葡萄酒专家罗帕克  2023-02-26 17:30

罗伯特·帕克（Robert Parker）是近30多年来全球最具影响力的酒评家之一，也是史上唯一一位获授最高总统荣誉的葡萄酒作家和评论家，享有“现代酒评家之父”、“葡萄酒皇帝”和“味蕾的独裁者”等一众美誉。他的点评及评分就如同指挥棒一般，引领着葡萄酒市场的需求走向，甚至决定着一款酒乃至一个酒庄的兴衰。今天，我们就来了解一下这位传奇般的酒评大师。图片来源：www.robertparker.com19...  查看全文>

华夏酒报记者 徐菲远《罗伯特•帕克葡萄酒倡导家(Robert Parker Wine Advocate)，简称RPWA》新近发布了《2020年中国葡萄酒报告》，聚焦于中国的精品葡萄酒和创新酿酒技艺，对包括LVMH旗下的敖云和拉菲旗下的瓏岱等100多款葡萄酒进行了评价，这是该刊物首次发布中国葡萄酒综合报告。该报告的内容包括一份深度介绍和年份报告，这些评价来自专业品鉴以及酒庄实地拜访和对酿酒师、种植师...  查看全文>

近日，2015 上半年中国进口葡萄酒海关数据新鲜出炉，其中，有一个国家在 10 大散装进口酒来源国和 10 大瓶装进口酒来源国中，都占据第二的位置，它就是新世界的代表——澳大利亚。澳大利亚的葡萄酒为什么会在中国如此畅销流行呢？不如随葡萄酒大师罗伯特•帕克（Robert Parker）对澳大利亚葡萄酒近 30 年的评分来一探究竟。一、帕克对澳大利亚葡萄酒近 30 年的评分1、年份评分须知（1）年份评...  查看全文>

近日，2015 上半年中国进口葡萄酒海关数据新鲜出炉，其中，有一个国家在 10 大散装进口酒来源国和 10 大瓶装进口酒来源国中，都占据第二的位置，它就是新世界的代表——澳大利亚。澳大利亚的葡萄酒为什么会在中国如此畅销流行呢？不如随葡萄酒大师罗伯特•帕克（Robert Parker）对澳大利亚葡萄酒近 30 年的评分来一探究竟。一、帕克对澳大利亚葡萄酒近 30 年的评分1、年份评分须知（1）年份评...  查看全文>

我们经常听说，某某款酒，帕克评分多少多少高分？何等何等的厉害！可却不曾真正了解帕克评分到底是怎样的？所以今天带大家来了解一下这个牛逼哄哄的人物——罗伯特·帕克，以及全面了解葡萄酒评分到底是怎么一回事吧。1.罗伯特·帕克是何人？●罗伯特·帕克原本是一位律师，一个非常喜欢喝可乐的小伙子。有一次在法国跟女朋友吃饭时，由于餐厅的可乐价格太高，划不来，只好点了一瓶法国红酒，结果天雷勾动地火！从此一发不可收拾...  查看全文>

黑曼罗（Negroamaro）又名尼格马罗、耐格玛罗、内格罗阿玛罗、内格罗马洛、拉奎马。是意大利南部的普利亚（Puglia）产区一个重要的，古老的红葡萄品种。黑曼罗葡萄酿制的葡萄酒颜色深浓，酒体、酒精度中等偏高，酸度适中，口感甜美，单宁如天鹅绒般丝滑。但是陈年能力稍差。由于海边夜晚凉爽，有益于葡萄风味物质的凝聚。所以，品质最高的黑曼罗葡萄酒集中在毗邻海滨的地区。黑曼罗还用于酿造果味极其充沛，品质极...  查看全文>

内比奥罗（Nebbiolo）是意大利皮埃蒙特巴罗洛地区著名的顶级红葡萄品种之一，内比奥罗葡萄酿造的葡萄酒通常散发着紫罗兰和玫瑰的馥郁花香，伴有红色浆果、焦油和泥土的气味。香气宜人，却又充满强烈的单宁口感。从而使该地区的葡萄酒闻名世界。内比奥罗葡萄酒风味浓郁，微量元素丰富，酸度较高，焦油和玫瑰花瓣的香味尤其突出。在搭配餐食可以选择较浓郁，比如柔滑的奶酪味高脂含量菜肴，以平衡内比奥罗葡萄酒与生俱来馥郁...  查看全文>

内比奥罗（Nebbiolo）是意大利西北部皮埃蒙特（Piedmont）顶级红葡萄酒的葡萄品种，其中最着名的是巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。内比奥罗葡萄酒以其强烈的单宁，高酸度和独特的香味而闻名，通常被描述为“焦油和玫瑰”。一个不太明显的特征，只有随着时间的推移才能看到，在短短几年内大多数内比奥罗葡萄酒开始从深紫罗兰色的红宝石褪色成美丽的砖橙色。内比奥罗（Nebbiol...  查看全文>

内比奥罗（Nebbiolo）是意大利西北部皮埃蒙特（Piedmont）顶级红葡萄酒的葡萄品种，其中最着名的是巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。内比奥罗葡萄酒以其强烈的单宁，高酸度和独特的香味而闻名，通常被描述为“焦油和玫瑰”。一个不太明显的特征，只有随着时间的推移才能看到，在短短几年内大多数内比奥罗葡萄酒开始从深紫罗兰色的红宝石褪色成美丽的砖橙色。内比奥罗（Nebbiol...  查看全文>