葡萄酒文化与品鉴学习心得  2023-02-26 20:45

几乎喜欢葡萄酒产品的朋友都会说，我们要学习葡萄酒知识。我们共同推广葡萄酒文化来等等。所有无论是销售者、爱好者，大家在微信也好，微博也好，做相应的知识文化传播的时候，许多都是葡萄酒美容、养颜、软化血管、甚至消除吸烟所带来的危害等等看似很好的东西。去强调多酚类物质，强调“法兰西怪事”，有次有个酒庄发了一个“白葡萄酒的秘密”的文章，说白葡萄酒有以下功能：保护视力、预防乳腺癌、保护心脏、保护肺健康、预防糖...  查看全文>

品酒基本上分 4 个步骤，即观色、闻香、品味和评价，今天小编就和大家谈一谈品酒的过程和技巧，虽然这些方法都是专业侍酒师的经验总结，但学起来并不难，只要你有一杯葡萄酒和清醒的大脑，几乎都能掌握，一起来看看吧！1、如何品酒？（1）观色所谓的观色，就是观察葡萄酒的颜色、透明度和粘度（通过摇杯观察酒腿）。观色时，可以找一个白色或浅灰的背景，将酒杯向前倾斜 45 度，自上而下观察。通过观察，我们可以大概判断...  查看全文>

喝葡萄酒是一件优雅、有情调的事，除了讲究品鉴方法之外，各种礼仪也是葡萄酒文化不可或缺的一部分。只有掌握并遵循这些品鉴方法与礼仪，品鉴会或社交场合的氛围才会更加自然融洽。品酒不是简单的喝酒，品酒可以帮助我们更好地了解葡萄酒的特点，提高自我鉴赏能力。品酒是一门学问，建立在对葡萄酒基础知识的了解之上，其中包括葡萄品种、产区、葡萄采摘年份、酒庄，还有酿造工艺等等。在品鉴葡萄酒时，如果能借助这些已知信息以及...  查看全文>

喝葡萄酒是一件优雅、有情调的事，除了讲究品鉴方法之外，各种礼仪也是葡萄酒文化不可或缺的一部分。只有掌握并遵循这些品鉴方法与礼仪，品鉴会或社交场合的氛围才会更加自然融洽。品酒不是简单的喝酒，品酒可以帮助我们更好地了解葡萄酒的特点，提高自我鉴赏能力。品酒是一门学问，建立在对葡萄酒基础知识的了解之上，其中包括葡萄品种、产区、葡萄采摘年份、酒庄，还有酿造工艺等等。在品鉴葡萄酒时，如果能借助这些已知信息以及...  查看全文>

如果你是一位啤酒的忠实爱好者，对葡萄酒感兴趣，可是又不善于背书，那么从简单的喝酒（味觉体验）开始入门是最直观的学习方法。先产生浓厚的兴趣，再进行系统的学习。下面根据酒友们的提问，推荐一些和啤酒口味相近的葡萄酒，让啤酒客也有爱上葡萄酒的可能。▼Q1如果我是IPA（精酿啤酒）爱好者，应该从什么口味的葡萄酒喝起来？咖喱酱：像IPA这种又苦又香，带有药草味且口感浓烈的精酿啤酒。推荐口感浓烈、复杂，酒精度较...  查看全文>

喝葡萄酒是一件优雅、有情调的事，除了讲究品鉴方法之外，各种礼仪也是葡萄酒文化不可或缺的一部分。只有掌握并遵循这些品鉴方法与礼仪，品鉴会或社交场合的氛围才会更加自然融洽。红酒世界真理晚宴餐桌布置品酒不是简单的喝酒，品酒可以帮助我们更好地了解葡萄酒的特点，提高自我鉴赏能力。品酒是一门学问，建立在对葡萄酒基础知识的了解之上，其中包括葡萄品种、产区、葡萄采摘年份、酒庄，还有酿造工艺等等。在品鉴葡萄酒时，如...  查看全文>

你说值吧，其实有些葡萄酒的品鉴培训也学不到啥玩意，而且如果你没什么品鉴和葡萄酒知识的基础，学了之后更是一脸懵逼，因为学的和自己想的根本不是那回事，后悔学费白交了，不该来学习。所以，这花钱学习葡萄酒品鉴这个事，关键是看你的实际需求和真实想法了。以我个人为例，在学习葡萄酒的路上花了不少银两，你问我值不值啊？其实，这话得两说：从职业的角度来讲，因为我从事酒的行业，通过系统专业的品鉴培训，可以很好的提升的...  查看全文>

八步走 1、的葡萄酒就是你喜欢的葡萄酒。因为如果你不喜欢的话，就不会喝它了。或者就像传奇人物josh wesson说的那样：“要是你更喜欢香草口味冰淇凌的话，你会因为我让你吃巧克力味的，就乖乖听话吗?” 2、要勇于尝试新口味。 3、葡萄酒并不是价格越高，品质就越好。廉价的葡萄酒也可能拥有卓越的品质。 4、喝葡萄酒应该是充满乐趣的。 5、葡萄酒势力眼(wine snob)很不招人待见。 ...  查看全文>

葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒...  查看全文>