什么是WSA葡萄酒与烈酒专家课程Wine and Spirit Academy (WSA),是针对葡萄酒与烈酒从业人员及爱好者的专业课程,课程所有内容全部由国内外知名葡萄酒专家研发而成,并首次引进了国外的教学体系,针对中国葡萄酒市场及消费者和从业者的实际需求,全面化、实用化、技能化、专业化、趣味化的设计教学内容。WSA的教学内容适用于国内外葡萄酒、烈酒、酒店、餐饮、酒吧从业者及大型企业采购员和葡萄... 查看全文>
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“大宝,天天见。”这句广告语耳熟能详,大宝SOD蜜大家都听说过,那SOD葡萄酿造的新型葡萄酒呢?1葡萄酒里的“大宝”?近日,山东某媒体发布了一条关于某葡萄酒厂生产的葡萄酒含有SOD成分,并且远销国外市场,大受好评的稿件,葡萄酒业内人士纷纷发出质疑,“葡萄酒里含SOD,这能靠谱吗?” 在文章中WBO看到,此款葡萄酒的原材料是使用专业的“益微SOD”专利种植的,培养出的含有SOD成分的葡萄来酿造葡萄酒... 查看全文>
身处于信息触手可及的时代,作为葡萄酒爱好者,我们了解葡萄酒知识的渠道也趋于多样化。浏览相关的葡萄酒网站可以说是较为便捷的方式,但网站难免鱼龙混杂,令人难以甄别,因此要想获得准确可靠的葡萄酒信息,浏览专家级的网站则是不错之选。以下便是一些权威的国外葡萄酒官方网站,供广大葡萄酒爱好者查阅葡萄酒信息及相关知识。① 葡萄酒搜索网站(www.wine-searcher.com)葡萄酒搜索网站是目前规模较大的... 查看全文>
在你的朋友中总有那么一个人,在喝葡萄酒的时候技术娴熟,而这也让你在旁惊叹不已!除非经常接触葡萄酒,否则很少有人会知道赤霞珠和美乐葡萄酒的区别,但是,也有很多人在品鉴会上大口喝酒,这也太不专业了点儿。下面,葡萄酒专家亚历克斯·拉塞尔(alex russell)博士给出了一些专业建议,让您十步成为葡萄酒专家!1、至少训练四小时研究过程中,拉塞尔让实验对象每天花一个小时到实验室品鉴大量葡萄酒。对于大多数... 查看全文>
NHK在2015年4月放送的电视剧《鬼之酒·奇迹酿酒人》,讲述了石川县一家虚构的清酒厂——相乐酒造从濒临倒闭到起死回生的故事:在东京做金领的相乐修一在短时间经历了公司人事斗争失败、母亲去世、离婚的三重打击,中年危机爆发,干脆辞职回乡继承破败的家族酒厂;另一边,为了酿出好酒而六亲不认的“恶鬼”酿酒师鷲尾勇作,因与新老板意见不合,带着未能酿出“理想之酒”的遗憾离开自己服务了数十年的酒厂。为了拯救家族酒... 查看全文>
每个人都知道,在漫长的一天结束时喝一杯葡萄酒是放松的好方法,但放松绝不是葡萄酒的唯一好处。葡萄酒疗法是一种新兴的趋势,被用于温泉疗养恢复活力和愈合。这些spa疗法利用葡萄酒的副产品,如葡萄的皮、茎和种子,来创造混合物和长生不老药,据信可以使身体恢复活力。几个世纪以来,葡萄酒一直以其潜在的药用价值而闻名。自古以来,它就一直是神圣的仪式和仪式上的饮料。很自然的是,葡萄酒会以葡萄酒疗法的形式出现,这是s... 查看全文>
要成为葡萄酒专家并不是一件易事,一方面你既要忍受那些伪专家对你的各种误导,另一方面你还得甄别众人对你的考验。幸运的是,通过总结前人的习酒经验,文摘君归纳出了这个葡萄酒专家9步速成法。只要你按照以下9个步骤去做,不久的将来你就能成为一名名副其实的葡萄酒专家,当然前提是你必须要有良好的学习习惯和认真的学习态度。希望大家可以理解文摘君的劳动成果,还没有点击关注的粉丝们,点击上面“葡萄酒文摘”即可关注,文... 查看全文>
在你的朋友中总有那么一个人,在喝葡萄酒的时候技术娴熟,而这也让你在旁惊叹不已!除非经常接触葡萄酒,否则很少有人会知道赤霞珠和美乐葡萄酒的区别,但是,也有很多人在品鉴会上大口喝酒,这也太不了点儿。下面,葡萄酒专家亚历克斯·拉塞尔(alex russell)博士给出了一些建议,让您十步成为葡萄酒专家!1、至少训练四小时研究过程中,拉塞尔让实验对象每天花一个小时到实验室品鉴大量葡萄酒。对于大多数人来说,... 查看全文>
中国酒庄播报 “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”一颗小葡萄,撬动大世界, 小葡萄大产业,平凡中孕育出伟大。葡萄美酒酿制,穿越历史时空走来,风靡世界各地成为至爱。世界葡萄酒格局有旧世界和新世界之分,产区众多,风味各异。而中国葡萄酒独树一帜,宛如冉冉升起的朝阳,在不断探索创新路上,用厚重的华夏风土,酿造出醇香悠长的美酒。新世界与旧世界 国产葡萄酒潜力无限2018年,葡萄酒产业收入达到2000万元以上... 查看全文>
“难懂的语言,好喝的酒”,说的就是德国的葡萄酒。德国不是只生产啤酒的,也是生产葡萄酒的大国家。德国的葡萄酒历史很悠久,有很多年的酿制历史,而德国葡萄酒的风格也是不同的,有很多人都记不住。那么,德国葡萄酒该怎么品尝呢,怎么成为德国葡萄酒专家?喝德国酒之前,先认瓶子依次:波尔多瓶、勃艮第瓶、霍克瓶德国较知名的一种酒瓶为霍克瓶(Hock)。霍克瓶分为两种:一种是绿色瓶身的阿尔萨斯瓶/莫泽尔瓶,另一种是棕... 查看全文>
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