葡萄酒专家教程 2023-02-26 17:30

葡萄酒颜色图文识别教程

​葡萄酒有几种颜色呢?简单说,有白、红、桃红三种颜色。但仔细观察,我们还可以再细细划分。年轻的白葡萄酒,大多呈浅柠檬黄色,有的甚至带有绿色色调;陈年或经过橡木桶处理的白葡萄酒大多呈中等柠檬黄或黄色;年份较老的白葡萄酒成琥珀色,甚至棕色。桃红葡萄酒根据酿酒葡萄品种和酿造工艺的不同也会呈现不同颜色。年轻的红葡萄酒大多呈明艳的紫红色、宝石红色;陈年和年份较老的红葡萄酒呈宝石红、石榴红色。当然,红葡萄酒的...  查看全文>

01新疆葡萄酒产区(新疆葡萄酒产区教程)

新疆是我国最大的行政区,位于我国西北。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关,但是在干燥,沙漠般的风土条件下,一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠,霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区,面积约为160万平方公里,该地区大部分是沙漠或山地,新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘,特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围。这一地区的葡萄酒已经生产了大约3000年,希腊...  查看全文>

新疆葡萄酒产区(新疆葡萄酒产区教程)

02十步成为葡萄酒专家

在你的朋友中总有那么一个人,在喝葡萄酒的时候技术娴熟,而这也让你在旁惊叹不已!除非经常接触葡萄酒,否则很少有人会知道赤霞珠和美乐葡萄酒的区别,但是,也有很多人在品鉴会上大口喝酒,这也太不专业了点儿。下面,葡萄酒专家亚历克斯·拉塞尔(alex russell)博士给出了一些专业建议,让您十步成为葡萄酒专家!1、至少训练四小时研究过程中,拉塞尔让实验对象每天花一个小时到实验室品鉴大量葡萄酒。对于大多数...  查看全文>

十步成为葡萄酒专家

03葡萄酒别瞎酿,甜型葡萄果酒自酿简明教程(供参考)

葡萄酒别瞎酿,不能是撸串葡萄,怼点白糖,往瓶里一装就不管了,那种级别的大妈酿,容易出现酸败、爆瓶、细菌总数超标、甲醇超标等各类问题。尤其是有点葡萄园,次果酿酒,大几百几上千斤也是这么简单粗暴的酿,就会出现各种问题。 一, 破碎: 葡萄采摘, 挑除坏果烂粒, 流水冲洗, 控干水分, 控干后不能长时间存放, 防止酸败, 应尽早破碎添加调硫片。 二,加硫: 破碎后的葡萄汁每 200 斤 ( 约 100...  查看全文>

葡萄酒别瞎酿,甜型葡萄果酒自酿简明教程(供参考)

04科学专家推荐:葡萄酒疗养生法

每个人都知道,在漫长的一天结束时喝一杯葡萄酒是放松的好方法,但放松绝不是葡萄酒的唯一好处。葡萄酒疗法是一种新兴的趋势,被用于温泉疗养恢复活力和愈合。这些spa疗法利用葡萄酒的副产品,如葡萄的皮、茎和种子,来创造混合物和长生不老药,据信可以使身体恢复活力。几个世纪以来,葡萄酒一直以其潜在的药用价值而闻名。自古以来,它就一直是神圣的仪式和仪式上的饮料。很自然的是,葡萄酒会以葡萄酒疗法的形式出现,这是s...  查看全文>

科学专家推荐:葡萄酒疗养生法

05给葡萄酒小白扫盲,教你如何成为葡萄酒专家

要成为葡萄酒专家并不是一件易事,一方面你既要忍受那些伪专家对你的各种误导,另一方面你还得甄别众人对你的考验。幸运的是,通过总结前人的习酒经验,文摘君归纳出了这个葡萄酒专家9步速成法。只要你按照以下9个步骤去做,不久的将来你就能成为一名名副其实的葡萄酒专家,当然前提是你必须要有良好的学习习惯和认真的学习态度。希望大家可以理解文摘君的劳动成果,还没有点击关注的粉丝们,点击上面“葡萄酒文摘”即可关注,文...  查看全文>

给葡萄酒小白扫盲,教你如何成为葡萄酒专家

06葡萄酒关键四步骤(如何十步成为葡萄酒专家)

在你的朋友中总有那么一个人,在喝葡萄酒的时候技术娴熟,而这也让你在旁惊叹不已!除非经常接触葡萄酒,否则很少有人会知道赤霞珠和美乐葡萄酒的区别,但是,也有很多人在品鉴会上大口喝酒,这也太不了点儿。下面,葡萄酒专家亚历克斯·拉塞尔(alex russell)博士给出了一些建议,让您十步成为葡萄酒专家!1、至少训练四小时研究过程中,拉塞尔让实验对象每天花一个小时到实验室品鉴大量葡萄酒。对于大多数人来说,...  查看全文>

葡萄酒关键四步骤(如何十步成为葡萄酒专家)

07diy葡萄酒教程-DIY葡萄酒

当超市里几乎能买到整个宇宙的时候,“手工”二字的深层含义也就从“粗糙”、“简陋”升级为了“私人”、“情趣”、“”、“细腻”、“窝心”等褒义词的无限循环。这个时候,“女红”也改头换面、美其名曰DIY:从一条手帕到一只银包,甚至是一瓶红酒。赵师奶为人精干,对家务的用心程度能到蒸饭要用定时器,炖汤要用量杯量。当食品接二连三地出问题的时候,赵师奶更是恨不得在家里搭起个食品加工场,甚至想过在花盆里种菜这种极...  查看全文>

diy葡萄酒教程-DIY葡萄酒

08德国葡萄酒该怎么品尝呢,怎么成为德国葡萄酒专家

“难懂的语言,好喝的酒”,说的就是德国的葡萄酒。德国不是只生产啤酒的,也是生产葡萄酒的大国家。德国的葡萄酒历史很悠久,有很多年的酿制历史,而德国葡萄酒的风格也是不同的,有很多人都记不住。那么,德国葡萄酒该怎么品尝呢,怎么成为德国葡萄酒专家?喝德国酒之前,先认瓶子依次:波尔多瓶、勃艮第瓶、霍克瓶德国较知名的一种酒瓶为霍克瓶(Hock)。霍克瓶分为两种:一种是绿色瓶身的阿尔萨斯瓶/莫泽尔瓶,另一种是棕...  查看全文>

德国葡萄酒该怎么品尝呢,怎么成为德国葡萄酒专家

09葡萄酒怎么做的?(葡萄酒怎么做视频教程)

你有没有想过葡萄酒是如何做的?不起眼的葡萄如何变成葡萄酒,并且成为世界上最著名的饮料之一?葡萄酒酿造历史悠久而迷人,最早的证据可以追溯到公元前6000年,这意味着我们的祖先在驯养马匹之前就已经喝了酒。据信,早期的酿酒师将葡萄与大米混合在一起,制成发酵的酒精饮料。现在可能并不常见,但是葡萄被人类的脚压榨和榨汁已有数千年的历史,直到古罗马人发明了工业木制压榨机。尽管基本技术保持不变,但由于技术的发展,...  查看全文>

葡萄酒怎么做的?(葡萄酒怎么做视频教程)

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