果酒产品介绍  2023-02-26 17:45

规模化果酒产品该怎么做？文｜邹文武最近因为果酒文章的推送，有很多朋友私下和我联系，大家都不约而同的看好果酒，但是都不约而同地不知道果酒该怎么开发。尤其是以国家研究机构为代表的两大技术机构，是否非常看好果酒产业的发展，济南果品研究院的老朋友赵岩兄也因为果酒的事情约我过去研究院探讨果酒的发展，而中国食品发酵工业研究院的薛洁教授带领的团队也一直和我探讨要重点开发果酒。从我与研究机构和企业接触来看，目前中...  查看全文>

2019年6月23日—25日，仙林果酒公司产品庞提·斐拉干红葡萄酒在北京参展全国食品安全宣传周主场活动“第六届中国国际食品安全与创新技术展览会”，受到驻华使节、央视记者、当地消费者的青睐，现场销售火爆，并成为展览会新西兰专场交流晚宴指定用酒。 交流晚宴上，与会人士以酒为媒，畅谈“一带一路”大发展，宜宾夜光杯酒业股份有限公司董事长周琳表示，随着“一带一路”倡议的提出，越来越多的酒企开始“走出去”，频...  查看全文>

3月24日至27日，以“举杯中国•品味世界”为主题，由中国酒业协会主办，四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、四川省外事办公室、四川省经济合作局、泸州市人民政府共同承办的第十三届中国国际酒业博览会在泸州举行，五粮液、茅台、泸州老窖、帝亚吉欧等数百家知名企业将参加展览展销。仙林果酒公司携产品百麓果酒.青梅蜜酿、百麓果酒.石榴蜜酿、仙林果酒(鲜梅味)、亚洲干红系列葡萄酒、银品干红葡萄酒集体亮相第十三届酒...  查看全文>

常青树这是美奇乐推出的一款浑浊社交型IPA，酒体呈轻盈的淡黄色，伴有柑橘气息和淡淡的果香，口感清爽易饮，余味中有着轻微的啤酒花苦味。林波舞系列是美奇乐推出的无酒精啤酒，这款Limbo Raspberry加入了柚子酿造，具有法兰德斯酸啤酒的风味，金色的酒体。口感清爽，水果风味和酸味十分均衡。林波舞是美奇乐推出的无酒精啤酒，这款Limbo Raspberry加入了覆盆子酿造，具有法兰德斯酸啤酒的风味，...  查看全文>

果酒是我们大家平时都非常喜欢喝的饮品，果酒种类十分的丰富，而且不仅味道非常美味，营养价值也非常的高，很多朋友平时都非常喜欢喝果酒，下面小编来给大家介绍一下关于果酒的营养价值一些小知识。果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有...  查看全文>

虽然白酒是主流，但果酒市场的兴起已经可以预见，其涨幅是所有酒类中排在首位的，而要说中国果酒第一品牌，那毫无疑问就是梅见，主打的是青梅酒，这也是中国比较古老的酒种，尽管在日本更加流行，但国内的底子还在，受欢迎度也是直线升高。中国果酒第一品牌——梅见中国果酒第一品牌毫无疑问就是梅见青梅酒，是江记酒庄(江小白公司)旗下果酒品牌。果酒本就是中国历史上的老酒种，从三国时期就已经有了“青梅煮酒论英雄”，只不过...  查看全文>

蓝莓（又名都柿），红豆（原名樾桔），源于我国大小兴安岭原始森林中的蓝色、红色精灵果。，无污染，非人工栽培，承洁净之甘露，集森林之养分。研究表明其果实富含人体所必需的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、铁、锌、镁、铜等多种微量元素。其鲜果风靡欧美，日本。每公斤售价高达20美元之多，被誉为世界水果。据现代医学科学测定，蓝莓果实中含有的花青素具有非常强的抗氧化剂，不仅可减低症的发病率（在日本和...  查看全文>

柿子酒顾名思义就是用柿子酿制的酒。但是自制柿子酒不是谁都会的，而且家庭自制柿子酒需要很多的材料，相信很多人也都没有。那么家庭如何自制柿子酒呢？柿子酒的度数是多少呢？家酿柿子酒度数一般在12度到14度之间，度数不是太大。自制柿子酒原料：原料：柿子、白酒、冰糖（三种食材的比例按1：1：1即可）柿子酒做法：1、洗净并剖开青柿子，沥干水分2、取一个干净风干的泡酒坛3、加入以上的原料，搅拌均匀之后封严盖口就...  查看全文>

摘要：具有高营养价值的天然饮品--果酒和果醋越来越受到人们的喜爱，果酒和果醋的制作方法是什么？下面小编一起来制作美味又好喝的果酒和果醋吧！果酒和果醋的制作 果醋的做法介绍2.如何酿造苹果酒和苹果醋？如今，果酒和果醋越来越受到人们的欢迎，也有很多人开始动手自制果醋和果酒。下面就随小编用苹果分别酿制苹果酒和苹果醋吧。果酒的制作材料准备：新鲜的苹果、冰糖、柠檬（可有可无）、白兰地、密封玻璃瓶1、挑选好的...  查看全文>