酒曲酿酒是酿酒的精华所在，此发明使历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的较大特色。但和同年代的洋酒相比，老酒的价位只是零头而已。国外的名酒保存百年以上的屡见不鲜，名酒收藏更是绵延不绝，的名酒收藏何时能见彩虹？ 老酒的价值 首先是饮用价值。众所周知，白酒通常没有保质期。酒... 查看全文>
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①红皮，且顶部有较大的茅台暗记，有喷码，但喷码不清晰，应该确定大概范围，95，96年。因喷码是从95年2月份开始的，96年8月份结束。②背标，市字，1996年5月15号仁怀县改为仁怀市，且96年市是长市，高出于其它字。所以这瓶酒大概日期是96年5月16号到8月份之间的。③红皮鲜红，有麻坑，有老包浆。五星标正确，背标对。酒外现对。再看酒花，看标四角，边沿，无打眼，无换标。酒对。真酒... 查看全文>
近年很多假冒的茅台镇洞藏老酒正以低廉的价格、劣质的酒质在冲击市场，造成市场上假酒猖狂，为大家购买时不上当受骗，特分享我的判断标准和经验。食材食谱热量：1585(大卡)主料糯高粱2500ml小麦500ml水300ml辅料大曲500ml方法/步骤外表上看第一 有清晰的标牌，证明是检验包装过后生产的，因为很多厂家直接将合格牌一并进行处理，出厂后并未检验就将其销售。第二 有标准的规格丶条码丶生产许可丶生产... 查看全文>
老酒的收藏不仅为价值，更为文化，在崇文尚德越来越明显的今天，相信未来，会有更多人发现老酒这款珍稀的液体文物，研读老酒这门深厚的国学。老五粮液鉴定的入门基础，本期为大家编排整理了萝卜瓶五粮液真假的几个鉴别小技巧，希望能提高老酒收藏爱好者对老五粮液的鉴别水平。首先，瓶盖颜色呈黄色，顶部名称字体整齐、清晰。其次，下移。如图所示。红框内瓶盖侧身字体应当整齐、清晰。蓝框内瓶盖紧贴瓶身封口应当均匀平滑服帖瓶身... 查看全文>
老酒的收藏不仅为价值，更为文化，在崇文尚德越来越明显的今天，相信未来，会有更多人发现老酒这款珍稀的液体文物，研读老酒这门深厚的国学。老五粮液鉴定的入门基础，本期为大家编排整理了萝卜瓶五粮液真假的几个鉴别小技巧，希望能提高老酒收藏爱好者对老五粮液的鉴别水平。首先，瓶盖颜色呈黄色，顶部名称字体整齐、清晰。其次，下移。如图所示。红框内瓶盖侧身字体应当整齐、清晰。蓝框内瓶盖紧贴瓶身封口应当均匀平滑服帖瓶身... 查看全文>
在“老酒热”的时代大浪潮下，老酒成为了白酒行业的“香饽饽”，但在进入老酒行业的过程中，一定要有“慧眼识货、辨真识假”的能力，这样才能保证自己的老酒有一定的市场价值。10月11日-14日，由江西省酒类流通协会职业技能培训中心主办，曾品堂老酒博物馆承办的第八期老酒鉴定培训班在江西南昌曾品堂总部隆重举办，来自全国各地的学员们开启了为期四天的老酒学习之旅。聚——开班仪式。10月11日，江西省酒类流通协会职... 查看全文>
很多的人不懂鉴定真假老酒，很多人即使发图给大国鉴定拍的照片也是不专业，今天大国截图看看，拍酒鉴定就得这样的拍，首先清楚，细节图最重要，前后标，瓶盖几个角度这样就可以了了解更多酒搜索大国说酒，关注公众号也可以本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。... 查看全文>
追求“心跳”的感觉是当前对老酒收藏界的一种表述。近年来，老酒价值凸显，消费者对于老酒的价值认知不断提升，越来越多的人投身到老酒收藏行列，老酒收藏市场可谓一片欣欣向荣。在刺激惊险的老酒收藏这片“深海”里，如何让自己变成游泳健将，如何练就一双“火眼金睛”，陈年老酒鉴定显得尤为重要。4月22日，由中国副食流通协会酒类专业委员会主办的“中国陈年白酒收藏鉴定师（培训班）”在武汉开班，中国副食流通协会会长何继... 查看全文>
老五粮液鉴定的入门基础，本期为大家编排整理了萝卜瓶五粮液真假的几个鉴别小技巧，希望能提高老酒收藏爱好者对老五粮液的鉴别水平。01 瓶盖篇。首先，瓶盖颜色呈黄色，顶部名称字体整齐、清晰。其次，下移。如图所示。红框内瓶盖侧身字体应当整齐、清晰。蓝框内瓶盖紧贴瓶身封口应当均匀平滑服帖瓶身。绿框显示为酒瓶的瓶缝线，由此线上溯至黄框内铝制瓶盖的压出部分，如有小三角型凸出，即为正品。02 瓶身篇。红框内绿框所... 查看全文>
①红皮，且顶部有较大的茅台暗记，有喷码，但喷码不清晰，应该确定大概范围，95，96年。因喷码是从95年2月份开始的，96年8月份结束。②背标，市字，1996年5月15号仁怀县改为仁怀市，且96年市是长市，高出于其它字。所以这瓶酒大概日期是96年5月16号到8月份之间的。③红皮鲜红，有麻坑，有老包浆。五星标正确，背标对。酒外现对。再看酒花，看标四角，边沿，无打眼，无换标。酒对。真酒... 查看全文>
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