如何从田间一粒种子,变成餐桌上一杯美酒?9月19日,为解决好粮酿好酒头道难关,国内首家省级以上酿酒专用粮研究平台——四川酿酒专用粮工程技术研究中心在宜宾五粮液揭牌。该中心的成立标志着,四川已从“酿酒第一车间”的粮食基地入手,用科技的力量,发起酿酒专用粮“革命”,筑牢川酒振兴粮食关。袁隆平对四川酿酒专用粮工程技术研究中心的成立,专门发来视频表示祝贺。共和国勋章获得者、中国工程院院士、中国杂交水稻育种... 查看全文>
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饭局喝酒已经成了咱们中国人几千年的传统,不过喝酒之前我们还是来学习一下该如何斟酒吧!一、西式斟酒西式斟酒主要应用于洋酒。这里所说的洋酒主要是葡萄酒、起泡酒(香槟等)、白兰地等常见进口酒。不过,这不是讲究入乡随俗的时候,如果在高大上的西餐厅,也该遵循其“洋气”的斟酒礼仪,方不失高雅。1、斟酒顺序先斟什么酒、后斟什么酒要分明,以增强味蕾感知,提升用餐满意度。(1)先起泡酒,后静态葡萄酒。因为起泡酒酒体... 查看全文>
饭局喝酒已经成了咱们中国人几千年的传统,不过喝酒之前我们还是来学习一下该如何斟酒吧!一、西式斟酒西式斟酒主要应用于洋酒。这里所说的洋酒主要是葡萄酒、起泡酒(香槟等)、白兰地等常见进口酒。不过,这不是讲究入乡随俗的时候,如果在高大上的西餐厅,也该遵循其“洋气”的斟酒礼仪,方不失高雅。1、斟酒顺序先斟什么酒、后斟什么酒要分明,以增强味蕾感知,提升用餐满意度。(1)先起泡酒,后静态葡萄酒。因为起泡酒酒体... 查看全文>
9月15日,仁怀市场监督管理局发布公告称,近期发现部分酒类市场主体在抖音、微信等社交平台发布所谓“创业型”“打拼型”的“酿酒姑娘”短视频。此类低俗、恶俗“作秀”式营销严重损害了仁怀市作为酱香酒核心产区的良好形象,已涉嫌违反《中华人民共和国广告法》等法律法规,仁怀市场监督管理局针对此类行为已开展专项行动,将依法严肃查处相关市场主体。这些“创业型”、“打拼型”的“酿酒姑娘”,出现在多个社交平台,来自不... 查看全文>
枣酒如何酿制?山东金丝枣酒是知名的营养酒,用金丝蜜枣为原料,和白酒一块发酵精制而成,有红枣的香味和营养,今天小编将金丝枣酒的简易制作方法介绍给大家,在日常生活中也能自己酿制枣酒啦。金丝枣酒不仅是一种优质饮用酒,而且是一种珍贵滋补品,它具有舒筋活血,滋补益气,养血安心,强壮身体,祛病延年等特殊功能。还能防治坏血病,过敏性紫癜,血小板减少,高血压等病。根据制取方法不同,又分为配制红枣酒和发酵红枣酒。配... 查看全文>
大家知道百香果酒是如何制作的吗,不知道吧,接下来就让我们一起去看看吧。希望能够帮助到大家。主料百香果10-20个 冰糖250g 五十七度高粱酒1000ml 百香果酒的做法步骤1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。3. 等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒,滤出来的百香果还能再泡第二回。4. 慢慢沉淀后的果... 查看全文>
如何从田间一粒种子,变成餐桌上一杯美酒?9月19日,为解决好粮酿好酒头道难关,国内首家省级以上酿酒专用粮研究平台——四川酿酒专用粮工程技术研究中心在宜宾五粮液揭牌。该中心的成立标志着,四川已从“酿酒第一车间”的粮食基地入手,用科技的力量,发起酿酒专用粮“革命”,筑牢川酒振兴粮食关。袁隆平对四川酿酒专用粮工程技术研究中心的成立,专门发来视频表示祝贺。共和国勋章获得者、中国工程院院士、中国杂交水稻育种... 查看全文>
白酒可以说是生活中最经常看到的酒水之一了,但正是因为其分布较为广泛,不过市场上的酒水质量层次不齐,很多人也都没有一种较为实用的鉴别八九好坏的方法。那么今天小编就给大家分享一些吧!一 观其色若是无色透明玻璃瓶包装,看其颜色是否清澈透明,有无悬浮,沉淀物等。把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量... 查看全文>
用葡萄酿酒的方法家传自酿的葡萄酒方法-----一般人我不告诉他用青色葡萄酿成的酒称为白葡萄干酒;用红色或紫色葡萄酿成的葡萄酒称为红葡萄干酒。一.酿酒前的准备;1. 容器及工具:大口瓶;酒瓶;软木塞或橡皮塞。玻璃弯管;橡皮管;或塑料管;纱布,玻璃棒。2. 酿酒所用的工具必须是陶瓷,无毒塑料,玻璃器皿等;切不可用铁和其他金属制品。因为葡萄酒和铁器接触以后,酒会变黑变味;铅锌有毒会损害人体健康。3. 容... 查看全文>
1.葡萄美酒葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。唐朝王翰一首《凉州词》,把葡萄酒写进了历史的画卷,写在了岁月的心上,也写到了人们无限的向往里。是的,谁又能拒绝葡萄酒的甜葡萄酒的美呢?当我们撕开如幻似烟的记忆,葡萄酒是一种治愈的药;当我们徜徉在无奈的红尘烦恼里时,葡萄酒是那慰藉的暖阳。世界上最早酿造葡萄酒的国家是波斯,公元前138年张骞奉汉武帝之命,出使西域,看到“宛左... 查看全文>
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