宁夏产区霜冻灾害带来的减产预期，无疑为国产葡萄酒的2020增添了新的不确定性。文 | 云酒团队“晚霜冻如此厉害，近7、8年来没见过”，作为较早参与贺兰山东麓产区开发的酒庄庄主，近期当地遭遇的霜冻灾害，依旧让王奉玉心有余悸。4月24日，对于宁夏贺兰山东麓产区的庄主们，又是一个不眠之夜。从凌晨1点多到5:50，气温都在0摄氏度以下，清晨最低温度降至零下3℃-6℃，这已是当地连续4天遭受强冷空气影响。▲... 查看全文>
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在泸州老窖诸多中高端系列酒中，茗酿是算是新品，上市以来就受到广大消费者的一致好评。茗酿酒是泸州老窖股份选取纯天然云南高山茶叶，以现代高科技生物萃取技术，保留茶叶芬芳的同时，又充分提取茶叶中活性因子，融入泸州老窖优质基酒，减轻现代人饮酒后负担。同时泸州老窖茗酿久也是一款养生白酒，具有一定的养生、保健功效。茗酿酒依托泸州老窖强大品牌背书，以及遍布全国销售网络和团队，通过设立“养生大使”、实行“茗悦荟”... 查看全文>
酒场上你喝这白酒，品着这个味道醇厚，韵味悠长的酒时候，你可知道你喝完酒后在用白酒泡酒可是有很好的作用呀!那么白酒泡脚怎么样，白酒怎么样泡脚呢，下面小编具体的介绍一下吧!白酒泡脚怎么样总酒泡脚能活血的，每天晚上倒一两白酒，然后倒入 40度左右的热水里，泡脚半小时左右就可以，泡脚过程中如果水温姜可以继续加热水，酒泡脚能促进血液循环，对疲乏有缓解的作用，可以排除人体毒素的，像经常便秘的人可以用酒泡脚，能... 查看全文>
贵州酒文化的内涵可以说是深不可测的。东南部和西北部有老人和儿童的法律、崇拜和祭祀仪式以及葡萄酒习俗!例如，有各种各样的酒器，如舀酒的勺子、吸酒的管子、倒酒的壶、酿酒的瓮、蒸酒的蒸笼和盛酒的桶。此外，酒旗、酒会、鸡尾酒会、酒歌、酒令、酒举等与葡萄酒相关的文化仪式，不仅蕴含着深厚的历史沉淀，还融合了当今的风格。 贵州的酿酒起于何时 ? 据现有资料 , 可知早在二千一百年的战国时代 , 贵州的青山绿水间... 查看全文>
对格鲁吉亚葡萄酒有点了解的人都知道格鲁吉亚传统的酿酒方式是利用一种叫做Qvevri的陶罐酿制，但是这个葡萄酒到底是怎么通过陶罐来酿造的呢？首先说说陶罐的历史，早在新石器时代（公元前6000年---公元前5000年），格鲁吉亚境内便出现了陶罐的雏形，出土于赫拉米（Khrami）山的葡萄酒陶罐上装饰有成串的葡萄图案。考古证实，公元前6000年以来，Qvevri陶罐在葡萄酒酿制过程中广泛应用，公元前30... 查看全文>
葡萄酒的质量是七分原材料，三分是工艺。这种说法就是量化了葡萄酒的质量了，对于葡萄酒的内涵表达得很深透，而且还很形象地说出了葡萄酒的原料对于葡萄酒质量的重要性。那么，酿酒葡萄与葡萄酒的质量及其风格是怎么样的呢？1．葡萄品种与葡萄酒的质量世界上现有的葡萄品种有七、八千个，但大面积栽培的酿酒葡萄品种只有30多种。每一个品种有每一个品种的特征，例如玫瑰香有特有的麝香的香气，“三珠”品种具有青草香气。葡萄酒... 查看全文>
葡萄熟了，自己酿酒要当心我们知道怎么样的呢？其实当下正式大批量的葡萄酒上市的季节，我们也有很多视频整箱的往家里购买，接下来跟着小编来一一学习吧！一、自己酿造葡萄酒当下正式大批量的葡萄上市的季节，很多视频整箱整箱的往家购买葡萄，要开始自酿葡萄酒了！确实，自己亲手制作的东西，看得见、摸得着，心里踏实。不过，自制葡萄酒的过程并不如想象中那么简单，操作不当也会存在隐患。另外，医生及葡萄酒专家指出，家庭自产... 查看全文>
寒冬将至哪些酿酒葡萄能抵挡住寒冷是怎么样的呢？其实除了冰葡萄品种，我们也知道其他葡萄品种更爱寒冷的天气，接下来跟着小编来一一学习吧！一、酿酒葡萄能抵挡寒冷除了冰酒葡萄品种，还有其他葡萄品种更爱寒冷天气?太冷了，酿出来的葡萄酒会变得怎样?有哪些葡萄品种，可以抵御更寒冷的天气?全球变暖的趋势下，各地区冷暖失调，有些会突然变得更冷，有些会突然变更暖，在变得更冷的地区。在更寒冷的地带，什么葡萄酒才能活下来... 查看全文>
有一种酒叫枣酒，曾有人和小编说，最先制出枣酒的人大概是因为即喜欢吃枣又喜欢喝酒吧，所以才有了枣酒，小编一笑置之。可能很多人最想知道的是：枣酒怎么样，枣酒好喝吗?那就往下看吧。枣酒怎么样枣酒系以干枣为主，采用浸泡或发酵相结合工艺酿制而成的果酒。其原料进厂后严格挑选，然后才能进行下道工序。工艺流程如下：大红枣果→脱水→脱核→压榨→(枣渣→蒸→大红枣果白兰地)→前发酵→分离→后发酵→分离→贮存→冷冻下胶... 查看全文>
虽然幸福并不在于正确的姿势，但它就像喝可乐一样，没有冰和稻草，幸福会减半。如果能避免一些常见的误解，喝香槟酒可以让人倍感幸福。这不是很美吗？那么，香槟用怎么样的方法喝才好呢？香槟在饮用之前，冷度应在华氏四十四到四十八度之间才会更好喝，可放在冰箱里四十五分钟。但不要放在冷冻室里，如果结了冰，就永远不会回复原状；如果时间急迫，放入冷冻室只十五分钟就够了。 ... 查看全文>
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