇,伏羲、神农、黄帝时代,已经开始酿酒,而且甚为兴盛。“仰韶文化”所处的历史时期正好与之基本吻合,也是处在大约六七千年前。出土的酒具反映出当时酿酒的发展水平,也反映出古人的饮食习惯,更可以说明酒的古代生产历史。在“仰... 查看全文>
黄酒含有丰富的营养,有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。1.含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。2.易于消化:黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存,较终使黄... 查看全文>
白酒,又叫烧酒、白干儿、火酒,有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。白酒是用高粱、玉米、红薯、稗子、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成。因没有颜色,所以叫白酒;因含酒精量较高,所以又称为烧酒或高度酒。白酒在营养上的作用,从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料,每克酒精在人体内燃烧,完全氧化后,能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡,葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人认为乙... 查看全文>
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠(平均约为0.7毫克/100克),铜(平均约为0.03毫克/100克),锌0.13毫克/100克),几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。酒中的酒精被人体吸收后,虽然也可以氧化供热,但是饮白酒后所感到的浑身发热,并非酒精供热的结果,而是在酒精的刺激下,由人体的微血管扩张,体表大量散热所致,实际上消耗的还是体内的葡萄糖。据测定,每饮... 查看全文>
黄酒是我国的民族特产,它是以糯米为原料,以酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成。其色泽浅黄或红褐,质地醇厚,口味香甜甘洌,回味绵长,浓郁芳香,酒精度低,富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素,营养丰富,因此,适量喝点黄酒对身体有益。黄酒根据其含糖量的高低分为以下4种: 干黄酒“干”表示酒中的含糖量少,糖分都发酵变成了酒精,故酒中的糖分含量较低。干黄酒的代表产品是元红酒。半干黄酒“半干”表示酒... 查看全文>
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