葡萄酒和意面的搭配是最经典的美食体验之一。没有人不喜欢意面,它有着丰富的香料,鲜美的配菜,百变的造型,和多样的质感。也没有人会拒绝在享用意面时来一杯美酒:它能解腻去油,填补风味,兼且余韵悠长。对于如何挑选搭配意面的葡萄酒,我们在潜心研究过后,探索出了一些建议。意式肉酱面佐餐搭配:基安蒂当遇到意面和肉酱时,没有必要搞得太复杂。这是一道非常经典的意大利菜,所以只需要来一杯同样经典的意大利葡萄酒。“桑娇... 查看全文>
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葡萄酒和意面的搭配是最经典的美食体验之一。没有人不喜欢意面,它有着丰富的香料,鲜美的配菜,百变的造型,和多样的质感。也没有人会拒绝在享用意面时来一杯美酒:它能解腻去油,填补风味,兼且余韵悠长。对于如何挑选搭配意面的葡萄酒,我们在潜心研究过后,探索出了一些建议。意式肉酱面佐餐搭配:基安蒂当遇到意面和肉酱时,没有必要搞得太复杂。这是一道非常经典的意大利菜,所以只需要来一杯同样经典的意大利葡萄酒。“桑娇... 查看全文>
红酒主要以干红为主,对于很多人来说,其口感是干涩不甜的,并不那么好喝,所以选择兑着喝,至于红酒配什么饮料好喝?首选的当然是雪碧,红酒兑雪碧是最出名、也是最常见的红酒喝法,当然除了兑雪碧,其实很多日常喝的饮料都可以兑着喝,只不过风味不同而已。红酒兑雪碧最好喝虽然红酒品饮起来显得高雅,但实际对于普通人来说,接触的都是低端干红,直接饮用口感并没有那么好,还是以干涩为主,对于喜甜的国人来说并不那么好接受,... 查看全文>
白兰地是通过蒸馏葡萄酒从而提高酒精含量而制成的一种烈酒,传统上作为餐后饮料装在吸管里饮用。梨形的杯子可以让喝白兰地的人的手发出的热量温和地加热白兰地,增强它的香味和味道。因为白兰地具有一种甜甜的水果味,你可以把它和几种果汁混合。 1.柠檬汁 如果你喜欢酸饮的饮料,柠檬汁有助于淡化许多白兰地品种的含糖甜味。将柠檬切成两半,切成一条长而薄的果皮,用于装饰。四分之一的两半都挤进白兰地。 将柠檬皮拧成卷... 查看全文>
洋酒可以兑苏打水、碳酸饮料和利口酒等饮料。洋酒意思是指进口饮料,但更多是指威士忌等蒸馏酒,常用作鸡尾酒基酒,因此可以兑多种饮料饮用,风格多样。洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。洋酒度数较高,常见的喝法有纯饮,或加冰、水、苏打水和碳酸... 查看全文>
红酒可以配可乐、雪碧、苏打水和果汁等饮料一起饮用,类似于调配鸡尾酒的方法,可以降低红酒的酸涩感和酒精度数,更容易入口。如果想要品尝红酒风味,那么最好是净饮红酒。红酒+雪碧这是红酒配什么饮料好喝的经典喝法,在红酒进入中国的初期,相信不少人都尝试过这搭配方法。对于很多人来说,红酒都过于涩,而雪碧可以减轻红酒的涩感,使得红酒更加顺滑。不可否则,这种搭配方式会使红酒更好喝,但其也破坏了红酒的原本味道,而雪... 查看全文>
一般来说,白葡萄酒不建议添加其他饮料一起饮用。白葡萄酒的正确饮用方式最好是纯饮,冰镇后口感和风味更佳。不可以配饮料但可以根据白葡萄酒的特点或个人喜好搭配甜点、水果和沙拉等。白葡萄酒怎么喝最佳?从喝酒顺序上来说,不管是红葡萄酒还是白葡萄酒,都应是清淡的、新鲜的酒先喝,而浓郁的、复杂的、酒精度高的酒后饮,智利长相思白葡萄酒有种提神的草本芬芳,带有核果和柑橘的香味。因为生长凉爽的海岸区域,其酿出的葡萄酒... 查看全文>
看到那些粉嫩嫩的下午茶老夫的少女心也萌动了要是能甜点配葡萄酒那就再好不过了今天是盘点向那些适合配甜点的葡萄酒传统好像很多时候都是奶酪配红酒,但是我一向觉得奶酪配白葡萄酒是绝配。奶酪分几种,甜奶酪的话,应该搭配酸度比较高的白葡萄酒。比如雷司令这种,冷冽一点的,可以缓解奶酪的腻感。如果是像布里干酪这种比较细腻口感的奶酪,加上雷司令的酸度,简直绝了!像是帕尔玛这种比较高级的奶酪呢,因为本身就有坚果的香气... 查看全文>
沙拉的种类十分丰富,有些以奶油和蛋黄为基础,有些以鱼肉、奶酪、西红柿或者各种肉类为主要食材。但不管你偏好什么口味的食物,总有一款沙拉是你喜欢的。那么,喜欢的沙拉又该如何搭配葡萄酒呢?这是一个大问题。下面一起来看看沙拉配葡萄酒好吃吗,沙拉怎么配葡萄酒。一、葡萄酒与沙拉搭配时需要考虑哪些因素?在考虑如何搭配葡萄酒和沙拉时,我们先要考虑沙拉呈现的风味是什么样的,这些风味又该如何与葡萄酒和谐搭配。1. 轻... 查看全文>
干红可以配雪碧、可乐、苏打水或果汁等饮用,都可以降低干红的苦涩味,同时增加甜度,使干红更容易入口。但是如果想要了解红酒,最好不要兑任何饮料,学着品尝红酒的味道和口感。干红是用红葡萄为原料,连皮籽一起发酵而成。是用葡萄皮中的色素与单宁在发酵过程中溶于酒中,因此酒色呈暗红或红色,酒液澄清透明,酸度适中,微酸带涩。很多人喝不习惯干红的涩味,喜欢在添加可乐和雪碧等喝法,兑了雪碧和可乐的红酒口感较好,但是这... 查看全文>
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